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垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
' n1 C6 n6 z! M, _" h. F# f# t2 r: A- \6 l6 {
[url=]美國
; I9 L7 {$ N2 o: x( s. c9 R[/url]研究顯示,垃圾食物成癮症確實存在,高卡路里食物能像[url=]可卡因, ]+ `9 D* P( F2 ?5 v9 ]
[/url]或尼古丁一樣,令人上癮。5 T9 A' T; R( p$ m
不少癡肥人士都會說,面對美食誘惑無法抗拒,這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
. q" |: H5 A: `$ Z5 L& C6 I[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼(Paul Kenny),在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。1 X* [6 D( b2 Y5 v
研究以老鼠為對象,向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加,牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊,牠們也不願意放下爪子,繼續享用美食。5 c( m( @6 U; |  U: k4 N" u# q. B3 l
相比之下,食用健康食品的老鼠並未增加太多體重,在意識到吃的過多會遭到電擊之後,就會停止進食。. X& x# |4 y7 ]
更令人感到吃驚的是,在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後,牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏,它們拒絕吃任何東西。0 |8 h; l8 Y! [1 G, _, P
研究人員尚無法確定,研究結果是否也適用於人類,但他們指出,香腸、乾酪餅以及其它精加工食物,可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加,同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。2 ]5 g& O7 W6 S, J
另外,研究人員分析胖老鼠的大腦時發現,牠們的多巴胺D2受體減少,而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。9 t% y( A8 O8 l% p4 L6 s9 X
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後,這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。/ O3 d8 e3 Z2 F' m( S: _* G
肯尼說:「毒癮的一個標誌,就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」, c5 U$ P7 }$ s, j; w; r. H* b
(綜合報道)9 m$ V, P) S$ l. s
' N$ Z7 ^+ I) L% K9 @3 ?" h. _0 [
估都估唔到咁恐怖...
唔覺
3 i5 U" M* \, z5 t% z1 W3 a最食得多既垃圾食物係m記1 n0 ]8 u. B& B7 A
但唔係因為好食# ~- M3 m0 F- u
係平$ h3 t: w* p. A' {6 w0 v, a* q
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩' Y# c/ P# ]: X# V  j- n
連大眾樂刀摺埋
8 }9 N. R6 T, O3 J快餐廳刀壟斷左得幾間選
http://pic.ipicture.ru/uploads/090107/7M4VFsmHVz.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/08.gi
http://966fun.com/images/smilies/onionsmile/a82.gi
本帖最後由 奇 於 2010-3-30 08:03 PM 編輯
5 E' S& P4 e( _6 {  [$ c! x7 j9 b& c6 _9 ?8 r; s
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
$ J$ G* t4 G; T2 c. Q: Z3 k: }* ?* U) {* z4 N
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
* j  m, F) S4 _: Z1 l( r
8 p8 T8 g+ }5 P, G# R其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d
http://www.youtube.com/watch?v=Xu06Nyo7u-c&mode=related&search=
http://www.youtube.com/watch?v=ftMDfCaHnao&mode=related&search=
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