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發表於 2006-6-7 01:25 AM
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「湯斗」的「湯」
轉貼............................................... Q# Z( g5 y* `- G$ Q6 @; t
, J' B2 x0 X0 M5 t「湯斗」的「湯」 正由於廣府話中，有六個時期中州移民傳入的語音與詞語，所以研究廣府話實在要非常小心，絕不能自訂一個準則，就跳出來「正音」。這樣做，只如「教阿爺剃鬚」，膽大，可是笑話。
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「熨斗」，用來「熨」衫，此字明明讀「熨」，就可以指指點點，說廣府人讀為「趟」是誤讀。# Z2 o x! a8 o5 f1 P, J
& c- _- T& ]" H- C; w其實不然，廣府人說的是「湯斗」。此「湯」字讀為去聲，是故「趟」音。9 b# s) d' T5 _) B
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要解釋「湯斗」，可以從「湯酒」一詞說起。《山海經》有句云：「湯其酒者百樽」這句話許多人不明所以，怎樣拿酒來「湯」呢？廣府人一點就明，「湯其酒」即是將酒連樽浸入熱水中浸暖，文雅一點，叫做「溫酒」，食大閘蟹時飲「加飯」，即非「湯其酒」不可。7 z8 d: H) b4 N! X$ b* G4 y" _9 ~
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古代用的熨斗，不用炭，用熱水，將熱水傾入斗中，關閉好，就可以用來「湯」衣服，這樣，就名之為「湯斗」矣。, L# E$ m+ Z8 a# T/ T( Y7 R
7 u2 @ B3 _3 ]( ]或曰，不可以是「燙斗」嗎？殊不知「燙」字只是造出來的俗字，不見於字書，這可能是因為「湯斗」一詞已不為後世所知，所以才創造出個「燙」字出來。這俗字我們應該接受，但亦不妨知道它的本字，此對讀古書方便。! a Y2 H( s1 G. p
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加拿大多倫多星島日報3 A* P ~, l6 H0 V! u* e0 a0 G
2006年5月23日 |
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