[時事] 成功在人道 被問最低工資 賺錢與回饋社區取平衡

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【明報專訊】在全球有逾1.6萬間分店的咖啡連鎖店[url=]星巴克
: y: K! k* u6 d# c2 P* O+ j7 K[/url]，掌舵人Howard Schultz原來是來自基層的[url=]美國
2 X$ o$ o, I4 j/ e: J3 l( W[/url]人。他年幼時，任雜工的父親因腳踝斷了而失業，在沒有醫療福利下，家裏經濟拮据，令他永誌難忘。他出任星巴克主席後，決意為兼職員工提供醫療福利。問他是否贊同香港引入最低工資時，他雖未有正面回應，但指公司能取得成功，主要在於人道主義：「要在賺錢與回饋社區上取得平衡，顧客對我們信任是因為他們知道我們經營之道。」
1 _; ]+ }/ l" p* \' M星巴克原本是賣咖啡豆的公司，Howard執掌後，令全球多個地區都看到其美人魚標誌。星巴克在港澳共有110間分店，這名星巴克掌舵人昨日親臨慶賀咖啡店在港開業10周年。Howard與咖啡結下不解緣，每天喝幾杯咖啡，他昨日甫坐下與傳媒見面時，便點了杯齋啡，娓娓道出經營之道。他說，星巴克的成功並不倚靠傳統市場推廣，而是靠顧客的自身體驗，星巴克在全球各地開店，亦以加入本地元素、尊重顧客為上。9 Y1 q- d+ f4 _
來自基層 體會貧窮
8 T5 S( f5 @  p4 O6 _# g3 ~$ {48歲的Howard出身自[url=]紐約
! d+ r5 u; B0 _9 F: b[/url]布魯克林區，家裏貧窮，他憑體育天分獲發獎學金前赴北密茲根大學，成為家裏首個獲學位的成員。畢業後，他打過幾份工，至1979成為一間賣咖啡機公司的總經理，兩年後，在機緣巧合下，他往西雅圖一間常向他訂購咖啡機的咖啡豆公司了解，該公司正是Starbucks，翌年他加入Starbucks成為市場總監。1 E& T, x, w; i( F$ U2 R4 Y
一次往[url=]意大利. T7 H; Q2 t+ l& A: x+ ?
[/url]的遊歷，令他意識到咖啡店不僅賣咖啡，還可提供一個社交場合。他將此概念帶回美國，惟老闆不願涉足餐飲業，他只好離開星巴克，自行開設II Giornale咖啡店。至1987年，他在投資者協助下收購星巴克，並積極發展，92年在美國上市，99年更進軍中國市場。他在06年成為《福布斯》全美首400名最富有人物之一。* C9 [# k: M% ~2 t
特別為兼職工設醫保
5 i9 ^7 L/ K0 B5 m2 O+ ]6 Z& fHoward過去一直強調，希望建立一間有靈魂的跨國企業，並特別為兼職員工提供綜合醫療保險。本港星巴克聘有1200名員工，但他無具體回覆兼職員工是否享有醫保。
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4 y1 d$ C: X$ E$ \+ Y; t賺錢的同時，也要顧埋員工的感受。