垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日星期一 11:55

[url=]美國1 B! \: m! \7 c' d! x. R
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因1 j# V" c; j* O5 @" M3 n4 ~
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。6 @8 S( |1 L% b
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。8 V3 |# Q5 O6 z# d
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。4 _- i i( | b$ ]7 V' k/ [# D" {
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。& L" ~; p2 n) ~1 l3 B
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。* Z* \7 |: ^% g* X$ N1 r
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。% ~. ?/ h1 W& ^
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
(綜合報道)
2 [3 S2 D2 }' |- R
估都估唔到咁恐怖...

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發表於 2010-3-30 03:12 PM | 只看該作者

唔覺5 h9 ]+ A) g% h! S( E
最食得多既垃圾食物係m記 B: ^) }) [5 V/ D
但唔係因為好食5 _+ K: a& x, L" x, \/ K/ E
係平$ f5 N2 C: @4 r# S% _
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
連大眾樂刀摺埋7 ]: c2 l9 a2 l
快餐廳刀壟斷左得幾間選

http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
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發表於 2010-3-30 08:01 PM | 只看該作者

本帖最後由奇於 2010-3-30 08:03 PM 編輯 7 w5 W; `1 Q3 V b) @+ }. D

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017742 P) r9 ~! x4 k' k

http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm% h0 Y/ s# N4 u+ K8 H

其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d

http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=

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