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標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧ [打印本頁]

作者: 衰貓 時間: 2006-7-23 11:40 PM 標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧

想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑，鍾意點煑法‧‧‧‧‧

作者: JerryLee 時間: 2006-7-24 01:35 AM

唔識7 m4 |: N8 s" m/ F7 h
不過中意用辣椒炒蟹
不過窩氣好重要

作者: flpo 時間: 2006-7-24 05:42 AM

蟹拍開佢就煮得，一係斬哂手腳煮，i like 羗葱炒~

作者: 衰貓 時間: 2006-7-24 06:59 AM

我最鍾意就係買大隻既紅蟹(約兩斤)番黎就咁清蒸，佢啲肉係可以甜到連豉油都唔使點，而且大紅蟹好乾淨，可以就咁用刷洗一洗就可以拎去煮，無乜泥‧‧‧‧‧青蟹就麻煩好多，肉蟹同蓔蟹都要劏，洗得好淨先可以拎去煮‧‧‧‧‧但個人偏向用蒸既方法多過炒，覺得正好多‧‧‧‧‧‧

作者: cgdmzlam 時間: 2006-7-24 10:43 AM

我老竇識

作者: pangpang2066 時間: 2006-7-24 12:29 PM

我識劏.& z+ S! G) e4 m' {9 P
個人推介: 蛋白蒸蟹, d 蛋白吸晒蟹汁又滑, 一d 蟹精華都無浪費.1 V5 B$ a, y$ o8 T4 I
仲可以加花雕蒸....正正正

作者: 自由神 時間: 2006-7-24 02:33 PM

我識劏！好易姐！

作者: negator 時間: 2006-7-24 03:44 PM

Originally posted by 自由神 at 2006-7-24 02:33 PM:0 _: S) r4 O, T" |) ]
我識劏！好易姐！

講到咁易~* x1 L( F. a1 g2 A: s
講黎聽下點劏~

作者: bt新之助 時間: 2006-7-24 04:17 PM

攞走蟹下面快野
拉開個蓋,攞走D鰓,切件
這樣?

作者: benson00 時間: 2006-7-27 01:20 AM

to cut a boiled crab is much more easier than a living one...

作者: loklok117 時間: 2006-7-27 01:48 AM

Originally posted by 衰貓 at 2006-7-23 23:40:5 I1 U6 h+ f: _% \( E
想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑，鍾意點煑法‧‧‧‧‧

* G5 F2 v' m4 S! F& W
吊蟹就識

劏左隻"鉗"重可以鉗你獲甘既,我唔敢劏

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