|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 $ C3 L5 r+ m' Y8 M) C$ {6 C
3 ` I5 X4 j- r% o/ w( T' F
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療, m' Y9 z- L* G; l. F" o
實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶 _; ^( ]1 M$ A
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
0 t4 Q0 d' H3 O- \7 z* e例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不
8 E' z( Q4 h6 e E1 L生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛/ `* Q6 A% ^5 `9 M% r
奶和肉魚蛋。
& b. `- f$ [; a4 q- k
6 q- u+ Q: Z% M 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
# A. {8 H- I* Z終身
0 z {3 j& j3 N: V' y, }% ]教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
- @; R. y( n6 F* `癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
' @" H0 r5 S( O5 E的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症
- p. E. T& m4 j) D發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較6 f$ C, u# J3 C' i, f
強的促癌效果呢？
" t1 R* W+ ^2 S6 X: T9 G) X 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的( u/ n7 Z. ]7 D$ [ p% ^7 h- Q
癌症。”
$ L* D, w8 I# X/ z “高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危
7 ?: m- U$ I% X" c8 T% [0 h j" x險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
5 j" b! j- p3 C8 K9 L: P' t& h能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
1 S( D7 H; L) D5 i! r . j: ^$ l7 A8 Z# K8 F. f
牛奶致少年兒童I型糖尿病8 _5 }% a) Q3 Y+ H9 T! }
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
! G/ F9 _# A9 o J; v來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成0 [' J, }8 n0 ?
I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
) a9 j: b( }" m4 ]能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論8 [# h" D. k0 r+ U& a6 I8 ?' g6 _
述，我把論述摘錄如下：9 z# j1 @4 W& M3 s6 l8 s
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無
7 B/ v% g7 @4 ?, o3 Y法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。, H E) a2 t; m3 e5 k$ t; C
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。9 f1 X: k& \/ F" M6 S6 x; K9 P# `
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：
0 Q% T' {4 h: c. [3 K2 n; C0 ]+ S 嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶
9 U8 v1 }: ^+ A9 r& I' [中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
) L; ~: \3 H; V% H" ^- b" ?能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
% S t ?- W0 J, M" O. X8 Q完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來
# W$ n; {# l. M! @3 k( `5 R" j& d的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全7 M- q) G) x% a1 e
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
5 R( f8 D* i; [1 n0 Y y, h* g兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
6 i1 a1 C$ G! d" @2 n荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存: m( x% s% Q/ O d; v7 y; V( H
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，
) d* l2 j: O2 S i在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高6 V" M: \$ |2 ~
的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協
* z$ [5 k2 g0 a" Z9 x0 Q9 ~0 `會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年5 y! p/ {) J2 R: [. B
內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導$ R8 i3 G' d2 g( _
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋* ~3 ^" s7 f# h
白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
0 f. @% P; ~7 p+ J3 C7 k病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”* Y$ h) x* Z0 A+ o0 k. Q
- l1 a* {: n5 ?/ ^ 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，# q3 Y+ y& _1 ]6 W" o& T% f0 l2 o
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他9 O, S/ h/ ?" T: g% D1 \
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，# Q+ V7 F" a( ^. l8 }. n
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。% ]! T9 F: T2 d/ z8 ?2 [
7 K: y& S1 x. O: f& t. v
談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃
' f: Y6 D e5 `+ _/ O7 b* }+ A2 d牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，
5 t4 T( D, z2 ]: |( V* t4 u- t這是事實。”$ t% L6 D2 r4 f) J" Z/ E
# q2 D5 ~& x+ N- m
牛奶越喝越缺鈣8 p+ b" [2 y( [8 z. @: x4 y
這個問題可以講兩點。
, C4 {/ E8 Q3 {) U （一）牛奶含鈣並不高。 100克, `3 t% l$ T- U6 {4 y6 _
牛奶之中含鈣110毫克，而 100克7 A- M' }6 S' Z
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
) \8 y1 ]/ l7 g/ v" P. S7 q7 V. d. d; b如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白, D+ Q" D# T; O& o4 b2 ?# s
菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的) t3 d J9 G9 ?( s6 {2 g* ]
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
, s/ e( l5 y* e) K' K- S/ c量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
% v9 T# [; M) a; v 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
- _) B+ q9 s, u5 [物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物
7 }+ s; m+ `- z3 G! O1 {0 ?美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
$ a+ b9 W8 y% j" {3 t0 g複的謊言“牛奶補鈣”。
! i7 k; }8 Q+ d: [$ t& _8 X* V3 D1 ^ * E* @3 b3 _. C5 _% e' a& j0 [9 t
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬% X3 ]- {1 h2 k9 h
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
; e/ R% E/ a) e: d# }0 m0 \$ W國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。3 `- ?3 b: {$ t5 z+ k4 L) @! k
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來
1 S6 K z; @/ L2 J: }7 B3 W不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子! \4 O, E# l0 h+ t/ q k
都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺
: z9 y1 p$ D2 I2 h* r4 h& I鈣。, G( h" R! K% Z: ]% k1 g
1 B0 B" x7 y5 F( @% v3 S* N& g
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
2 {- N: J9 d5 c所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。' a4 Y' b. \: r. X5 l" e$ R* W
" P0 O4 H* I8 m4 k! a
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或' r- E+ k1 t- P6 \% P% K8 R' |
吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣
- k U- Z3 n6 W4 {6 u: B' ~/ c" }元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
; G3 u( U, X. j, s0 L這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺7 `! ~0 {2 Z$ ?( t
鈣。
& a: ^' c- C& O% F6 k1 h/ Z. e 牛奶連牛都不能喝
: O- `: [) [" V1 d4 o 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不# {4 u% q0 q$ t9 B
會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸2 D) F4 h' Y' I+ S K+ s7 t
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
6 Z8 N& L" a6 {. A% \這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把
8 \# s1 P) y' t: J5 G; B牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
# N+ |' ?, m" v奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是
+ E- p4 m. y" H3 Q k6 i8 N2 q同一樣的結果。( Z" d$ \6 X/ b9 X2 l9 [& _( q; @3 X
( E3 Q" X0 ~/ K( K% c* g
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小' f; a2 {+ {2 u, r& \$ G
牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死
/ g6 ]0 m* @0 V$ N* H/ o" I掉”。: p3 N! j9 ^+ `8 v- A2 ?
7 b+ c- Z) {* o 著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶
5 Z: ^1 o T3 j4 |" H v$ H代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加4 s+ p( i" D/ }" {, E! s
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣# H! k- q, O+ M4 j% h
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
7 u9 U1 G% c4 `7 I) O* v : k1 ^( E' Q' K5 Q& b' T, t
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。# O9 d# d& i, Q, S4 v& h
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
: t7 x$ o4 S8 P7 `' ^米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
