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發表於 2005-8-3 09:09 PM
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各種麵既卡路里～
第一位﹕生麵( U; f+ j- i9 ~% Y) |7 [0 b
卡路里﹕230/碗( ?/ b& \9 g; Y. P8 F
脂 肪﹕0克
# _7 M- r1 ?( U( G
6 B3 |7 F% N I& }' _- Z" t8 M) G% b% v9 X不經油炸的生麵在眾多粉麵中，屬最健康，不含脂肪，配以清淡的烹調方法及配料，是keep fit 人士不俗的選擇。' M. v9 ~1 M6 p" D
>># c) [6 P5 P$ L8 i/ G
第二位﹕拉麵 ?! W9 ?/ ^: g% h
卡路里﹕230/碗
+ E0 m3 k4 x# @5 h- M7 p% l脂 肪﹕0.3克/ l1 C/ L' t$ T8 u' Y+ R% F
>> ( m4 Y% z8 {* D
日本菜中，拉麵本身屬健康麵，但那一口濃郁的上湯，卻是致肥的元兇，吃時還是配清湯較好。& {/ c# V" V7 S2 W! h! w
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9 c( q/ h- d, ^" A9 d$ b第三位﹕米粉
) h% @6 W2 F& w9 e: U( _. `卡路里﹕192/碗6 p6 |- `4 F% I) r( [, A
脂 肪﹕0.4克# t- l( Q3 P0 o8 C8 V8 L" }* y9 y9 N" f
>> ) B% ]/ C- D0 y n
米粉一向被視為健康的麵食，通常一個米粉的分量不會太大，吃一碗，分量剛剛好。
# h5 F, C. P" S# x' J: t; | r; g3 h7 t>>
; h* I+ } q% N# L4 U3 R0 o( ]第四位﹕意粉+ V" q! d. a; {4 ]& [$ ?8 K9 B
卡路里﹕174/碗. T, T9 }0 o! r, ~& i# z( ^
脂 肪﹕0.8克" V7 a2 u7 L: |" P# ~0 w$ L- Q
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7 ]/ [, w9 F3 o8 I( O或許你會覺得意粉是高熱量食物，只是意粉慣常採用的配料，令人誤會而已，不要選擇白汁或肉醬口味，選擇鮮茄汁或素菜口味的，便較健康。
( z9 U) p/ L" K. |>>
! H6 Z! u2 V# I5 Z3 Y' H9 {第五位﹕上海麵
3 J: B. h6 `6 Z$ T; x卡路里﹕206/碗9 M- \- w* `- Z( X, M# a: F; D
脂 肪﹕2克& Y, \6 ^* O% M
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3 P6 G5 @* W* r8 t6 A+ F: q上海麵亦即陽春麵，白雪雪，滑嘟嘟的口感，食味不俗，最適宜伴以清湯或魚湯，味道合拍又健康。5 L1 {* U+ j' u1 d2 \0 T
>>, Z4 k; }. c7 h( }" o% F' M
第六位﹕烏冬+ N$ `4 g' M3 J1 ^1 S) o
卡路里﹕200/碗: S% M) {. l, _) {
脂 肪﹕2克
d4 R Q% N" S$ T7 ^$ n& g3 L! L>> # S0 t9 m6 p( C7 r
烏冬跟上海麵一樣，適合伴以清淡上湯烹調，但炒烏冬就可免則免，因為屬高油分、高卡路里的食物，少吃為妙。
- ]( p- f9 V6 y, A>>
* g) v( O( M7 {, J# h% `第七位﹕全蛋麵
& S7 ]2 F; E* h4 y+ k卡路里﹕213/碗
. B9 [2 a" m5 R2 q脂 肪﹕2.4克, L2 Z* ^) Z' o, M, E% k0 Z! A4 H
9 ?$ J% q# Y. b! v5 A4 w# F
爽口彈牙的全蛋麵看似油分不高，但其實脂肪含量也不少，只宜偶爾吃一次，平日還是選吃其他較健康的麵食吧！
, l- B* L# k9 i% x! c3 \>>9 R! o$ c; ?! ^* [: S4 f/ u
第八位﹕河粉
/ Z5 o6 R$ ?; D: N卡路里﹕284/碗 C' }4 p. k6 v6 ~% J
脂 肪﹕4.9克4 K; E+ W2 M/ ^, o1 R) V" R! t
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2 o2 J% m; w! E; a- }一睇就知河粉高油又高卡路里，油淋淋的賣相絕對騙不了人。喜歡河粉的軟滑口感嗎？建議選擇烏冬或上海麵取代。: V5 @& i* S" o; h, C. f
>>* `/ O! [" k' ?1 c4 ~8 `, {
第九位﹕即食麵
- A, a" g4 S; s' X, h0 \卡路里﹕453/碗
, o7 @, W& P' A1 m% p. l6 _, I x脂 肪﹕17.1克1 L+ [( T5 W- d- c+ q
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. u( H7 A2 m2 o, B! c向來說即食麵無益又高油，吃一個等同吃一頓飯的卡路里，寧願吃一頓有食送菜、有白飯的膳食，起碼吃得健康和豐富！& Z0 n8 G0 k9 _* A/ v/ D9 U1 v* @% Y
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. v( e0 @6 O/ r. T+ R$ r# y$ |6 c第十位﹕伊麵
' A( F; T# |; X. Q. [ E% V卡路里﹕404/碗
, f9 V# m1 M$ r脂 肪﹕23.5克 |
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