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發表於 2005-4-10 03:36 PM
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M 記服務態度大大下降：
日期：2005年4月5日4 @6 [, ]4 _3 ^7 G0 W) H( _6 M+ h
8 X6 o9 D$ U0 t5 h2 _' ^0 A; `地點：筲箕灣東大街M 記
& I+ \: H8 S4 Y; Q5 M; t8 F) ~ P8 J; i V- D9 S
時間：下午3：30
, Z9 c% c( P+ \0 i. T3 H @2 F: e H3 |( G0 P z
主要人物：ROGER (M 記售賣服務員)；大堂經理# a6 r( [6 u7 Q) _5 Z; r
' e! Y, P3 I2 N9 a, }4 w事件：本人帶同兩小孩往M記進食M記雞翼套餐，要了一杯加大汔水，但兩小孩嚷著要分杯飲用，故即時向ROGER增取一紙杯。8 ^ P: G. R) y v
回覆：有關交易己完結，如要取杯子的話，要從新排隊。
' r# M7 e8 \# I3 p+ \/ V% E1 y! _我看到衹有兩人排在我之後，故亦不作堅持，祇有捧著食物，從新排隊。
: B9 w4 `( @! I進食間，因兩小孩一時碰撞，打翻汔水，故即時走向Counter取紙巾清潔。
! D2 ~# d, X5 K" M/ q2 K! ](ROGER之Counter祇有兩客人排隊，故祇有奔向ROGER之Counter)8 {: n f! x2 E+ c5 I. t
回覆：要取紙巾請排隊，而每次祇能取三張。
+ M9 Z8 E9 G. |1 C0 t如是者，排隊兩次才取得6張紙巾，以應即時所需。# w+ D5 ]8 w" d2 a. F' S
該M記大堂經理看到客人在ROGER之Counter前走來走去，即向ROGER查詢有關事情，及後並將ROGER調入厨房，繼續工作，並三緘其口，若無事發生。# o4 ?! k$ W+ n% D
! M9 S4 ~7 k4 b結語：
6 g9 Z% P) N. n7 R( G(1) 大堂經理查詢事件後，應協調客人與Counter同事之磨擦及對客人有所解釋。
2 w! z4 O" F1 n& P3 [(2) 如M記改變一貫服務準則，應通知客人。 (如索取任何不在購買行列之物品，應要每次後從新排隊，如免費索取紙杯；每次索取紙巾數量亦有限定數量，如三張。) |
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, i don't know about that
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