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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁2 a/ f* e- n% Q# @
材料：2 j2 Z" ~* n3 v/ Y; H
青椒 120公克) ]8 f7 r" V6 I& C% l2 L6 f
鳳梨 120公克
Q* Y( U. G2 O a1 w葡萄柚 60公克
7 W/ s" s! ^ m7 h) B4 o: [* z# m冷開水 200㏄: t1 K$ ~3 D, B% p" P+ \
作法：3 j- {; B: E/ g$ d/ S
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
; k8 @/ s& S$ B$ n3 X2 q: b2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。) n% D7 Z. E, ^% Y6 u k
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
! e/ \9 B* l% N
8 o" E1 y0 _; w8 a, ?1 P2)健康桔蒡汁. Z; Z7 j3 o1 B
4 z" ?: a6 }6 n9 H3 _$ F0 W8 D5 T材料：
0 M4 B- K( l/ }3 F; H8 \金桔 50公克
" V. X% g5 T' ^* L$ |% L: r牛蒡 70公克& @1 s9 w v. ~# i9 q
水梨 150公克+ u, Z4 h, X# [& E
冷開水 200㏄
1 U* u3 w) u2 d- ^# u8 Y5 v3 }: `: F; b. i, u. e6 U3 D; U0 D" z% ~
作法：( L% n; u" Q( ]6 t" A+ M9 a
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
: q. A1 a, {/ f* ^$ R1 g 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
0 d( f, ]+ K3 A7 e3 l) @- w2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細/ Z& Q$ }- s3 b
即可。
/ s! o ~% X2 x9 c) ~# w" x
- K, D0 V/ u, W備註：* X$ }) |, y o: \" w
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。& r2 n9 I. b$ ?$ \. j. [. g
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
( d* ^* o3 N8 K/ S( H+ m2 ? 作。/ l' Z0 U- X* q7 s& m
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
: T; Y- |# s- u- O& e% x, |7 K 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
$ j% E# W% X( A
& e1 r) Y) @) }4 b' l6 s9 u$ Y功效：
u3 J0 J1 W# R* D5 b% @) ?) t牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。! T4 W. ]% v$ K9 _! S
" t7 e6 `5 ?6 G4 j9 a/ R' _: v
3)淡斑蜜桃汁/ L7 _7 _' L+ O, S9 V9 {
( m6 D" Q4 ? ]9 @; V9 \. J2 x2 F
材料：
1 M4 v5 s$ n9 O6 n# D6 s* y7 ^水蜜桃 150公克! X& k2 U- ]' S
蜜李 120公克9 I2 p2 M# T/ K5 P% Y
蜂蜜 10㏄（可不加）
" Z6 m) H; L0 H& d- q% W冷開水 130㏄6 @ w) O# [" D- R$ T
( @& M" Y6 d9 k7 @. f* `9 D8 S
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
9 J8 c. ?* [" K/ j* f 果汁機打勻即可。
2 Q q2 l! z' b4 u$ a+ X. A
) ^9 ]* m$ e/ d5 e功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利3 ]5 F! Z5 e% p, Y/ o" L4 z! a
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
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4)纖美紅果汁7 t1 B( S6 t* g- _
8 ?( B* Q8 e! Z
材料：
" V& |7 O5 n3 S3 k! p- c3 p紅龍果 300公克
4 u( {, E, `# G8 I, p) C. F檸檬汁 30㏄, A* b O: e) H% R( n; U+ W$ d
蜂蜜 30㏄
2 i- ?$ O, B0 a/ B# q7 U冷開水 200㏄/ q6 ~# g* T7 D# k4 r# G9 l- [$ Z
$ T! _+ P& @* E. N0 Z5 s% S作法：! e! k: F8 k. Q2 K5 a6 L( k& y
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
; r* B3 M+ r2 M 可。
& B' ?/ ?$ I. t/ B# L6 d
% J* O6 G4 t( ]' Q* o! T功效：# c% c8 `% o5 h4 B
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
& {# n* }; g7 j* l1 [0 k 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分' R T7 @" c$ C) Z
& V( X& i# W0 A( m' S- z
5)窈窕瘦身汁( G4 m+ A+ s5 j' _
. J6 b7 c t8 `& j4 J) }材料：
+ I5 s& R3 A; B. w鳳梨 100公克
, B. h) }* i' \( ?紅西瓜 300公克; Z$ e( m% P( [$ @, y. a: Y
0 p m. ?& G) V& s+ M, q作法：7 y- n0 [6 Y; L- l# l' _ h
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其1 T# D1 ~( V/ Q* n
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
' z1 e! W: x% Z0 H 入果汁機打勻即可。& _# H2 K* B4 R# @' E. Y
% D+ r, @, w( v1 q. a
功效：" o- B$ M$ ]1 D/ u" S5 i7 }
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
/ j0 H$ a7 a, b, T# G 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹: \/ w6 V8 A, e8 S3 H) w1 y
氣。
1 I3 Q7 c; c0 ~0 Z2 ~( {
5 T3 u% r; u. v& H& V: I3 ~8 k7 U2 @/ o6)安神護眼汁, ~- A" t$ w/ A9 ]% {
l0 W! |: Y+ H$ i; [+ }0 f- g材料：
8 ~3 F4 S( j( i1 d. _) T) m' L胡蘿蔔 100公克( Z- q& R0 e7 |& V; H
蘋果 150公克
6 Y3 H/ M/ W1 Y" v檸檬汁 20公克3 {8 k3 h; O% L
蜂蜜 30㏄
! i5 F, d1 ^' Y$ @- c冷開水 200㏄: k/ i+ @, z; c
& ^* | K% A8 r6 K6 H2 u
作法：
+ }$ d, k4 u* T8 X% @; ?5 X
% n$ o5 P3 j4 n# T& c: a2 l+ o3 A1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。$ B0 N& f! t# L C; s/ O% I
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。' m) C4 z# _6 n
& B! V. V. k/ t
功效：
$ I0 r( I* H$ K) o 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定+ o/ n Z, e! g8 m% a
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
% E' \, r( ~+ J6 C 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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