|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
9 |" p, j% |# L f/ {世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
3 v l7 }7 \! T4 f7 I. Y" S! {2 G$ O, t, P( l# F) p
一、 油炸類食品 . Y- A1 b* @: B6 G2 z
: Y& q- D0 Y4 x) |' Q) d1. 導致心血管疾病元凶； 0 B7 h6 }/ K/ Y8 O/ {
% ?/ z) }$ i! F- Q, l! W# ]+ P2. 含致癌物質； : J# ^8 x: p: K) U9 [& K
6 y |. y4 H V; y8 n8 t3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 & C+ d2 n5 o5 I; A) `: s% j
" Q# J! b0 `9 _7 t- l
7 H/ s1 M! J2 M4 h8 D& h9 A二、 腌製類食品 & e# D" v& m& @& l+ f8 b
* s) x# g0 |* B- h5 w; d
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
0 t/ j( E ?- q" `; @' ~2 S+ j, L H* ~9 l
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
1 [' m" Z0 ^& T4 T T
( j6 \4 @6 I L3. 易得潰瘍和發炎。
+ k; m) t' a# k
& R) I% S9 t, X: p3 o0 V2 Q) Y
) Z4 l* ?0 G4 y% h0 K8 }/ r三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） 0 B" O6 M& |6 K' \
; q4 P6 U7 e- t: F& I2 H- D
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
& ]. t% z2 [6 }4 c: k# j
9 P5 K' `8 \* y3 g c; c. G$ e2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
/ A7 l( J$ I2 @/ o
" S! s# N- P! C m" r3 ]0 W; o0 d% R! X1 ?! c7 g
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
! C$ H$ f w) D3 \3 w/ d8 |. ?$ L: \ C! K$ b
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
! M( i8 K% q* t- [8 ]% O* k+ g9 y* Y9 F- e {/ c# B* B
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
0 p; K! k0 q6 X$ O- X8 Z" R% Q9 N* l% ]# b2 J
! Q3 C% C1 T/ ~
五、汽水可樂類食品
5 G- K! i+ A# c" @7 h' u4 B+ [
. U5 Q, G& F; ^$ x4 Y: P1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； & m! ^& |5 Z0 j3 y& s. D8 f9 B0 e
* \- |; j3 ?- y% V2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
2 `/ K3 J5 y& G& I2 ^: d7 l7 t1 H$ c; |% ] ]
4 ^- X/ a& h5 ~2 O" B7 P
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
8 Q; a; Q% O* B9 X" a! N" J; b' H0 K, a, Q
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
- F( m" Y( U/ p0 ?3 j6 I/ k. }0 a) | K& Z' N! K3 F
2 .只有熱量，無其他營養成分。 & Y' {7 c" |) f2 ?
$ X$ {$ w# H0 P, ~9 F
+ d. k3 a: X! U6 J9 w" @$ `: I3 i七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
]/ i4 P$ G8 `7 T
0 P z; j0 q2 l5 m4 y! A7 k9 T" u1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
( D( L, B4 V# N( a- [& y( K4 F9 L, y: ~7 l
2 .熱量過多，其他營養成分低。
, U4 X6 x+ S' S* C# o" I4 T$ k% | I! N: u) v
/ P2 v# ]$ p% M& r八、 話梅蜜餞類食品（果脯） 7 {/ i* K) A# y6 p0 f
" w* o4 R& Z: k7 o+ }) H0 c- s. o. d( i
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； s$ e+ f% A: H0 Z: |8 s
) k7 ?4 [' m8 H+ d+ \, k+ x& Y/ w
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
3 I# i/ c) k3 K# \$ Z4 |; E! b) p9 S
( b/ ?( W' ]5 h( i
: o4 ]0 g6 K; v# N" l九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） ! j5 L, {4 g* B7 p+ D8 A- ], Y3 k9 B- K7 z
( J* s$ r. _7 Y+ ?
1 .含大量奶油，極易引起肥胖； 1 s" ^ P8 g1 @# l1 B% ~ A
+ n4 C5 g2 S* G
2 .含糖量過高影響正餐。 & d- R0 O4 j6 S Y# }
3 _- m+ l& p9 X g
( f0 Y. a4 r! X8 g" N4 u' L6 t! T十、 燒烤類食品
. N0 z) D) @; q0 o% h! S
" Z- ^ ~. a4 D" k; S1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
1 o9 T8 R2 F) B4 X! o/ _8 ]/ T( G$ _) M0 R% S! W( S! y2 G
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； 1 N# y3 f* h, r& u
2 h+ q- S$ f) M2 I
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
