[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水. {) Q- B" R( ^1 D( b( _
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。) d- z9 P1 ?% S, v4 W4 j
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(2)不要要求凍檸水走甜. r* G1 q3 [/ Z, q1 O. L- s! \
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。* ~5 S Y" a1 c/ G; \) H% A
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(3)不要喝變苦的凍檸茶% L S8 o8 U" l9 S- ]/ o; e- K
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
7 s- |4 ?! T1 d K3 J+ w. |(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) O9 E. _2 k7 b& b: L
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
2 b1 P9 s, X9 j1 e0 B, h! w因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。2 G6 ^9 h' ^( i" q7 o
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
& i( W- s* N% Z0 v4 _& V5 F港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。: i t3 _. ?* V' Q2 j" O
$ f3 @6 o! j Z a1 @ s8 U b& H9 V- p) u(6)不要喝餐廳送來的水和茶2 V. Q# X" F; A& H j+ Q6 ?7 M- x0 @
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。$ \% Z2 q: U+ _
) {# _1 ]: J; }( U s(7)不要問侍應取剪刀
4 q: x2 y; G# c" d& k1 s2 j有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃
9 A3 k% O1 n1 x# u因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
5 O, @" Y& \: C( E5 `我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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: W) f) R$ c+ E* P4 m. \/ I# c[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
