垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55! u; @# o( J* z

" V5 W, R9 `4 u5 i3 v[url=]美國
; r" K/ @# \* {8 y! \+ A[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
7 L! t" f' @- ?$ H2 {( M  w5 s5 ?[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
8 s. B4 S( \! d4 g不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
: g2 N1 Z1 ~# g[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
8 z& P0 O" k3 ?$ ~& x% I5 I( o研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。  ^0 C. F' [0 G! a/ R, \. G; a
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。/ i8 h+ X. T) ^) D: F0 A' x
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
. Y8 U* b, D7 M+ O0 B9 L( C, [研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
- d5 R. X8 E2 }另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。  L, u' ?6 ^8 {: h
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。6 b  w4 `" h, P6 v6 w& \' z
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」' D1 C' p4 b. Z- _" m
(綜合報道)
- L+ t: ]+ i7 x( i& y( v# k9 R
+ z+ m& C6 J8 t! W6 M* a估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
/ g+ |: D8 ]6 n% |* |8 F1 d最食得多既垃圾食物係m記  `( W4 ~: H0 G: v0 h2 {3 [) s
但唔係因為好食
$ z" Q) T" Y  N% b. j係平) p. `+ c6 z9 x
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩9 K( m! L# T8 Q2 l5 j& z. U- g
連大眾樂刀摺埋1 b7 a! P) |" }
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

5 B6 p. d& ~& e8 p3 ^% n, F
# R. W. c6 c! G& B+ G. Nhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
2 g/ a1 N2 ]3 }. G# q5 i! I4 F' S: h9 _' Q
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
+ Z* O! O; L" i# N( t  H1 t5 T" y% x/ l( j: d- a8 q9 h
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d