垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國
, [: D% E8 C! E1 O[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
* p( E7 n; X+ q  y" k[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。) l1 b' |) V, C$ ?( T/ X2 _! |
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州' \' _, |- n7 k. R. z- N+ N+ ^
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。2 G2 r$ k5 Q/ r4 H+ k" ]
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
9 \) N0 D3 N  d相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
/ r$ p' v0 O! r/ \/ }更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
' W% b. y9 N/ J! M研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。; S4 n  f* L) }
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
. D' v8 e0 R. g( j8 s當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
8 P  e- a5 w& c6 j& u: g( ~肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」2 \# t6 N, i+ a, y" q" U
(綜合報道)
0 s% K# y' {) ], r, p! X3 x; i% }) i# d# J
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺6 z! }: T# q; C5 f
最食得多既垃圾食物係m記
" J" C% P+ b# O+ Y但唔係因為好食! t+ S% w' }- e' r7 c
係平
) n1 Z, U0 J. z* N而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩# E+ v* F: b$ {
連大眾樂刀摺埋
$ T0 k: ~5 }* N4 D0 Q4 `' \" d快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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7 {' E7 z' e% ^& x5 \& Yhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
8 {. [, K6 V8 E5 h$ d: G2 u* M0 I7 H- c& Y) c3 \
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm% O) Z, D1 k7 N
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d