[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒( j1 y+ u% p/ m1 B
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> 五招解辣法  G% M) M. M3 Z
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" x& b5 G+ D9 {% t香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ' h9 ?- u8 `9 |/ z" A. i9 C
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋9 ^+ S' h9 h& g5 Q7 i
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9 S3 B+ ]* d. J# t4 y1 h- F情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶' H, a! l4 G8 S% _' b
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9 q  O9 U, X/ {1 ]1 n& N# c' X吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。! I# \! g$ W! k
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> 切勿飲酒
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& {' W# b' ~2 g! U( ~' E( _7 r很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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8 f9 [& Z, R3 n1 N) m- ?> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
! ^1 d2 L, K0 r$ F, s* q+ T) o5 ^, W/ `> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒4 [# Q& Z0 S' J0 D' X4 w
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？, s7 V$ B7 ?# Z9 e# G) P
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。6 j6 u0 {1 A" o" f4 k$ u: \+ i7 d
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; A% I- C" {! R1 f6 L# x, c- n5 K> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. & R# o! T% j. D! ]7 ^' R
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
2 V1 a4 J9 ?; Z; K' E5 A> 葡萄中含有豐富的酒石酸， + B) C$ n9 |. L. ?7 x7 m
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。4 [1 B% Q/ k5 o& W
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
+ Z" P' H' x5 T% |) o: Q> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。# r7 F- i# H9 M  ?* X2 n
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> 4.柚子消除口中酒氣( X' ]& f; d4 ^
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。$ j& D/ H3 h8 ~* w6 d8 }+ v
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$ y1 `( G, K1 X" u6 }+ Q> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適) E4 q7 q- z2 f$ P6 r& t
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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: ]0 ]/ U  h' J, z8 ~: z7 o> 6.酸奶治酒後煩躁0 S$ d9 m! w6 g. S, ^; D6 V  s
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
3 P9 P" c+ }) g3 x而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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7 }/ M6 c4 H$ Q/ r: x> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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; c' `* |6 `, g6 A2 D; y酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。+ |" J7 c, s. y. \
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0 `4 K$ r4 C% {3 K> 8.橄欖治酒後厭食) g$ i( K4 Z1 g% X$ J6 c0 ]3 P
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
" u$ \. G; ?' m" [. J, O; r既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖; R0 K1 r: F1 |" I1 ?6 h6 v; U
解酒就....