[轉貼]增進寶寶食慾三大法

tlkwan

媽媽有數不盡的擔心，怕心肝寶貝吃不飽、睡不穩、穿不暖，若遇上孩子偏食或胃口不佳，臉蛋兒愈來愈瘦，定叫媽媽心疼不已。這時候，媽媽就得變身成「廚房魔法師」，在孩子的飲食上花多一點心思，豆丁們自然會胃口大開，精力充沛！

搞搞新意思

香港兒童偏食問題嚴重，出外用餐時，就常聽見飯桌旁的孩子皺著眉頭向媽媽投訴：「我唔食紅蘿蔔！」、「我唔鍾意食魚！」父母們要不威逼，要不利誘，千方百計，有時還要大動肝火，只望孩子多吃有營養的食物。旁人看見，只歎現代父母真難為。

其實，孩子偏食或胃口欠佳，父母也絕非無計可施，最簡單而有效的方法，可先從食物入手，為食物「扮靚」，不斷嘗試不同的食材，以增加新鮮感。 例如把紅蘿蔔切成公仔形狀、用青豆及紫菜等替食物「化妝」，都能引起孩子的食慾。

除了從食物造型入手，媽媽亦可嘗試改變食物的烹調方法，例如對付不愛吃魚的孩子，媽媽可嘗試在煎魚上淋上孩子愛吃的蕃茄汁；討厭紅蘿蔔的，則可嘗試用來搾汁，然後混入少許蘋果汁，調較出來的果汁，孩子會較易入口。

一個美好的時光


食材可以搞搞新意思，餐桌上的氣氛也可刻意營造，令吃飯變成一天中的美好時光。一套可愛的餐具當然少不了，若孩子每次吃飯都要三催四請，不妨找天在桌上給他換上全新的餐具，貪新的孩子，肯定會第一時間坐在餐桌上，試用他的新餐具。

當然嘛，餐具未必能天天轉換，要讓孩子有新鮮感，父母在餐桌上就有著決定性的影響。 父母切忌在用餐時任意批評菜餚，進餐前後，亦應避免談論不愉快的事情。試想，吃飯可能是一家人每天共聚的唯一時光，不妨趁這個機會，跟孩子說說笑，一個笑話或幾個謎語，就足以讓孩子在輕鬆愉快的氣氛下用餐，比打打鬧鬧有效得多。

讓孩子一起參與

小孩都愛自己話事，如果轉換食物或餐具都無效，父母可嘗試讓孩子一起參與煮食，先帶孩子到街市買菜，過程中可讓孩子自己決定當晚的菜式和烹調方法。回家後，讓孩子幫忙烹調，給他們洗洗菜，教他們打蛋，洗米，鼓勵他們發揮創意，透過製作過程增強其食慾，必定事半功倍。