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標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~ [打印本頁]
作者: Lap Hui    時間: 2005-6-11 11:17 PM     標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

每星期梗有一兩餐食即食面,都會加下餸瓜, 大家會加咩餸呢??
" ]$ R  A2 o9 A, S; r+ n% H咩餸是加在即食面會真的好食呢?
作者: karenmoe    時間: 2005-6-11 11:33 PM

有咩隔夜餸咪加乜囉
作者: szeto    時間: 2005-6-12 12:06 AM

唔加,食齋面
作者: sailungw    時間: 2005-6-12 12:07 AM

我會加牛"圓"個d ga!
作者: abc123aa    時間: 2005-6-12 12:09 AM

蛋 ,漢堡扒,五香肉丁,腸仔,午餐肉呢d都係我經常加既
作者: leeyanta    時間: 2005-6-12 01:32 AM

雪櫃有剩咩餸咪加咩囉
作者: Project.D    時間: 2005-6-12 01:38 AM

加 芝士
作者: Dr.anger    時間: 2005-6-12 01:43 AM

菜=.="
作者: garycheung    時間: 2005-6-12 01:45 AM

以前一個人係香港住ga時候都會經常食公仔麵,最鍾意加五香肉丁,
9 g% |1 F5 q# B1 K" q再加d生菜係底,有時重加隻蛋係面(要半生熟ga)以經好正,太多餸會; V" \0 k0 ~( l  R% q
好亂,唔知食乜先.但可惜美國冇五香肉丁買,唔明???
作者: 傻仔Him    時間: 2005-6-12 01:50 AM

唔加,食齋面
# t2 m; Q9 N" @# u8 O飲味精湯......算
作者: 甲狀腺    時間: 2005-6-12 01:54 AM

枕頭蛋 好好味
作者: kwokyin1009    時間: 2005-6-12 02:32 AM

咩叫枕頭旦
作者: 費事高    時間: 2005-6-12 04:15 AM

乜都可以唔使加" Q; G7 T& q4 z; n, B
但係一定要有〝桂林辣招油〞
作者: singgeihot    時間: 2005-6-12 06:49 AM

加韓国紫菜.... 有時再加隻煎疍
作者: slwong3    時間: 2005-6-12 08:57 AM

add PS2 winning eleven' b0 L# }2 t- D6 O2 g

  [+ p. t, {0 K4 i/ d2 neat and play at the same time
作者: sfxc0000    時間: 2005-6-12 12:30 PM

加蛋, 因為屋企得蛋可用黎做餸
作者: 阿骨打    時間: 2005-6-12 02:29 PM

加蛋ang腸仔...得e兩樣...
作者: 小虫    時間: 2005-6-12 06:44 PM

蛋同腸仔(最常食法)
7 q8 i# `; Z" n有時加五香內丁,都好好味
作者: 奇    時間: 2005-6-12 07:05 PM

電視
作者: 甲狀腺    時間: 2005-6-12 07:08 PM

Originally posted by 奇 at 2005-6-12 07:05 PM:
$ r) T# L# Z4 l% c4 ?/ o6 b# b1 g電視
& X0 s3 A! s5 I/ b5 @, {/ Vwoo
作者: martinize    時間: 2005-6-12 07:46 PM

雪櫃既餸，當益自己又好，幫屋企人清少 d 餸都好
作者: joebar    時間: 2005-6-12 10:07 PM

蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!
% r+ [1 W  q5 \6 x1 M打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!
作者: YUEN_LOUIS    時間: 2005-6-12 10:48 PM

大家可以加燒肉
作者: 446622    時間: 2005-6-13 01:44 AM

我覺得加豬潤,最好食,又特別,我係旺角近金聲戲院七仔隔離,有間小店食粥油炸鬼,仲有賣煲仔出前一丁,好正架,係用煲仔飯個亞煲黎煲,上枱時熱辣辣,好特別,價錢又唔貴,唔知而家仲有無得食呢!!!
作者: luilung    時間: 2005-6-13 04:58 AM

請問邊度有得賣五香肉丁?
作者: 小虫    時間: 2005-6-13 09:14 AM

Originally posted by joebar at 2005-6-12 10:07 PM:$ E, c4 [; J5 o! t' Q
蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!2 X5 l* a/ I& v2 w8 q& e
打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!
% N0 t. U+ S( g
隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!
作者: joebar    時間: 2005-6-14 04:38 AM

Originally posted by 小虫 at 2005-6-12 01:14 PM:
7 u- Q3 F7 c$ J  Z% n2 t; }$ c* ], v! V( e2 r- B/ x/ @" G+ I/ U
隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!
+ {" i8 M& Y% @) m! Q9 L5 b3 z3 o
8 }6 [% C: z7 B8 `( _你鐘意啦~~~打"暈"佢就會變左旦湯,原隻落就有隻半生熟旦晌底,不過我個人比較鐘意打"暈"佢,因為d味精旦湯好正,不過一定唔可以加太多水,o岩o岩浸過面頂就ok啦~~!!
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by luilung at 2005-6-13 04:58 AM:9 g6 A+ w7 T# X  I! g" c
請問邊度有得賣五香肉丁?
" I( [1 |, Z% {( X2 m
超市........= ="
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by YUEN_LOUIS at 2005-6-12 10:48 PM:$ y: V. c5 S) U  Q0 L
大家可以加燒肉
. N, K5 C* V! u4 `
都好貴喎,我都好鍾意食^^"
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:43 AM

Originally posted by garycheung at 2005-6-12 01:45 AM:
0 j* z. @& `/ Z& j! a4 ]. K6 I) C以前一個人係香港住ga時候都會經常食...
3 w  b9 |) m) D2 B' V/ I7 H# t0 S
唐人街冇咩= ="???
作者: garycheung    時間: 2005-6-14 12:21 PM

Originally posted by abc123aa at 2005-6-14 05:43 AM:3 X$ [$ ?3 ~4 k4 {7 e1 @

1 P7 h" T- |/ V: s9 I唐人街冇咩= ="???
4 u8 g, _% r9 O1 f' T2 |已找過，一樣冇
作者: 良友    時間: 2005-6-14 12:29 PM

我一直都好想試下+金華火腿
作者: mablesoscar    時間: 2005-6-14 02:24 PM

緊係有咩加咩la
作者: i4826c    時間: 2005-6-14 07:58 PM

其實雪櫃有乜野就會加，
: @  Y7 c4 i- N只要唔係自己討厭既話。
5 a1 P" I, a1 q! Q不過我就至愛加芝士腸同火腿。。。。
作者: simc23    時間: 2005-6-14 09:43 PM

打隻生蛋再加蔥花冬菜己經好正~
作者: justtocc    時間: 2005-6-14 10:22 PM

好憎d"面"o既廣告要整到同包裝上o既樣一模一樣...為左吸引人注意...而家先醒起!!
$ N6 z1 I4 q4 r: |. y' e如果上年會考中文作文"廣告誇張"有寫呢點就好了..$ W# V* y2 ~+ s: M& ]1 o
買果陣又唔係有埋d送..生意手段
作者: justtocc    時間: 2005-6-14 10:23 PM

講 網吧 邊個係網吧食過 有送o既面?  I- q+ x0 X5 Q7 T- D3 w- k
係咪正過茶餐廳..# \; ?8 e3 K2 @0 I/ X
我食過...18蚊 回x肉面...正..沙田富豪果間..
作者: secretfj    時間: 2005-6-14 11:38 PM

頹面, 正!+ e3 b) C7 z+ o  o. `/ E/ \6 z% {
食完再落冷飯食湯飯~~
作者: secretfj    時間: 2005-6-14 11:40 PM

一本便利(定係飲食男女?)教過整可樂面, 就係煮完個面唔用味精湯, 用凍可樂做湯, 唔知有無人試過?
作者: 奇    時間: 2005-6-15 12:55 AM

順便問下大家鍾意咩麵?
& m5 `0 Q7 R* g6 u, J6 E/ A我既首選係福字
作者: secretfj    時間: 2005-6-15 12:57 AM

一丁!
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 01:01 AM

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:& n6 C( X6 k" @0 s% `/ f
順便問下大家鍾意咩麵?
! W0 K% {) v2 h2 o3 J. d; F我既首選係福字
0 C4 y  l3 ~  ~福字岩乾食﹐我成日都食。
  }( c, o( k  g$ \) z: s熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
* r, s3 A+ x, p' k0 x6 D! M7 ~/ Q1 c' ~( o( l! {- g3 q/ s$ M
{個人意見}
作者: joebar    時間: 2005-6-15 01:12 AM

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
3 q* Z; X* x  v" Q( G6 ?% B順便問下大家鍾意咩麵?" N1 c% i4 @, s
我既首選係福字
+ b+ g. c# q$ ]

! M$ p* S6 b* K( o/ u6 T- u6 ]' S9 R. D7 Q) O& ~; Q
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~
作者: d228216    時間: 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃
作者: Lap Hui    時間: 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
& c2 r3 V9 x: ~4 M. Q! S1) 煲水(待水滾)9 x, c: a) A) n# k! m
2) 落面(攪散即上)- y/ D+ y9 i3 N; N! i! w. Z3 R) e
3) 過冷河
- Q9 a4 w. b: [9 u0 w% b" s) u4) 煎蛋及腸備用
5 {* s% `6 u2 U7 t5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
  E" t6 h3 }( E) Z% o1 J6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
9 E+ S" |, Y, w: R/ N; z5 G4 ^6 o# |% ~; y3 ~9 u% d5 K: L$ v" b# ]
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 01:53 AM

係wo~咩叫過冷河?
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 01:55 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:& q7 M( }  p4 ~5 O

/ Z0 B% p& y8 \2 q( X/ f福字岩乾食﹐我成日都食。4 w) g! c, `4 q5 ]* O$ G3 _5 O
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。$ P  W- \" V3 t4 R( i9 c- q1 \) x6 `

8 S. f* J+ x1 f6 u" p{個人意見}
- \8 z" O  }' U# P
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. n! ]: E8 e' m& w: k% y# `- y: A
just kidding~
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 02:06 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:6 q, y" G( S7 _* l, k4 h+ n; C% a1 S
係wo~咩叫過冷河?
5 l4 g# D+ l2 r6 Y; w過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 02:08 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:6 E! f' W( [8 B) D. t* h+ ^* n  g

9 d2 S, ~; }. ^& ~& L" ~:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面, ]9 R. Q+ L1 @, S
just kidding~
5 \: o( K( H5 k
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 03:48 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:4 u5 s" E9 c+ s" j  L% e: j

! w( l* h# c7 _+ \/ X6 o過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...
. u, R+ L# C) `9 f
我真係睇到一頭煙...= ="
' g8 g( A8 ~0 C& K5 C又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
作者: abcde1918    時間: 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋' f, {. X4 Z3 A0 i
因為我成日都喜歡食麵加蛋
作者: wer    時間: 2005-6-15 05:20 PM     標題: 整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
+ O7 M5 }2 ]; M8 T, H$ _) O9 M4 @$ x- |
唔加,食齋面: l+ c2 Y1 N" V
飲味精湯都算好呀
作者: kerberos    時間: 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!
作者: 小虫    時間: 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢- |( i7 E+ {# d& g8 F1 L5 x0 d- G
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食
作者: 勝完可以再勝    時間: 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)
作者: 446622    時間: 2005-6-16 03:00 AM

Originally posted by justtocc at 15/6/05 03:48:- d& T' S3 _  }2 e) Q3 M

( b. K, I5 _: F$ |9 e我真係睇到一頭煙...= ="1 {) R" S* U1 |# E
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
) |5 r2 \* ^6 a& `, p

' q/ o' w- R; \7 I咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!
作者: 魔鬼幽靈    時間: 2005-6-16 02:31 PM

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:# ]1 ~' Y* d3 B3 ~/ v/ j; m
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# ?7 B. Q* y. C+ M( E5 `" B6 y: A6 Q
1) 煲水(待水滾)
: ]% R; k) \+ T1 p( Y/ m0 ~2) 落面(攪散即上)
0 O- M9 [& x% V; E" B) v3) 過冷河
$ ]1 ?0 W; h4 T9 y9 Y- W/ J4) 煎蛋及腸備用
+ W! Q( T) T) K4 w; m' W5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
6 U1 i5 x+ r4 R: Z: ^' J/ P7 L8 m6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)1 e% E% i7 p- `6 _% i
. J9 n" \2 K- x/ M+ n公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
3 C: E" h! }% M+ u" |( [1)調味落碗
; w; D6 \+ p3 F1 s' S2)煲水(待水滾)
% w, p; h  c2 j& i3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.% l2 C0 I! w1 q& K
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.8 P9 T, ?3 T* d$ S9 }
5)加上几滴油
/ K  U# j, q% c, y7 v1 k' m正
5 J, ^: T4 ^9 y



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