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標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~ [打印本頁]

作者: Lap Hui    時間: 2005-6-11 11:17 PM     標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

每星期梗有一兩餐食即食面,都會加下餸瓜, 大家會加咩餸呢??& k1 C1 [# A; f' `( R5 s$ z
咩餸是加在即食面會真的好食呢?
作者: karenmoe    時間: 2005-6-11 11:33 PM

有咩隔夜餸咪加乜囉
作者: szeto    時間: 2005-6-12 12:06 AM

唔加,食齋面
作者: sailungw    時間: 2005-6-12 12:07 AM

我會加牛"圓"個d ga!
作者: abc123aa    時間: 2005-6-12 12:09 AM

蛋 ,漢堡扒,五香肉丁,腸仔,午餐肉呢d都係我經常加既
作者: leeyanta    時間: 2005-6-12 01:32 AM

雪櫃有剩咩餸咪加咩囉
作者: Project.D    時間: 2005-6-12 01:38 AM

加 芝士
作者: Dr.anger    時間: 2005-6-12 01:43 AM

菜=.="
作者: garycheung    時間: 2005-6-12 01:45 AM

以前一個人係香港住ga時候都會經常食公仔麵,最鍾意加五香肉丁,4 ?' G2 z' n, F; Y; Y# o7 X5 F
再加d生菜係底,有時重加隻蛋係面(要半生熟ga)以經好正,太多餸會2 @; @9 N: E. Q
好亂,唔知食乜先.但可惜美國冇五香肉丁買,唔明???
作者: 傻仔Him    時間: 2005-6-12 01:50 AM

唔加,食齋面  D; X( |, z+ a( ^; W0 E
飲味精湯......算
作者: 甲狀腺    時間: 2005-6-12 01:54 AM

枕頭蛋 好好味
作者: kwokyin1009    時間: 2005-6-12 02:32 AM

咩叫枕頭旦
作者: 費事高    時間: 2005-6-12 04:15 AM

乜都可以唔使加
! K/ s/ l9 @. Z但係一定要有〝桂林辣招油〞
作者: singgeihot    時間: 2005-6-12 06:49 AM

加韓国紫菜.... 有時再加隻煎疍
作者: slwong3    時間: 2005-6-12 08:57 AM

add PS2 winning eleven' A! g" X5 U2 L4 V

, T# H4 l1 M( }( u' ^eat and play at the same time
作者: sfxc0000    時間: 2005-6-12 12:30 PM

加蛋, 因為屋企得蛋可用黎做餸
作者: 阿骨打    時間: 2005-6-12 02:29 PM

加蛋ang腸仔...得e兩樣...
作者: 小虫    時間: 2005-6-12 06:44 PM

蛋同腸仔(最常食法)1 o& k" U- o; P: T, T' @0 P
有時加五香內丁,都好好味
作者: 奇    時間: 2005-6-12 07:05 PM

電視
作者: 甲狀腺    時間: 2005-6-12 07:08 PM

Originally posted by at 2005-6-12 07:05 PM:
: ^$ Z+ d& `/ w2 d/ I, A1 ~電視
4 [$ }# c' A  G% `; K$ k5 swoo
作者: martinize    時間: 2005-6-12 07:46 PM

雪櫃既餸,當益自己又好,幫屋企人清少 d 餸都好
作者: joebar    時間: 2005-6-12 10:07 PM

蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!
* D! F5 `. U; r# o( F. u2 G$ H; r打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!
作者: YUEN_LOUIS    時間: 2005-6-12 10:48 PM

大家可以加燒肉
作者: 446622    時間: 2005-6-13 01:44 AM

我覺得加豬潤,最好食,又特別,我係旺角近金聲戲院七仔隔離,有間小店食粥油炸鬼,仲有賣煲仔出前一丁,好正架,係用煲仔飯個亞煲黎煲,上枱時熱辣辣,好特別,價錢又唔貴,唔知而家仲有無得食呢!!!
作者: luilung    時間: 2005-6-13 04:58 AM

請問邊度有得賣五香肉丁?
作者: 小虫    時間: 2005-6-13 09:14 AM

Originally posted by joebar at 2005-6-12 10:07 PM:$ ~' J% s7 _, R) ~# c% a. D! b/ ~. p
蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!* p$ Q9 k1 l- [( \8 m
打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!
% B7 I4 `5 q4 ^+ r" v隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!
作者: joebar    時間: 2005-6-14 04:38 AM

Originally posted by 小虫 at 2005-6-12 01:14 PM:
1 |# D6 Z& \, `. P6 E
+ l7 R6 c- M8 o* H. ]' {隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!
! I- Z0 [& d  _
. P/ a4 \5 R, C' c
你鐘意啦~~~打"暈"佢就會變左旦湯,原隻落就有隻半生熟旦晌底,不過我個人比較鐘意打"暈"佢,因為d味精旦湯好正,不過一定唔可以加太多水,o岩o岩浸過面頂就ok啦~~!!
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by luilung at 2005-6-13 04:58 AM:
' S- J$ \" @2 p- B9 A$ l請問邊度有得賣五香肉丁?
: T& B5 R, i" n" s, u/ h( {超市........= ="
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by YUEN_LOUIS at 2005-6-12 10:48 PM:- W1 o1 k2 V% V! ]! E/ S5 _1 {, z
大家可以加燒肉
: u' w" N6 s6 a& E  t/ K都好貴喎,我都好鍾意食^^"
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:43 AM

Originally posted by garycheung at 2005-6-12 01:45 AM:
" G4 i9 S) i4 }- J8 p3 \以前一個人係香港住ga時候都會經常食...
) c: d- r; G! ?2 ^6 C唐人街冇咩= ="???
作者: garycheung    時間: 2005-6-14 12:21 PM

Originally posted by abc123aa at 2005-6-14 05:43 AM:7 K8 U. P: j! s; O" r" e) k. p
7 M$ m  A& q+ V' \* P3 w- J+ W; B
唐人街冇咩= ="???
+ H: y7 J5 n; [
已找過,一樣冇
作者: 良友    時間: 2005-6-14 12:29 PM

我一直都好想試下+金華火腿
作者: mablesoscar    時間: 2005-6-14 02:24 PM

緊係有咩加咩la
作者: i4826c    時間: 2005-6-14 07:58 PM

其實雪櫃有乜野就會加,
* I, P; H" n+ F只要唔係自己討厭既話。5 s4 |! E/ L5 d* N8 M6 g, A- i, V
不過我就至愛加芝士腸同火腿。。。。
作者: simc23    時間: 2005-6-14 09:43 PM

打隻生蛋再加蔥花冬菜己經好正~
作者: justtocc    時間: 2005-6-14 10:22 PM

好憎d"面"o既廣告要整到同包裝上o既樣一模一樣...為左吸引人注意...而家先醒起!!
; j* [4 N4 \8 }: \; i如果上年會考中文作文"廣告誇張"有寫呢點就好了..& T' w* u( l. j" ^& S8 I$ I
買果陣又唔係有埋d送..生意手段
作者: justtocc    時間: 2005-6-14 10:23 PM

講 網吧 邊個係網吧食過 有送o既面?
4 e( u" B7 T8 ?$ ^* S# d) ~5 e( a係咪正過茶餐廳..$ s3 ]- l3 T- S" ?( t
我食過...18蚊 回x肉面...正..沙田富豪果間..
作者: secretfj    時間: 2005-6-14 11:38 PM

頹面, 正!
* m* R% V$ n; L% A, [食完再落冷飯食湯飯~~
作者: secretfj    時間: 2005-6-14 11:40 PM

一本便利(定係飲食男女?)教過整可樂面, 就係煮完個面唔用味精湯, 用凍可樂做湯, 唔知有無人試過?
作者: 奇    時間: 2005-6-15 12:55 AM

順便問下大家鍾意咩麵?  E" h1 T# {" U# ?
我既首選係福字
作者: secretfj    時間: 2005-6-15 12:57 AM

一丁!
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 01:01 AM

Originally posted by at 2005-6-15 12:55 AM:: C, y# `# l' J7 ~# T' W8 N% L
順便問下大家鍾意咩麵?0 g9 Q1 x" N: }1 n5 R/ z% T. k; ^- Y
我既首選係福字
8 L$ n, a, I/ Z2 b+ T) r福字岩乾食﹐我成日都食。$ h9 s' r6 n' T/ u) ]
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。% r1 l, b% |( z8 Y
' B- y) P, G5 Z, V, E; q8 c
{個人意見}
作者: joebar    時間: 2005-6-15 01:12 AM

Originally posted by at 2005-6-14 04:55 AM:
  ]" l* z0 c$ ]8 ]1 y' M# V順便問下大家鍾意咩麵?
7 I$ M2 _  T' i; V0 o9 k. m6 _9 c我既首選係福字
* Q4 m9 u. f# ]$ Q: ~0 m
. |) L% \+ ], m8 o- X5 ]
) z  L( _+ X' x7 B湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~
作者: d228216    時間: 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃
作者: Lap Hui    時間: 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:0 N' `# |+ R6 w; X
1) 煲水(待水滾)0 b" @* d- G1 O$ [
2) 落面(攪散即上)
& D  ~0 L, i5 Z3) 過冷河: A; I2 @3 s  V) U+ t
4) 煎蛋及腸備用( @9 J; k; q0 a. Y
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 % A" V$ x1 A' B2 h" U
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)/ `+ ]  C  h0 s
& Z5 V; ?4 ~$ z' i. U% ^  a
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 01:53 AM

係wo~咩叫過冷河?
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 01:55 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
4 o4 g' G, Z( k& {8 o/ q
  l2 P* B" I" E  ^6 I8 _( W! Y福字岩乾食﹐我成日都食。9 K( E% S4 o# L1 q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。+ G8 K) c: ]0 d" T

: x. l3 I* s' F/ k; d% d6 b{個人意見}
1 b1 Z5 k) Q3 C( ]2 r! @
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
' N9 U& u; t- yjust kidding~
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 02:06 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:- X7 y& P3 w1 R  o% k: `
係wo~咩叫過冷河?
( [6 {1 z4 m4 G2 T3 h: c- j
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 02:08 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
) q' j, A; Y$ u- h; P2 _. @
8 D5 b' p& G0 S6 S5 `8 M; h:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
7 M. G9 I& v  |" v6 K* W+ @just kidding~
" K) ~* p% p1 l9 _" i4 N李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 03:48 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
9 r# r7 n- O9 N2 m$ q  W  `
% h7 y3 e9 \. ?) a' ^過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...
/ D& [) _0 I2 I0 G& M5 J我真係睇到一頭煙...= ="" x- \3 b4 R, V9 \3 c
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
作者: abcde1918    時間: 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
( p2 ~. Z2 n9 e( U# b2 Y因為我成日都喜歡食麵加蛋
作者: wer    時間: 2005-6-15 05:20 PM     標題: 整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
) N" ~* i: v$ {5 ^! N. H. L$ j
" D! g# }+ u0 D1 Q+ [" l唔加,食齋面
! X3 O" w5 n% U飲味精湯都算好呀
作者: kerberos    時間: 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!
作者: 小虫    時間: 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
$ n% B9 n. @1 x/ w煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食
作者: 勝完可以再勝    時間: 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)
作者: 446622    時間: 2005-6-16 03:00 AM

Originally posted by justtocc at 15/6/05 03:48:, e6 \3 K7 ^2 @: V

: O! Y1 K9 @5 Q我真係睇到一頭煙...= ="
) g: u  `) t9 j4 t. ]* V! g又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
7 A  _3 T* ?% z6 N% _3 p: E4 W" l# F; r/ c4 g6 r
咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!
作者: 魔鬼幽靈    時間: 2005-6-16 02:31 PM

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:
1 d; P0 h  a& F1 q+ ^' E- [看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:( m- G3 z4 {' t" ~  |7 e
1) 煲水(待水滾)# J- r. V  `9 N8 W; _+ v$ I
2) 落面(攪散即上)
6 `0 j: w$ ?5 c: m1 c3 b, S3) 過冷河2 {- G3 y. L# D- A, u) U/ W: ~' Z
4) 煎蛋及腸備用
+ l* r1 N/ B# V* L0 s- n5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ) U) C: ~- c; P& z, V: c
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
2 G* N# v- G% Y( l5 r& ?$ I$ T* ]
0 p. C$ r6 e4 N$ R9 s- y" T5 a* k
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:7 b7 Y2 h* s% r/ U; a5 s- w
1)調味落碗
: [" c! u" O4 @2)煲水(待水滾)
) g% q0 k# h$ q! o  ?+ w3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.* _0 ^1 g' |# X5 W  W
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.: N2 X! S* A6 y" S9 V9 K' }4 d
5)加上几滴油: @3 ~# }  q$ |! }* D$ y
6 R8 x" ?0 `$ w# e% `0 }$ o" T





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