[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
- F, ^5 x+ {' H- ^4 t3 Q+ G因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。* M5 }3 k0 o' J7 w% _
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(2)不要要求凍檸水走甜
7 E% l6 S0 @3 ?# z& U/ R因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
# a( h' q# H8 F很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
. W B3 n7 m' m2 H) I(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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- j% b& w0 f& \ X6 h3 O7 w1 `(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
/ }! H/ n& i# Z- J3 L- [' f因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。$ ?, m% w' e, o! G; O; ~3 l
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
1 n$ I) q( D- f l9 b5 @: N+ d( G港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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7 } {7 D9 ?. Y6 W, V/ l(6)不要喝餐廳送來的水和茶
% o. f* y6 V7 a4 U; o. O因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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7 o3 Y* x5 e4 ]- g(7)不要問侍應取剪刀+ {' |& i. c9 h4 {: `+ N
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。( c9 M- Y2 ?9 {& T2 h. q# I
+ M5 t% ~9 S; Q L) P! R. F(8)食物的配菜最好不要吃
; k3 y% ]6 |* @: i: S3 Y" e( ^因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。2 Q4 T$ L( O4 T/ z( r5 _/ P
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# B+ f& X9 y% E0 Y7 ]: C8 _
6 _9 L$ R( g7 K% T2 F+ O4 }[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
