[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
/ ^8 O- \. w& K2 q& S因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。# D) |" R1 l4 w3 J! }
a' y2 ?& [/ U. [. f(2)不要要求凍檸水走甜
, C; d* a0 R2 s- I+ y/ v因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。3 a9 w; [" Z( n; C4 B( k) o
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
! S( ^; l7 R1 I% B很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。. r9 m0 {; E3 m" q! }# L' ]
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 2 I3 b# o( }5 } t8 B/ @
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
! `- V0 ^' {; |( O/ k- `/ T因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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_1 m8 l0 w+ m( Y. @, T1 ](5)不要繁忙時間喝熱檸茶
7 r9 F d6 D; b港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。( b! ?: e; V- S3 q' b% n R
3 X2 v1 @5 u, E: I3 i }! h- ^(6)不要喝餐廳送來的水和茶
; D# \0 y% `7 J- E$ b因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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" L, u9 \: G3 V9 P# C: G(7)不要問侍應取剪刀
/ {/ P; E: H# r' @3 n( f有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。& e4 D7 s& @' N2 b, Z
3 d. C& ]8 r& w2 x' A& d1 t5 W( L(8)食物的配菜最好不要吃
4 B: A" D. c) Z因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
6 S* x w8 A/ i' |我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
