<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】陳皮牛肉球
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】陳皮牛肉球

材料鮮免治牛肉 - 300克 8 |6 Q$ s' o) D: q2 J
肥豬肉 - 40克
7 V; [5 C# x$ _4 ]6 x2 m! H% y) H陳皮 (浸透) - 1/3個
- N6 W  ^6 V# ]8 l芫茜 - 1棵# `' R% u9 B7 k" F
( ~' I9 i  j8 ?
調味$ @3 E; m2 p- q( }' N
鹽 - 1茶匙 : s# ]' {) W3 p1 I# y" v- r
糖 - 2茶匙 , w/ p. l. j) Q+ ^$ k
生粉 - 2湯匙 & L# S, v+ P; u& A! q  V6 p$ d% O* j- h
生抽 - 1湯匙 ( s$ E! I2 Z1 @. g
胡椒粉 - 1/4茶匙
5 v  a5 R" `% C; Q麻油 - 少許 7 M& Z7 l  l! x# u
水 - 4湯匙 9 E& ]- j. D* y+ J! |
油 - 3湯匙
  ~0 j- v8 h0 H$ I& x
/ f4 l1 O8 H; L8 m2 z. \2 H做法
. G4 z& Y$ _; W6 f4 o, C8 [1. 牛肉加入調味料,拌勻。
6 V( z$ `+ t4 s! Q) E; ]2. 肥肉煮熟,切幼粒,果皮剁成茸,將肥肉粒及果皮茸加入牛肉內,拌勻。
* M& d) r9 r( w! G8 u6 M5 E3. 把牛肉唧成球形,上碟,猛火蒸 8分鐘即成。
$ u. w+ q( H- K& q' q" `http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/BeefBall_l.jpg
我最愛的是MANCHESTER UNITED
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】陳皮牛肉球

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。