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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁) f/ o5 C# `* c: D, `
材料：6 u+ o1 z! {) q& |; K" A$ |! ^* Q
青椒 120公克# B7 @( [+ O$ ~$ C, P" u9 Q
鳳梨 120公克4 @: U/ K; Z9 G! |
葡萄柚 60公克
. [' |) H: W" Q! L- C+ h" E2 k冷開水 200㏄ }9 h! h0 S3 Z, v& O
作法：
; o/ o i u/ D5 Z1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。. ^# y' C( j# D* S5 ~
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。& m* V& L7 ]9 r: k
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
4 z) ~/ _8 T8 C. z1 K
- c- I, O& x% a! _: X2 j* ?2)健康桔蒡汁! _# e I/ \0 X+ e, T( f
5 p- ^. @" ^( `5 V% w
材料：
6 o. V' K' {9 ]7 \8 J金桔 50公克
8 m4 d4 t% K6 ^; n1 ]牛蒡 70公克, T) [0 B( ?6 Y! _- I
水梨 150公克
+ E8 _* @, v' Q" h+ |) n冷開水 200㏄
8 Y% _+ v6 B$ M8 C
7 P0 w. N3 N. w作法：$ W! G- Y; L0 w% {/ s
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去/ V, e* M, z" w( R# ^" i
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
& [( [6 H* z3 D4 c8 r1 i2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
1 w% i; Z+ T- |. E/ h 即可。3 u/ ]. t5 l1 J) M" M1 w# k
9 r0 g& i& K# b7 k" X& ]+ {! X6 ]
備註：0 u6 m# h. L; @( \1 c
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
# T1 r* D1 A% P* A& |+ U2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 * Z: j) h5 \0 z; ^ @
作。
6 i! s8 M1 ]( E4 N0 o4 ?3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔 M6 p0 O8 w9 ~
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。2 l$ j5 J. T# i
+ }( r7 U( S) `& D0 G' H, R功效：: g& o- T3 h( \- l- n, `' G
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。& n: [' J" V3 Q8 K" L j q
2 b. E9 i/ ?- m3)淡斑蜜桃汁
6 ?; V3 S+ O X4 }2 ?( S% @, ^; f# {8 \
6 t% F! w: Z( w0 X0 A! \材料： q X- a4 i5 G5 R3 t8 M- K$ B
水蜜桃 150公克
3 V1 G4 E- j7 S. S8 G0 [# j蜜李 120公克
' q; v0 x' M1 ]2 D蜂蜜 10㏄（可不加）
4 H) r1 h) R5 t: P: |2 `冷開水 130㏄) x: a7 Q& a! O
0 V! f" |4 K m0 _3 ~作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入6 u% Z5 Z, p9 _3 {& t# ?7 a/ q$ C
果汁機打勻即可。
8 p* i& _& @7 E& W3 m: a8 p( |
; |: X5 Q$ n" K- ~$ ]$ O功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利8 x6 s, b& T! K* m
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
: Q# Z: {" b$ B6 W; ?6 b( g. W ^: ^- h! q/ q+ p' m6 p8 i' F
4)纖美紅果汁) j- T0 l: c6 S) @6 a& H
( U+ J; g2 m. z9 ~& P
材料：3 N' m0 ~- S9 G$ C! P& @
紅龍果 300公克
- S7 y6 X$ h0 b! k! z" A/ K檸檬汁 30㏄5 O& X9 d" ?- v
蜂蜜 30㏄
, x6 j; D$ D% Q+ m, i9 a冷開水 200㏄
: t8 d/ V( k. [4 f' P
% Q* G' F( w* T3 i作法：
; l9 T, O) f) I' a3 b; x 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
( E' v" M$ p2 D; [- c7 | 可。 ]% q6 S5 C6 F. M
) h) O; E6 l5 X( A0 s功效：' h1 R# J. z/ E+ D3 }
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物% o g% A* O w- W4 c+ H7 v4 i
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
) n7 R; B, w1 I6 [. b0 u
1 Y! d4 e, C& z5)窈窕瘦身汁
& [' G, L+ I; r6 {9 {* T0 k( p
9 j+ H1 e1 a& w& }8 x0 @; O& _材料：$ x/ o, k8 ~- ~/ X
鳳梨 100公克+ }/ }" R! \3 z% r5 X- |1 p
紅西瓜 300公克3 R2 }& i5 x' R
; ~+ |, k1 ~- ?* v3 D
作法：5 y. j) ]1 z' b1 m4 v- W
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
! |" A, T4 l9 S+ A/ a$ O 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
# ^+ t) g6 w. {6 o6 ^ 入果汁機打勻即可。* ^, Z9 c6 W0 z h3 w# k
0 Q9 r# u* a* t' H3 L功效：% k1 q1 [/ |5 a' `! h) p- h
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
3 ~1 r7 q3 S9 I- V 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹4 |9 \$ h4 `. l" b! o/ r3 x
氣。
* r; U Z2 q6 \4 q9 U" f$ Q) n! ~
+ r4 I/ }3 D! O7 C* I6)安神護眼汁/ N" T! s- M# G! X
8 E$ M$ c" N: s; c3 R; R/ y9 u材料：
5 M% ^2 t/ W( p p胡蘿蔔 100公克
+ @6 X8 r" g" P+ O蘋果 150公克
- E" m9 H! O2 H3 Q" Y' \檸檬汁 20公克' h% T7 S7 s1 B+ X7 a( t
蜂蜜 30㏄
' n: U- g+ o A6 N1 x2 {7 K# p冷開水 200㏄
9 v5 f" u# u+ H1 a- R8 X" C+ \. C! s& ^ K. X/ j4 F7 `+ B! H& Z1 _* x
作法：; q6 b6 ?; v1 s5 y
4 x: h9 ^: L) p# ~0 u t
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
7 n) T. w! Z3 i/ J. s2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。5 F% b+ a. ^( ?$ J2 \ a
+ d3 ~3 [4 }/ @ y T+ y3 ? m7 R
功效：- m1 ?. x! O- U7 X
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
8 z, r( L. y! ^! o) W 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好1 E' R3 q) J9 k
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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