& a% n$ C0 T9 `* W' P! H% L 咖啡容易導致體內的鈣質流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上，咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早上起床後如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、不上隱，並加入牛奶再喝，並不會對人體的健康造成損害。 9 S4 ^+ l, j+ b( m# W5 }: A' b" Z7 n1 ~
4、褐色麵包就是全麥麵包 5 k# c3 J; C$ U* ~2 H/ K V
" s( D& Z5 Z5 b! { 注意飲食健康的人，卻經常被食品的顏色所迷惑：褐色麵包被看作是健康和營養價值更高的食品。殊不知那只是麵包師烘制麵包時添加的食用色素，從而使褐色麵包更具有誘人購買的色調。因此褐色麵包並不等於全麥麵包，購買全麥麵包最好看清標識。 4 r) E& A5 C4 q/ U# V( t3 O3 l6 h' q4 s: l
5、牛油麵包片比炸薯條更健康 5 P: |3 S8 s2 @& G : ]6 R, z7 z% C9 ~+ T9 U7 P3 k 曾幾何時，人們都知道快餐中的炸薯條熱量大，轉而選擇看起來更健康的麵包片。但是為了讓麵包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上牛油。其實，抹上牛油的麵包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區別極小，它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同。而且相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富，所以牛油麵包不並不比炸薯條更健康。 8 W! T a9 T% V
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6、早餐吃什錦麥片比麵包片更加耐餓 , z% e( B8 o- o1 e/ ~
3 w+ t1 I0 q M+ K* x 什錦麥片內含水果丁、胡桃仁、葡萄乾等食物，並添加了牛奶，看起來仿佛更加豐盛，但實際上它和涂果醬的麵包片相比，所含的卡路裏差不多的。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以，實際上吃果醬麵包片更耐餓。 - f& }0 l- Z2 V: @) @) {4 a
! ]; P8 h% d1 u" _+ M 7、葡萄糖能使人保持極佳的狀態 / R! f% ^ v' l9 W& K
, l0 w. g5 A$ o$ R$ l# d9 A 雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”可以使人短時間內頭腦清醒、精神飽滿，但這種能量會很快地被消耗掉，人甚至會感覺到比以前更饑餓。 : R/ {0 b v! s* i, @$ z + q+ w- `8 o$ f4 c 8、未噴農藥的水果不用洗 ) x- F: Z q4 ^" t
9 [; J0 b8 Q; T; ]2 N& W7 T4 m7 ], z 即使綠色水果，吃之前也要用水仔細地清洗乾淨。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗凈就吃，就容易受到細菌的感染。 + j4 [1 [6 \5 N$ F' Y# I; S
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9、代糖有助於減肥 ) C9 E n" m. }5 d, j5 G, ~$ ?
很多人都知道吃糖容易發胖，所以用代糖來代替糖分就可以幫助我們減肥了。但研究表明，所有代糖(尤指糖精)均會加速胰島素的分泌，其結果是讓你對糖更依賴。 I" R# i8 B x! z6 L
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10、沙律對人體健康極為有益 + S0 B/ s" L; l- Q9 ~3 x1 _; q 0 {! A0 L8 B) x/ W8 M 大概是因為沙律的卡路裏含量低，因此為許多人所青睞。沙律所含的水分多達80%，但實際上人體從沙律中所攝取的養分也是很低的，不僅如此，大部分的女性並不宜吃太多的沙律。因為通常女性的體質都偏冷，吃太多沙律容易造成新陳代謝差，血液迴圈不好，經期不順，皮膚沒有光澤，甚至產生皺紋。此外，許多蔬菜的硝酸鹽含量都也較高，這主要來源於種植蔬菜的肥料，其潛在危險不可小視。 . k- I. P3 g; p2 A. B& p
