|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 0 d3 d9 |7 _6 \% c. ?2 k3 C$ C' [
/ D7 h, R. N) q' n. G
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療( P+ E/ H4 d+ t3 W# z
實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶
( q Q) {4 P6 h0 C$ S7 {: p7 ~; Y的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
. q4 u. w7 S7 H9 k2 J$ {! b例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不% C4 B4 \3 A9 s S" |" [( F
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛
' K# \& j0 M4 C& K1 K' D* l奶和肉魚蛋。! ~6 Y8 m. D7 [- ?
: G2 R: v# Q* Q7 T# W+ Z: b9 d
牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學( U+ [1 O, \1 W, G
終身
) G9 X* ?( @4 A- j; s) k教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國2 T1 a; o+ g: U4 g4 t, p
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
7 X2 y* r, C* Q; D- W! U的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症: M) `& I5 v) C1 p9 @3 W
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
& a8 @ r; Y$ H* C9 n: [強的促癌效果呢？
7 h* Z3 r# }+ ^# ?& N# S 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
3 R+ z" ~: F2 `2 c8 V癌症。”" C% r9 }% W( f4 N \
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危
2 U7 G) P' v8 d險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
9 o* W+ J5 g9 h, {" g能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
9 e8 n. ?' W+ o- M4 n 7 G- }1 f! i2 t* g% X2 z$ Z
牛奶致少年兒童I型糖尿病; e/ P6 w( U) ?$ l- F* u1 l8 ]) ~
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本3 v4 ^* }8 [( A) I1 y0 C3 m6 R
來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
9 ^9 y" o9 R1 {. L a" s$ C) ~I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不& J. k! q0 ^: E) r1 z, J% [5 Z
能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論' d5 L$ Z8 A. ?* J5 Q4 u
述，我把論述摘錄如下：5 U. N( j8 x' v+ D
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無2 z8 Y# j5 V8 `6 R$ o6 W$ c
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。$ ?3 C n- l* r0 i! w" |
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。6 e" i% r# F* X6 \
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：4 m& d. b7 _5 x1 q5 K5 L+ G8 Q
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶
8 y7 o- d7 `: z4 |1 m1 s1 y中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不% j6 H \0 |8 t/ B5 [, w$ i: a
能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有" a; [$ F1 u7 \, g3 G5 ]/ Z+ a
完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來- P! K! Y& t% l4 W, V
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全: a. l4 u3 O: t" ?! ^( \
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
M& Z8 I* N/ h兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
. c1 P: Y5 f( x荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存* O6 m# r) ]# Z! [9 l
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，
: P+ V. X8 Z/ I在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
/ M2 `" t( ~* E& P, m/ ^的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協
1 o% ~: |6 ?" u) f0 s2 x7 f j會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年, l, _2 ~/ F- Y2 Z6 ~
內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導$ e' D. L- C0 Z$ C
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
# c& e% o2 u! D5 O) h8 N/ z& j白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化# s( ~, |6 h, W: D
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
8 `* ]. L0 X) T0 C
2 S% n$ R( P" _$ @, h+ q/ L 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，
0 C& k: X" _; E, g; A4 _牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他
: v" M+ \6 C" @' V. m們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
! M8 I4 f, ]6 \0 @世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。* M; ]# f. D5 t% g
8 [. B8 h! y' A2 B: g/ {! C 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
8 w9 i+ }& } _+ r1 f) P牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，7 Z7 `: E' g" G, W. j, P. r! I
這是事實。”) f5 O" h C) f
2 J" E& N, Y- p9 V
牛奶越喝越缺鈣
" ]8 D1 U% B2 a; P4 D9 @ 這個問題可以講兩點。0 E" C/ q3 @2 M9 N+ g# L
（一）牛奶含鈣並不高。 100克+ f, _- n( b$ \ S
牛奶之中含鈣110毫克，而 100克; {+ Z# r- ~! j0 V: E5 j5 Y
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例' B* J+ n# Z7 |5 {3 X$ g ^
如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白
4 Y0 w8 T' g) W) y9 G菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
. C: K. @8 N9 K) s0 T# ^3 r了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
+ @4 b( A, H& n7 f! I量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
9 @3 V5 C2 j3 B1 L* h4 N0 \( X3 t 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食 h: e* }- a) W
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物
9 E3 U: M" _) g; C* L6 d: V. R美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
u! u* c1 |9 O f3 j$ e& u- e複的謊言“牛奶補鈣”。
# _- m; H4 R4 p7 ]7 w+ y2 L " F$ l& e e& y( B! k1 J
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
0 p I+ h% @2 n( d6 F蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
O( ?7 Y" E0 _* I9 k8 r0 F國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。, k# m7 p0 X9 D: U7 ]
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來( i( R2 O+ q o/ i$ u7 D9 h
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
% o( Q$ i8 f5 w3 t+ m7 T都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺9 D# t ?5 S$ m# w
鈣。
# q+ Z4 `: Q4 Y; @. A
3 F) {/ Q2 S; ^! k9 p! u 三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
& t' M! f+ R% j9 w% E所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
4 K% X/ v/ p4 `, ]7 _/ U# T$ E
) Y: Q4 F1 D- A$ c5 A! u 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
+ Z" B& d; h2 _, F# x% Q吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣3 c, F2 |! O4 A9 v# `: {
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
6 w e. @9 m' V8 Q" U$ M# N8 [這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺# y& D G; ^4 }+ H3 R
鈣。" q: @2 Y, A9 X& {1 C. [
牛奶連牛都不能喝! b1 @" a* M( D& Y9 d
牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
7 a0 O! ~1 s. Z& m' O9 C( S$ k會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸: _$ k5 d: N" g' U4 U' ^
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有2 U' h; k5 n: p
這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把
+ n0 `. t1 A7 s& Y( T, b2 @牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的2 r+ t" {/ M# \! l& h% L1 J2 }- ^
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是( r/ v+ Y+ r0 u7 g H+ c5 u
同一樣的結果。% M& u, h: m7 C2 \
; e& _1 } H% t# S$ Z3 C3 R 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小$ M+ w( C- ?9 `
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死+ J6 R2 A% m5 U/ q! L2 t
掉”。/ I, H' @7 [, S, G$ o' a( u# ~
1 o* ]/ I. \1 w+ ` 著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶7 @$ @; q- `" [- {, z, _
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加
' V' O! F% `- N7 B- J' m/ ]' P工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣) I4 ?; _! ~: G0 ?, D; X" z0 g b
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。 h# W0 k7 P/ u9 R1 L* m& I9 K+ Y! U
: b2 `8 c6 ]8 W% Y# n$ s# M, X
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。
* E, |5 M8 B4 i# `: q! y& @ 例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
8 r/ `9 z# U- y! m O0 { m( l米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
