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標題: 垃圾食物能像毒品令人上癮 [打印本頁]

作者: gt2686 時間: 2010-3-30 01:02 PM 標題: 垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日星期一 11:557 b ^6 o& d; f/ W
, T) q. D6 w0 \! B3 ]& C
[url=]美國
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因4 U, Y2 ]5 x7 G$ d8 H$ [% T
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。4 q4 h; U/ `* G2 c+ k
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」( s. s3 W7 T- W
(綜合報道)* I$ K) ^) I" U" i# g" O: G
n% a+ o# ]; n% e
估都估唔到咁恐怖...

作者: mnbvc 時間: 2010-3-30 03:12 PM

唔覺
最食得多既垃圾食物係m記. O) M7 G8 C3 o$ M; S2 L
但唔係因為好食
係平6 ]/ T+ k; E& e, ]! ~
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩. Z% g! _* H) f
連大眾樂刀摺埋: v3 R/ O, X1 v9 W2 v @7 o
快餐廳刀壟斷左得幾間選

作者: 奇 時間: 2010-3-30 08:01 PM

本帖最後由奇於 2010-3-30 08:03 PM 編輯 K5 k0 _8 _6 S4 D' R- n

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774% y; t9 t1 x7 W: N0 v1 n8 b
( _/ `3 n+ ^' B4 l- t
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm% P1 N4 J/ C/ Q# D! s1 A( E
/ r9 u+ o, E& W+ n
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d

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