[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：' k2 Z" j' W. |) U9 ^* B5 ^
黑朱古力 5安士 . E' h' [8 E' j8 _) c& W$ X2 u
牛油 5安士 $ T5 n2 F. J) R9 e: Y  l- W6 W
旦 3隻
麵粉 3安士 ; l( j: @6 H( O$ S! P* ]) c. T
梳打粉 1/4茶匙 # l* A' P6 y, h. |6 Y1 |
糖 2安士
) A/ d# M: Z" B
做法： 3 ~% b" a! q1 U  I" t& c9 X
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。 ) V2 m. G5 f1 E# K% p: w
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。 ! U5 p/ v/ {" g2 Q, q

注意: 4 \& {7 \: A. r
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半 . a& g  d6 i1 z4 p5 v: i
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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