|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 " Q# r- |" l$ L. A4 \; B
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
" \0 Y2 p% y4 J7 L
2 p4 s2 p+ q( C4 U5 b一、 油炸類食品 ! W/ K, W& k, D: U; `3 D1 y
$ e0 l; n- X* t w1 S1. 導致心血管疾病元凶；
3 C0 v9 a/ X; c) S! \4 i5 h7 \2 `! Z+ b5 _7 A3 p/ J
2. 含致癌物質； * S' ?8 q" `/ C+ w/ k2 d2 M
, c3 u6 E4 g* ]
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 * x" t/ k- ^ h% S
' U( n. {) _8 i% W* S, r$ y6 ]9 U2 e0 e! _
二、 腌製類食品 R, K+ g$ [8 w$ U- \& I5 K
" f! |1 ^1 f3 d+ S3 w# h1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； 6 c( M) ?9 U' `1 _3 t h
2 g; N( K7 { O5 w2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
6 }) i. M& T3 @6 Y B1 a2 w* K2 K# X7 i/ @
3. 易得潰瘍和發炎。 - V) r5 j0 G! d1 S9 ~
2 ?$ R1 u# m$ `
' \5 N% Y6 ^7 b- R9 ?/ B) M三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
; y) u4 {/ A+ }# U5 L2 d. Z9 S; `/ i
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
$ k* c, K+ }% q
8 B) @" ~3 z) `) P8 l+ C0 j. ~: n; g2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
2 y3 P' U4 y+ x0 V C' c$ X6 T8 \9 A
5 S# B# R0 k" O0 w0 t
$ j; d2 `. d2 S S' ]四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） . O# x) B. ?+ Q& @$ I
8 B3 Y( J t" a/ v; S R- v# p+ ?# z
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； 9 T: ]" h" k p* ]! Z. f
2 X4 a5 ^; q) s* |
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 . R+ ^* i3 f3 z, n5 `" U
R. i% `: w# A: z. K7 i, o. t/ k$ q9 N
) F0 ]! V' K9 O0 _8 {( e) W4 u" w五、汽水可樂類食品 ! q3 @6 o, H1 ~: J) V9 M
- V1 [$ Z; |0 f3 k' {1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
% q" _. y b/ Z
. V; s* |" d- y- p( E2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 2 Z# N- z/ N# C4 Z% F v
- }; l+ {! n i/ c3 L" S7 p6 ]- k8 L; N; i
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
/ V: Q! m% G4 y$ P: L) n( N% L8 Q2 ?' r6 O/ z
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； 6 i; Y2 P9 H, Q0 Q; t v% h# q
- o; y. e) [& W: @% q7 q2 .只有熱量，無其他營養成分。 3 p' ^$ E f2 k" m3 H$ x, a
& e' n' ^; @; s0 H* j
* `& q5 U2 Y4 R5 Q; `1 [七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
5 {5 g; k! S3 {0 `* Q
( [( V8 w2 t& h% M1 .破壞維生素，使蛋白質變性； 2 S3 I0 b/ d/ Z
! F3 [1 r/ b# Z+ U' s
2 .熱量過多，其他營養成分低。 9 l( }" r+ m0 b0 P, v; J8 |- b" \& C9 q
' n( ?1 w' a4 S/ w, |- l$ F4 p0 v& D) T% e3 U" M7 M
八、 話梅蜜餞類食品（果脯） / i; V2 q2 v" v/ a+ f- h$ A& h
5 x$ f" q2 @* T- _
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
- M; n F2 t$ f( t3 E, \: v
+ W0 i: z" [1 }: B+ `2 W2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 * a* \6 @( H/ L
# r, C3 ]6 H, q# j9 H7 X
) k8 Y* d- E U' Y: y2 M九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 5 l" Q' t: C5 D" d5 s6 g. I) ~& C% X
, @5 Z% n |, q5 }$ n, i
1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
0 d$ S# Z: e5 {) u8 }# p2 F4 F* X. C: k+ d" |+ r. e+ }. B% y3 t
2 .含糖量過高影響正餐。 ; o7 v7 m2 ~' @
( [8 k; V) P) o a- M2 V& l
9 F1 M' h$ b$ x# J2 o十、 燒烤類食品
X/ L3 o; h5 m$ Y- P3 }
8 F: H# q$ c; D4 z7 ~/ H. Y1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； ( @* g* Z2 r# W
! {: J1 r# Q0 Q9 k6 {' Z2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
% h* K' ?3 G) n2 X8 F( i$ J5 l5 W0 P5 F3 q% Z, R0 J
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
