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(轉貼)番薯不簡單

番薯原名甘藷(音:薯),在明朝時經呂宋(菲律賓)從美洲引入,故稱番薯。在寒冷的冬天,無論吃煨番薯或番薯糖水都感到暖洋洋,原因是它含豐富澱粉質,能補充身體熱量。
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6 b) k' t9 H! g9 \! F6 x+ E8 B+ [日本人喜歡炸成天婦羅,甚至烘乾成薯片當零食,就是看上它有大量纖維,幫助腸臟消化,惟弊處是過程中會產生大量氣體,令人放屁。 下次吃番薯,建議挑紫心的來吃,不單是為滿足口腹之慾,尤其因乾燥致皮膚痕癢者,加片薑及片糖去煮,番薯裡含有一些與雌激素相似的物質,可保持皮膚滋潤有光澤,延緩衰老。紫心番薯的紫色素其實是花青素,不但有抗氧化作用,還可增強視覺的敏銳度,簡單一點來說,即是補眼力!    資料來源 : 東周刊
thx for your information..
可唔可以補下面隻眼
very good info
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