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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
1 K5 z& H* Z% x5 R- u豬展肉 - 600克 , A/ D* G2 ^/ L; I
蘋果 - 2個 4 D. ^, C) S3 R
甘筍 - 1隻 1 I) e7 @3 ~+ M2 o
蜜棗 - 4粒
) v- \ Y5 I c% ]7 d2 M/ _, U水 - 4公升 j5 ~' i# c* K4 B9 C* I; j, J% H
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做法$ D% G4 H+ v' B/ a& U' i
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 - |& c1 }( ~. ~6 a' s0 e# V" R
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。
% {3 D: F- ?4 z3. 燒水,放入所有材料。 ! o6 {/ l- B. w/ R
4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 4 O: ~. M3 A! R& ]: A0 g
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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