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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.7 @+ H. K1 a+ K
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  - S" }! j- I' d- d7 h* [
I used to be there.$ y- d5 [$ d, f' E1 C2 M
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
9 e% c1 h `) Y4 v" [& k4 u全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
( g) [5 l/ O1 Z餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。8 n, [ `! r5 z5 g" j: e
平均消費：$250-300 每人5 B2 e# {% b' [. t8 U& c
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......( x/ F! w5 R2 |1 S7 o1 Y" w
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... $ U: f( W% ]0 H* Z
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.: i, C( g( V6 r+ |
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..+ c+ O* {9 W' o! ~9 ?' U
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下3 v7 C, c( m ^2 X
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒." V3 A9 v( \* C4 I1 G
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香' _& Z/ f% }$ }1 T
+ l3 {0 o) s9 Q; `* G成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些9 S3 T% T. N! {. s$ F
