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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:( X, u3 D8 c% k4 Q, ?9 g
8 l- a- y6 h) b6 H; H

/ @+ j9 I% I8 b# z- r
6 _" s' s# D& L9 K6 m綠茶(Green Tea)
2 K, {2 D3 ?/ q* b$ `( H7 B: J•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
' Q# p# h0 ~& ^. S- V. Z•        預防心臟病5 I& x  }; s$ W; ]0 S
•        用來漱口可防治蛀牙# [2 Y- Q+ x4 [' v
/ T; z/ [% E7 a; [

8 U0 C9 X1 U( s- ^三文魚(Salmon)7 b  G) q$ z0 @* }
•        含有Omega-3s脂肪酸
* u. e8 `( d1 u, I# H/ l+ z% L; J•        可防治血管阻塞0 N  H; {- ?2 n! A* H  |. ^  }
•        預防腦部老化例如老人癡呆症& p6 s) H1 t- j: |
•        降低膽固醇4 \# B# A& M+ V* D  u; j4 g  b+ X

; A, g& N  T8 C. h& K菠菜(Spinach)
4 A" ~+ m2 `' D, B; v$ X' [! ]•        含大量鐵質及葉酸
2 c8 T# ?9 J5 j# Q: S•        可防治血管疾病及心臟病. H  F  Y* c8 v0 [
•        保護視力& r  c, X/ `9 `# c$ r
•        熱量低/ D" }' u/ u  @. E9 S8 Q

: n, e# i2 o# R, T西蘭花(Broccoli)
( K  ]) @; V( a4 [•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
5 ^+ }- k* E( B  r5 l) x•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。% P7 b- @9 W5 m8 t
8 U/ R/ f( M1 g7 K
0 V2 _! k/ ]7 o3 B3 T
蒜頭(Garlic)# P8 L) G0 b- l0 {* t
•        防治心臟病
4 Y  x, t- F1 R0 i•        降低膽固醇
* j' D$ y7 s+ V: o& S& M2 h•        清血  x* q0 }7 x4 ^9 V+ l  w  c3 J& W6 ^
•        殺菌
: r! R7 `) p- e$ q  a' u7 F2 G3 P% G* X& V5 C5 f1 F
+ w, N  w4 t. v- W; i

, D  x% h1 ~3 t2 T' S( S2 t# h, i, A0 b8 {: Y& G- T& e) m, U. S
7 t* U( k: v4 {3 Z( u, S8 J
紅酒(Red wine)- @' Y) e- b; q
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。  `  L( [, D3 |! x& q1 g
•        減少血管硬化
* \' o$ X1 f6 t5 G% b•        喝小量對心臟有益
# L' I* Z! p' l/ X8 Z* c* Q
5 B1 Y2 X$ y/ z( o: M% i; X4 Z8 l
+ M9 O0 ^4 a7 S+ Y4 i# B3 b. L$ y' b# r1 c0 K
番茄 (Tomatoes)
$ Z% B/ ^1 y& E- N& \$ M  Z•        含有具抗氧化功能的紅番茄素1 e& K: W; \( }4 B
•        防治前列腺癌9 N0 [9 @+ T1 _; T
•        防治與消化系統有關的癌症6 w) L' L! t! s+ t
•        有豐富維他命C- n6 b. i, J( Q7 c
! ^& K8 i5 l  ~9 ?( c8 O( w) |. e
果仁(Nuts)
) k: c* g: b! Z* |/ Y1 @•        含豐富維他命E' Z# t5 W0 d1 v" i) \# U9 T
•        降低膽固醇
3 r, }5 \3 J, X9 T& a•        預防癌症: D/ K$ }# ~4 C; z
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。& b/ o) v& a- t! y5 R' E) w
- A" {2 @1 d- p# T- |% [; Q
燕麥(Oats)3 x5 C( b% z- G7 s$ b/ h; q, \
•        降低血壓
+ j; c8 o  P, p$ }8 `* u5 _•        降低膽固醇6 p% n$ `& F4 L4 `) ^0 ~9 m1 y. C, t
•        防治大腸癌& j4 r/ [5 @( i- Z. f- u
•        防治心臟疾病
3 s/ o+ ^( `! ]# Z0 ~
/ O; m: s; R) d* Z7 a: x( Z; t藍莓(Blueberries)" x- k3 B5 q% n
•        抗氧化
) V, S* N# j( ?* k& n/ d•        預防心臟病5 g4 {3 i& ^% Z& K7 f
•        防治癌症) ^+ E+ r- w# s' x8 b' H
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
6 J, ^6 ^4 W3 [& R7 E/ g; n  u& O% u但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
8 O+ U" W7 a  f+ M; X' ^•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
* m3 ?; U3 `$ K3 S+ K$ b, J•        預防心臟病
6 A) u+ W& c5 T0 c5 W- A  @•        用來漱口可防治蛀牙( A8 X/ c: V1 `# s# ?4 Z# i8 Y
, ~; X( U& h3 \8 Y. |* N+ d2 }) x
$ c& r2 U5 o6 e$ J6 I: }
+ |, L. O; m# e: t8 m9 y. z/ R
不過你地全部都要好好知道
" ]/ e: W7 C; s! b唔係道地綠茶" ?% _* `6 ~6 ]' D$ g5 F; G  E3 r
係真既綠茶$ m: I, `( W8 _3 r$ d
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
* c( R6 j0 s. y! j. g7 t9 d3 o' W3 S5 ^2 p  h  i  {
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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