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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
* P9 f+ e' W9 _" O( A! X& r材料：
+ L. y; i s+ T1 b3 h. D青椒 120公克: ]; ^3 b0 \, w) ?+ c
鳳梨 120公克
9 @% @: w; n' n葡萄柚 60公克8 J* M+ _& [/ B+ a3 [
冷開水 200㏄
4 B4 ]6 x. H% `, @作法：
/ B0 {4 j, Y; M, R. V1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
; K+ O: Z$ V) N; R3 O2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
# d+ I" l, a* Y$ h( y& U* B$ M, G; D: {功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 " Y" ^; _9 u* P! }
) S: ^1 |( q: ^2)健康桔蒡汁, O# e m) F, G$ j: L. N
# h }# L, p" m* {1 T
材料：
! q5 ^3 U8 D4 r' U4 r6 [& S& e$ S金桔 50公克
9 M( D' Q# w: m牛蒡 70公克
8 f) ~) I- h6 T( Z, m) g7 t水梨 150公克% d& T0 D* v0 F c, E
冷開水 200㏄; B' ~: q* ^# f1 L) d! J& v4 T* Z
- E' m7 r0 b6 s8 y1 ]9 n! T; V
作法：
$ }; Y( z7 U6 O* Y/ Q X7 `% g1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
$ T l# W; a& J" o! F. }; D/ e' q8 W4 ` 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
3 M+ i6 x3 b5 f2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細% @. I$ G: X! Y1 ?
即可。% b' F% c. {/ {. n8 Z
- j& P) `+ ^/ ~" t7 U/ t3 ^備註：
X" l8 {$ T2 [% E1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。8 m4 }6 b( ^+ j. z6 s
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 8 S# `, w- r, f4 o3 I
作。" t3 t: r: |( U) t' ?
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
3 w5 k' ^; ?) O9 z6 Q3 e 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
( R1 |/ G" g( n9 @! o; N& p; n% |: T
功效：
* N- U3 I! F3 ~ N6 Y9 w# o4 c牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。) A* ]! T$ \8 {: B
a' S& R" T: j8 J W3)淡斑蜜桃汁$ k% @: {$ ^& F, t
* c2 T- u/ L, R# |2 l, [. I材料：# ~) w' T; I9 k. r! ~+ k
水蜜桃 150公克3 _/ D8 S6 `' r6 t0 S+ @. t% k
蜜李 120公克* W& G, S, _% F `: a# C
蜂蜜 10㏄（可不加）: _* K4 ]* u, }6 {# h5 O* W6 s
冷開水 130㏄
" ~6 @8 E' y$ G) Y3 q% O9 r
5 M7 k2 J P; ]1 W- b作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
/ ?" V: K- r0 d1 d2 ^: M% ^7 a 果汁機打勻即可。
, B, B* T0 v* y! z7 N! K
3 k4 _' M) M8 U& G功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
" S5 ]. `/ ^- y% j. g0 B& g 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
) x. B( J( j1 Z4 e6 k5 K. {: X4 _( K& z. |2 i# p4 a
4)纖美紅果汁
8 h( i5 S' ^6 q; N
0 b1 [6 B7 }& E( x' }+ K4 x. }& P4 m材料：; h) {0 m" V3 L
紅龍果 300公克) S- ]1 E6 w7 r' _6 H1 W9 _
檸檬汁 30㏄8 `/ o' G# @% f" }" \' T- j7 [8 j4 O
蜂蜜 30㏄
) T8 M6 _3 E$ {( [冷開水 200㏄4 l( I7 f) a: ~9 v( n* q( Y- _
4 q; _% [7 [8 f
作法：
' @4 K& S: ~4 e* m/ f- X# z 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
, I2 k9 ]' A2 o2 K* o% s 可。
6 L l- Y2 B. Q/ `/ N2 R5 h; j0 {/ A r9 ~! k. A6 h% {1 B
功效：+ y& F# c! K: C5 Q
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物3 t2 b4 c! e$ r7 ]6 W' I* j
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
9 o4 d) K2 o9 e; V
+ Y8 Y \- i$ h2 y1 S: w5)窈窕瘦身汁! n. \/ a2 ~- V% ?1 k& h( p& T
4 b6 G9 l, t- b6 H6 o材料：& i! ~1 \3 D6 U5 a
鳳梨 100公克+ _9 J* d3 M& l, j
紅西瓜 300公克
8 D' _+ D& U7 @
! J. N4 ]% T1 g3 ]4 d' x作法：
! M# `4 L) ?" ^/ W7 A7 ?+ W5 P 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
# W4 u2 W7 W9 L: a' \2 J0 M! y7 v* n 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
% d: ^ t8 `! r7 a 入果汁機打勻即可。
9 n; K, k- _4 _( f' ]; D E4 f6 ]# N; ?8 }' R% N* m
功效：' d. \- J% v6 O, |; r
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加% v0 S. U7 l0 y5 I0 E! h. J8 c# ^
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹+ g5 V$ b/ F) l. c
氣。
9 G4 p6 L+ Y. s' y0 h) }1 d6 j# i& o) Z8 |% S
6)安神護眼汁
- F7 t9 r1 Q6 f: r; _, i4 m7 N6 E# m- S* R
材料：( `. d5 f3 }2 ~" E' R' n! A
胡蘿蔔 100公克6 @' Q) ^4 l8 A8 K' f9 ~+ o5 `$ y0 R, l
蘋果 150公克3 L, p g1 j! z$ V0 @- Y
檸檬汁 20公克1 O' u* [6 J# \4 i3 P
蜂蜜 30㏄
s/ g. A8 P/ E( G7 `/ J冷開水 200㏄+ G S+ {8 t0 I2 F
9 v- C3 Y! T0 r; w. q- V作法：
, [- O0 _7 E9 x) I4 T2 R
; i6 _, K) D( {# N, b) i: t1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
# @) m0 A6 R U( N$ A0 A; E9 F2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。7 ?3 L4 ~5 k1 `9 d' [
6 n6 F2 a' i$ W& s功效：, m) W+ p/ w4 ]
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定) o7 e) D! r( C* s7 c" _
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
2 M2 F9 e1 D+ x, X$ q1 p3 t) V 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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