[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水4 y" p( a; I1 O" B; o
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜* C/ k6 B0 q; D: a; E! {% u
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。2 O+ k6 ~, m+ { c2 n
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(3)不要喝變苦的凍檸茶. B: m" ]- n: O0 K1 d! M& V% v
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
8 R/ w$ c7 O, y. D# `7 B& w, K(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 1 z7 Y$ ^+ @0 P8 z t
0 W2 p0 D3 }8 v$ A0 k0 d2 O- Q P. ~(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ) X" S M3 J3 g( d0 u2 P) o
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。# ]0 N5 k$ j9 K. w$ ^6 V
! t) c* F4 \. U' F `& F(5)不要繁忙時間喝熱檸茶& E R& Y+ n" D
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。" O# N. L* [: z2 p, ~7 ~2 L7 n
: R8 U1 r+ [! \/ e% L(6)不要喝餐廳送來的水和茶
7 o8 Z* J7 A' y9 a9 o# J6 s因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。8 `) G) }4 B0 N4 V6 C; ?3 P' v
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(7)不要問侍應取剪刀2 Z1 y A; ^8 ]" V/ o: ^% P2 L
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃6 I6 i0 F- I7 l8 t8 P1 C* [1 N
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。) s2 z2 j5 E/ V& x$ [- k
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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+ z% F4 D" |0 ^[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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