[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
2 b! q: {0 L* ~+ r5 J/ o: |) t因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。) [: O. p2 [) D; a
& ? k" M/ k) c; \, }
(2)不要要求凍檸水走甜
3 c# K( i9 [& [8 _因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。1 C k! r; I F5 `) |2 W& a
3 t9 s: q( S' O
(3)不要喝變苦的凍檸茶
7 x6 a" E+ z G- v' ^3 }很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
: `( N% \% k3 p% F7 S/ T(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 1 C4 x0 b: k9 y
: Y8 K+ B' j1 `1 b7 k, l1 _(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
1 P8 \. V2 _$ Z9 f因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。3 z$ v# d* J m p* R+ o& Q% |
" I2 ^+ X& k, B, W
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶6 H& N4 z. M b2 d f' a( D3 h( O) X
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。* W) z2 C' Q D- H: P \+ ], @
, Y# H7 E$ f! O3 v6 E
(6)不要喝餐廳送來的水和茶
$ a7 a1 y# j: w* U( a* @因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
: H. q: }& K- e- m6 D7 [; B9 V# Z$ |
& r5 s" E% b- V. g(7)不要問侍應取剪刀5 m( |- X* Z6 y! H" K: @
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。( q" T$ g8 X1 Z( s
. s/ w) j2 l2 |
(8)食物的配菜最好不要吃- p5 C2 Q" `$ y' D1 i. Q- z; R' y) ^
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
7 `: A) Y3 f% N! y0 K. `; ?我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
. T. K b4 M& g( E6 O- M) K6 M! d( i& z
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
