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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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2 C* C6 u7 N ZI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
! y# `* U$ B+ f$ qI used to be there., P: i$ ?) A8 B1 D, G
' {/ H7 f5 I0 @! S. D5 jBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。; x6 C6 l Z3 v* s9 i/ r1 d4 @; r
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
+ h/ k$ A% V; P3 u5 ] m# k8 t! |餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。# p* H5 Q: Z& L% P, A) t
平均消費：$250-300 每人
2 l0 M; M# j/ M F+ h) }- T8 G- a推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 0 S9 x7 X# a7 e T$ Q0 P0 Z t
7 ^- m/ e8 o. S# C) l T
食評節錄......' W) ~1 v% n" l% h' _
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
3 A2 y4 ^8 X2 i& \頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.) E. u7 I$ X/ g; i1 F
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
% T$ q: D! o4 j; N, k排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下' X( X/ n3 G1 a! e& S. n o3 H
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
, l2 ~( _- t6 P$ ?, I4 U- p( U* _甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊4 I! z) [2 c) c9 V7 J( v
ELLE
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4 Z* q: h8 U1 m[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些* a% ?1 q. D( [
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