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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁* L# n6 g3 d4 F$ w! N( \( k0 q
材料：
! I# M& v4 d4 q8 }* y' w% V青椒 120公克
* v6 I* z- F6 E9 O4 O0 H鳳梨 120公克
+ y8 `! M( c V" h y' T4 b, L9 L1 |% e葡萄柚 60公克3 j, ?9 i }! u* v, \. ~
冷開水 200㏄3 r3 y! C2 a' X" y0 Y
作法：
" [( |2 b- T) F& \0 J0 I1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
* Q$ ?+ r# W; s3 V- q V! H+ n2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。0 A1 K9 W G2 u# c: c; |/ a3 x& y" G
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
: c. Q" { S( t2 Z4 }4 @7 f9 n
+ t' u# S" z+ z$ g6 M2)健康桔蒡汁
- [3 l s5 B9 V( m' X& C3 \
* _) v" I( h, T* j9 m) j材料：
9 w- Z1 i0 p& o金桔 50公克
8 y; V! f5 u# U牛蒡 70公克
6 k! L T( A% L8 q水梨 150公克
/ M' a2 T; P) L7 c1 C$ t1 l! ~$ H2 s冷開水 200㏄# Z+ T2 l3 e/ F' f* E S0 X
% E' r D+ q. X. X$ J作法：
) z2 C- f/ Q; O/ L1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
; o$ M! S8 I ~: |8 f 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。5 |' Q. v! v8 [, U; \" }' t: t
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細( z o$ k# `. D, Z7 t
即可。7 f$ z9 h9 a6 w1 g5 i, c7 f o
) p: {" N+ j n$ Y9 `備註：
/ C6 B: ?, |7 Q2 O1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
" g; k: v/ _+ W Z2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 " c) I, ` w1 X/ ?
作。
8 {/ Y7 Z: r u( [3 P6 V, m3 R3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔2 C) N& h2 R# \+ P
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。3 _7 t+ {7 G: d
$ [. Q$ G7 c6 M; S功效：
8 J$ u# K2 {" F1 ?: Y& Z牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。7 ?# S: [# x, ~+ K6 _, X
0 X* B; B6 e5 x0 k0 t3)淡斑蜜桃汁
, Y- i5 y# O/ g2 L) h% o) N/ D4 o/ U- q- d F/ F
材料：
: R8 \% ^8 |/ g( k水蜜桃 150公克$ X0 d- r) M7 j# f" n
蜜李 120公克
) h1 N1 g" p0 [* g; G/ j4 m蜂蜜 10㏄（可不加）
& Q: S' Q6 X; }0 {* E5 ~ R% J6 {冷開水 130㏄
, O, K' @) R X1 ^+ [, w/ Q0 d, S- q
?0 t% q9 ~1 A" o2 @( K% m作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入$ L; N4 ?7 _5 i% U/ C
果汁機打勻即可。
' T6 `5 Z- e* ?$ v3 ]. i# U, U, z4 A4 L5 f/ |
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利+ Q2 H0 B. x1 A" C( a( x4 P4 W
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
' r x! S9 J1 N G0 ]* _* s6 C9 z4 H( F) Z0 q
4)纖美紅果汁5 @; m1 K3 I- D6 q2 G% i3 }
" @6 H' x$ h" ~1 e/ h- l
材料：
2 V# g) Q8 ^) ]( ~7 T; L( ?3 g紅龍果 300公克6 X' c& n- w5 \8 y, l H) Y& r: B0 c
檸檬汁 30㏄, N: e O5 n- O2 t C# s) X" g
蜂蜜 30㏄ T4 u! k9 F* A
冷開水 200㏄
: Q" q" n1 A/ ?6 J) L- L4 t' E* H5 f% p2 ~/ N
作法：
! i7 k/ ~0 }" A" g 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即' o8 n6 S; o, q/ x+ u
可。
7 d" Q% `* O, _4 j$ P c* }- J$ ?7 ^0 n8 H# R$ J
功效：
, T5 v( I" Z/ J; d) a9 v2 R 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
/ l1 F( m, {7 _ 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
" x9 b. Z* O6 M9 R, l/ n
8 ~4 ]( m9 H; G; m* l+ X5)窈窕瘦身汁
. k2 H0 Q# n+ l# Z& q( z1 T. G7 G3 N+ t
材料： [' X* u; ^+ Y1 f. `: L0 S
鳳梨 100公克
6 C8 y1 L+ D6 F, h: a1 F ]紅西瓜 300公克$ T2 M. \& Y I% r5 |
, D+ L9 N$ A5 \0 @+ v9 _
作法：! b% ?" n; z" v9 d1 ~9 Z8 M# k
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其$ K. N7 t6 @; A7 Y
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
" N2 P3 |. J$ Q5 _/ t 入果汁機打勻即可。
8 S# {" i2 I; z, T0 K1 a& b) T* E0 x: c7 N5 D
功效：5 H+ z9 t( \, b; s6 c
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加: @6 M& R6 V7 f) E. w
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹& u$ F3 F2 b8 M# V+ l o
氣。
) G4 Y$ A& L) r+ U0 D& m! f. |' @* N' T+ a/ G4 \
6)安神護眼汁
5 Y5 `( t9 P J# g' H: [
+ Q+ t7 r% ]% y$ M6 R材料：" a& Y2 L8 G# r# h
胡蘿蔔 100公克
4 B7 G( h, l7 Q4 f, ?8 s6 [蘋果 150公克
1 O, D: l" e! l p5 b7 d檸檬汁 20公克' A3 x' K$ I" g- |% C- f
蜂蜜 30㏄% o5 S* L! e0 E* L
冷開水 200㏄
1 s! q! u) s4 ?8 Z
, I# f1 c% w. x* L1 K# i' g作法：. o& M8 z+ T8 S; B
# W% _; U$ X. [" h' Z
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。7 t! b6 `7 h5 U, l( {
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。! Z4 J6 X, f) N E2 P! d$ q" k
% V( t+ c( x! d9 Q0 I功效：
+ A9 _) S' A: m e) E" m2 R 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
2 m- s; W" a' n; Q& a: Q' l/ Z 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好% Q4 j( ^0 g! J( V9 T
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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