[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
! H7 }5 X! U" f1 Z因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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% |0 w( s; o- ~2 o: S* u2 |% p/ W(2)不要要求凍檸水走甜 n2 m3 @' j- [( y
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。 V8 _ f/ m4 Y3 v: w+ M! ^# o
% _" W- K4 Y; p, `. F# y(3)不要喝變苦的凍檸茶6 P2 `8 V: ]# j& O0 v
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。1 R( d, F$ c9 `
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 1 \5 y3 q5 N- B R" K9 O8 b
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
: g: ]" j& b) T/ @因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。* S8 b) b: A. E9 h: J! ]
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
; l) u5 n) E. c" |, C+ c# W) P: X: P港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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3 E7 b9 ^: J, T) u3 O6 v(6)不要喝餐廳送來的水和茶
! d2 X/ q- ^0 V因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。( f l( _6 u2 I, Z b0 B
" B4 w/ w* e7 x& G! x(7)不要問侍應取剪刀
1 l+ C' i& S/ C8 v' U2 [8 a0 c有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃
$ ^# r9 Q+ c E w7 @因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
6 y8 m" `9 j1 E* ]我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。3 N( U) n0 W2 c1 z" z
7 _, z1 F; q3 N9 V[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
