[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

eraser

(1)不要求冰水
6 m: F" w7 o6 D8 I5 ]) R因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。, t3 `# S% Z4 V+ d9 M

. `$ h; t8 t) L2 c& ?1 _(2)不要要求凍檸水走甜6 c7 g7 t# |9 ]0 n" l
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶- R- d5 X. y3 y
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
( f" u% Q1 {% I# l(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 8 |, d( \9 v8 T1 S6 V
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
- m0 a" Z/ ?* i1 I因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。$ W' P# ?9 l0 G2 l3 F4 C- ]
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶5 Z0 C! l6 z( x, x1 B$ _
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。3 ]4 f1 I( x: m6 e0 p

* K3 |: c) ?  D$ P/ [) v0 z(6)不要喝餐廳送來的水和茶
$ y" u4 P1 W' O1 J8 [, u因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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: y7 N) @# F' b6 n) t( v(7)不要問侍應取剪刀7 O( p2 r. W7 I; K
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。4 j* C/ m, e3 ]+ V4 Y: A4 ?
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(8)食物的配菜最好不要吃
  I/ H0 {' U" Y$ }& k因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
4 A) a( O4 A( o& i/ d  I! i9 f我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。3 `/ l; E6 v" h) s

9 r; L9 P# \! Q[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]

EVO-8

多謝分享!!

manid903

good information!

michaelwong71

所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.

iori719

Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:
7 [5 J. }* p1 L5 J- `& [  J(8)食物的配菜最好不要吃; h0 z: ?3 t+ S9 Y5 m3 _
...

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: u2 H! D& {% T; ?5 H所以，其實食物的配菜我都會好少食﹗

manid903

good information!

morris13

多謝分享!

kaixinren

好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

eraser

Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:# R) G0 e+ m5 i; J- N
好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

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熱可力.....我林冇事卦..............

secretfj

不只荼餐廳, 上海菜館也有:
3 c, `! `* ~2 f' q) p小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的..." C* }  @( k( B
椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出