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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:! O; X! {0 Q  G. u# c" O- k  x
2 L5 x( O0 J  H3 [0 M

1 f/ G2 I" {, c% ?; T/ L; T
# ^/ x9 p0 l3 a' }$ z綠茶(Green Tea). v' S" e1 d- Y: \* _
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
, `* {- Z2 [6 a3 |5 H/ v: A•        預防心臟病' C1 k& `; c& W) N
•        用來漱口可防治蛀牙# h0 h$ y4 O+ [" d* C- h
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- c6 p7 C" j$ [& T( \
三文魚(Salmon)
" u' f& [8 y# s* ^& ?! ?. W; J•        含有Omega-3s脂肪酸
; g& _1 y/ }& }% |3 T& M•        可防治血管阻塞
  O1 [5 H+ T1 t# u5 {•        預防腦部老化例如老人癡呆症
8 {& G2 Y+ @8 c* p6 }•        降低膽固醇5 m! c( K! h9 ^
/ r/ w2 ?0 V1 N% }
菠菜(Spinach)
% O5 y+ \/ z' a- l$ h4 `5 E•        含大量鐵質及葉酸4 a6 o; H/ u7 n9 A6 H. B
•        可防治血管疾病及心臟病! \' f# c. i* _0 l
•        保護視力% M, H0 J1 y% t" K2 H' X
•        熱量低0 d' \& ^$ p2 x# f( s

( g# n5 x/ d) T西蘭花(Broccoli)- ]2 k/ n  h" l. v6 _+ l; t
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
( D3 [+ k: C: b# h& ]0 [% P  d# N•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
3 T- ~, {1 K8 U3 R: @; w7 ^6 P  K% K# F5 A& I7 |

, B  H0 j0 H$ G2 H8 g蒜頭(Garlic)" |. B2 @+ E9 F
•        防治心臟病3 ^* W: P4 X3 L8 {) y
•        降低膽固醇
- ^% G5 j( q# i. n2 c! k3 n•        清血
) O) j1 u- o. ^) u8 O& g1 y/ Y•        殺菌+ S/ M1 w" ~! N+ E$ N5 S: i" k

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紅酒(Red wine)5 H! k5 J' n9 `5 C+ ?, M
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。- ~$ j; O! o6 a6 m9 ~2 w7 ]
•        減少血管硬化
" G  Y' h; W5 r! P$ z•        喝小量對心臟有益
1 y8 q. u" s6 p/ M1 ~9 X- u- Q- e1 }! A

  N& B2 `' j+ H' |! ?
2 x; ~0 |9 l, p/ u, ?: V番茄 (Tomatoes)% m1 ^- w" x& V2 ?% P( C9 j1 L
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素& S! b* C/ `9 F5 N
•        防治前列腺癌
  g6 c. [9 V+ u" G7 B5 z* |8 b•        防治與消化系統有關的癌症
4 U% m* j" i6 ~0 p9 Q0 x•        有豐富維他命C
( p5 P' _) x0 k/ h. Y7 B
' f  V- ]2 o+ C果仁(Nuts)* G+ s7 t0 I0 k# @5 r' m9 J+ ]; k
•        含豐富維他命E
6 a3 z8 ]5 [0 g' |; Y+ G3 ^3 w2 F•        降低膽固醇+ n' E6 B9 o& C6 d$ g- p: w
•        預防癌症0 X8 H9 g) a! U/ a& N# A
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
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燕麥(Oats)* p9 {) K# U) e: \
•        降低血壓
0 f! E: f& j5 _: X# L9 k9 e* c- q•        降低膽固醇
0 m/ p- K: d8 \8 j•        防治大腸癌
# e$ M2 I* V9 _•        防治心臟疾病
% j4 X) M# X( {7 [6 W/ R5 i) X5 \* B2 f# U/ h
藍莓(Blueberries): I( g9 F2 Z; M3 I) {
•        抗氧化$ h+ n- f6 J* u- }) q3 c
•        預防心臟病6 z1 e0 G3 j4 D  x
•        防治癌症! a4 [6 o6 s* U- H
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
' F+ [* @+ j& ?: u但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea); \7 K; a+ C) F; T" E/ ]
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
7 _/ O8 M9 G& C1 ~9 }  x9 x5 H( W& u& A•        預防心臟病
! s8 }/ W" P# \•        用來漱口可防治蛀牙
3 }/ j6 C. X0 @6 n$ V9 T2 a
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9 Q& n% G- }! ]
8 _$ q! K  l3 X9 c% _1 e不過你地全部都要好好知道
. R8 Y' X/ K2 {5 U5 H- X唔係道地綠茶
0 D: F1 `" B( I% F) p1 Z3 b' F( ~係真既綠茶
) n5 |5 ^+ @+ X
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful4 e3 @; B* N0 T& c( d- ^
# G3 |, K# b7 v' e! J
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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