[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒8 ]% |# M% Y% V
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8 N! I/ y3 T  {. `. @9 n9 w  h> 五招解辣法3 C1 v" k, f) G4 g( `; C
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: [9 ]/ s: c  ]- J: i: e$ i香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 + c' q) D0 n# n4 _- s8 K
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。) C6 i$ q. C4 s, r# y, ]
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。$ G) _9 w5 o. O+ V+ a- r
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> 事後奶1 c# s* |: |: [% O# Z5 J: V0 f
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1 X( h# b0 ]. D+ d3 R吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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3 g7 w% F7 j4 f- K2 j> 切勿飲酒
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3 j& K# ~4 G; [% c1 D很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。% x" }1 X, D( L6 c0 A
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, T- v" X& u+ }; @* a> 以甜制辣& q6 j+ \/ G6 Y: Y2 }/ N5 D8 g
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4 h! ^& i2 T; k8 z2 f' j" L如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。6 C6 i8 L4 V- \. a$ `$ B) p5 z
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> 仲有....青瓜9 ~2 i2 N$ M6 F# Q6 e
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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  A  F! D7 ^$ _> 八種食物解醉酒  ^/ E  m6 G5 D4 }) Y8 P
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0 l1 p+ w0 x; @* J人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
* r8 h4 n0 H4 z; b: p$ F> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。' N; K6 ^& b$ ]6 h, C' n! Z' w
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 6 F( z. e6 K" g; i
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心; j& v; x3 M- [! R1 V6 M. m
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 0 w9 h% z: X0 p9 \4 v
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
" }+ Q, S3 Y5 F& |' k* d* r2 ~> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。+ ]" |3 h5 R6 v7 {+ C+ {. `
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! {2 E( K8 c/ ^1 h8 r> 4.柚子消除口中酒氣0 K, A" ]0 j' d6 P# D7 Z
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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+ i4 t7 L/ z6 P2 \$ J> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
% C7 D& J- f3 l9 E4 S, S> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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, M& I7 q9 }' ^8 _$ e! q- M> 6.酸奶治酒後煩躁
7 v1 H6 L( N- ~) F2 m> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 2 g8 y0 K% W2 o7 {* l5 u
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。* T8 x; W( _/ c. U6 s* c
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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/ q$ A) i/ ^( @7 I酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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& ]/ b6 @) A% {) H. I> 8.橄欖治酒後厭食1 V; I2 c: e; Z- z7 \! c/ a% o
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， / V# H8 R2 @! ^9 [! l5 e& k
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
- c, A/ p6 R  L; [3 r7 a& q  c: w解酒就....