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[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

(1)不要求冰水
/ ^8 O- \. w& K2 q& S因為那只是自來水加冰,喝下去請自問勇氣。# D) |" R1 l4 w3 J! }

  a' y2 ?& [/ U. [. f(2)不要要求凍檸水走甜
, C; d* a0 R2 s- I+ y/ v因為那是自來水加糖水再加檸檬,喝下去請自問你的胃。3 a9 w; [" Z( n; C4 B( k) o
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
! S( ^; l7 R1 I% B很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久,你錯了!好的檸檬不會變苦,當你發現檸檬茶苦了只有一個原因,檸檬變壞了。. r9 m0 {; E3 m" q! }# L' ]
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬,大家都知道最好的檸檬是新奇士,很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了,品質很差。) 2 I3 b# o( }5 }  t8 B/ @
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(4)不要在晚上點咖啡,尤其熱咖啡
! `- V0 ^' {; |( O/ k- `/ T因為那些咖啡都是早上或是下午泡的,懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑,味道苦,而且也不潔。
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  _1 m8 l0 w+ m( Y. @, T1 ](5)不要繁忙時間喝熱檸茶
7 r9 F  d6 D; b港式的茶餐廳一般都會送上熱茶,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水,有些無良的水吧佬,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,,除非你同個水吧有仇。( b! ?: e; V- S3 q' b% n  R

3 X2 v1 @5 u, E: I3 i  }! h- ^(6)不要喝餐廳送來的水和茶
; D# \0 y% `7 J- E$ b因為那些杯絕對不潔,及預先倒上一大盤數十杯荼,長時間存放在盤上,另侍應的手指在傳送插入過杯裡,洗碗呀姐隨意洗洗便算,洗潔精也可能未過清水,要喝真的要問你的勇氣。
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" L, u9 \: G3 V9 P# C: G(7)不要問侍應取剪刀
/ {/ P; E: H# r' @3 n( f有些客人會嫌麵很長(尤其是給小孩子吃的),會要求伙記取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張些----應該是由開張那天到此刻,但至少不會用完即刻清潔,晚上小昆蟲將與你分享殘羹。& e4 D7 s& @' N2 b, Z

3 d. C& ]8 r& w2 x' A& d1 t5 W( L(8)食物的配菜最好不要吃
4 B: A" D. c) Z因為是有機會被翻用,哈哈……除了茶餐廳是這樣,有些酒樓都是這樣。
6 S* x  w8 A/ i' |我有一個朋友在餐廳廚房工作,他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算,還有以前的冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用,用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]
多謝分享!!
good information!
所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.
Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:9 N$ h& R! m5 V0 i7 _) y
(8)食物的配菜最好不要吃
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* [6 R, |; d- b+ b' ?* f6 D所以,其實食物的配菜我都會好少食﹗
good information!
多謝分享!
好睬凍檸茶沒問題!!如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么!
Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:% t) |: G1 h4 j6 ~  u) v; a
好睬凍檸茶沒問題!!如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么!
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# d! K7 w( j- V0 n

8 j# \& m! I7 ~/ I) }' l# d熱可力.....我林冇事卦..............
不只荼餐廳, 上海菜館也有:
" B5 d9 N: T! q$ a1 T小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...
* {) o  F2 }1 V$ \* _椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出
C'est Forrest Jam~~
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