Originally posted by 阿細 at 2005-6-10 06:35 AM:; ~5 A: l1 E: o
段文好假=.==.="香, A1 K- ?8 X" g" a
港一位著名生物及化學專家研製的醬汁.../ H: P, \) w: k5 v
佢地會咩-__-" 咁廚師都要收皮la咁講......=.="
0 }6 G5 D2 H+ v0 Z- y ^* X1 j8 o 7 ^8 O, N1 c8 p9 \( ~1 l% X# n, o食品公司 d 製品大多數都係經有食物科学, 生化, 及微生物学 background 嘅研究員研究出嚟, 你覺得你平時食嘅杯麵似係廚師研製定研究員研製呢? 你攞起一盒雪糕, 成份上面又 xanthum gum 又 carageenan, 有幾多廚師会响自製雪糕落呢 d 成份呢? 麥記 quality control 做到咁好你估係咪靠一 d 完全冇食物科学 background 嘅員工呢? 好多好好食嘅產品都係一 team 有廚藝 background 同有科学 background 嘅員工嘅心血, 並唔係想像中咁簡單 作者: sfxc0000 時間: 2005-6-10 10:01 AM