[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
) b$ m. k. K$ ]> 5 Q' Z$ }9 [% F8 S+ m7 l
> 五招解辣法
# H  I1 H' g, R5 Y  H/ h$ F7 e>  
* R( ~$ d& h2 J香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
( Y" c7 W1 i% k3 l! x% Y6 v腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
; J4 G- H0 |$ B/ V>
% W/ f1 N) {8 _! Y" L> 呷醋" t5 _3 N; b% x4 r  k, e( y# X8 S
>
* |5 H* o; C4 M- W+ W- T) @' R- N1 d情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
4 k- ?3 H1 H( s- }>
( ^9 R$ x) X8 V  ~> 事後奶
0 y. W" h: V) b' @$ p>
, i, m8 A$ ^" C7 D0 U4 h吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
1 C1 k' b* x( Q  ]' E>   B' M' h1 \0 Q: X( Z3 S$ K/ S2 o
> 切勿飲酒7 ^$ S  V% h; A' X! f5 O& y
>
" N6 G6 T3 \7 J2 ~& Y很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
  y9 N0 y/ ~: j& V3 Z> 2 X1 T! B9 G3 m2 v/ o3 @7 j8 z
> 以甜制辣
0 K" z  a7 r: r8 s$ T> ! v/ |" ?) A3 J
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。0 [( y) r! c+ P) o% D/ @3 W9 `1 I
>
/ v# l! ]4 L: T9 c$ C> 仲有....青瓜
6 ~8 B8 |! C! R8 `  r  p, H. {9 R> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
/ q0 Q" W* T2 L> 6 D" n, x4 [6 v6 ?# C6 e% ~$ G2 W+ q
>
9 J0 m, i4 c( f( j9 x% \9 \- Y  p8 Q> 八種食物解醉酒8 t# o6 k! [* l/ F: K# q, a
> 9 k5 p% X3 ^$ b+ Y2 m& ^8 f- z
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
7 j% a7 s$ o+ @% h> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
; @: t- W0 ?3 t9 C! N! a/ y> . S. C- X; f" s- d6 \
> 1.蜂蜜治酒後頭痛7 c3 X, P% y' T9 F6 i4 \* C2 B) r5 N' J
>
: c9 H' ]: M! g) u! F- C蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. * Z, c+ |3 L4 J9 w6 t& K: s
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。% f0 ~5 z$ g& u. P
> ; s- f( T/ a* K' M3 z; `8 t
> , P! U; k2 [6 y2 |- `
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
" c: w6 P' \  B& q2 c, [4 w/ y6 t5 D> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
0 K, T, V# K; r" O( _( c能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
4 [8 I+ O; q; ?> 9 Q9 n# k5 D6 R, H+ V
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
# Q* i$ i) X% C' E& ^> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
& Z# a" D8 L% s9 p> 5 s% `. L6 K+ x- U5 T. j) ^$ d. S
> 4.柚子消除口中酒氣
7 v( d- p/ {$ U9 i( l- m6 z> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。' o& p( Z- k% f, i' l
>
; s" U6 Z  Q) y( Y% U> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適/ P5 s+ \" ~4 |' `# r) ]
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
' K6 E- Y+ \3 C& j7 e: f0 p9 i( r>
  C1 {& X, I4 ^% O- X> 6.酸奶治酒後煩躁* o" N* W* c, E% k
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
) U3 ?! F) E2 Y而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
" y+ h) _; V( J  d0 o> - N3 U$ U4 v& F; D
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
8 v' D1 k) s" P> 4 o# b4 u" c9 c. k$ H) G
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
7 k, |+ V# Y% `. x0 ^> ; n* a1 D& I7 F
> 8.橄欖治酒後厭食, ^/ _$ u- t, m7 c
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， # D  o+ x0 Z% r2 {7 k# N0 }- Z
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
0 J9 a8 R$ d3 y3 ^' r解酒就....