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發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:. p5 q4 V0 z8 w) C
用醋得唔得?Lemon?( Y. ~* K. G/ z8 I! A
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? ; w6 T0 ^7 A, k+ S3 e
係用花紅粉黎上色
; \ i& e4 ]% N8 V, r4 T$ n) D/ b2 j4 A- [' D/ {2 J
「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
0 S* D& N% S" r, k0 }! }9 P-能令老鼠致癌$ E" O. r, g' O9 t' n2 n
-對人體健康構成影響的風險甚低: x2 k( N' g H0 q+ i) l C/ I
-過份食用會:# y% c, \( p, N7 X
胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌
N! X# e q$ `6 e' r9 z-是一種工業染料
9 e( ~5 d0 S" c/ g+ U# r; |* e-多數用於食物作為染色料1 L6 P ?1 @( ]8 P& W
由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。 h; r4 P+ E5 z# A0 m4 L6 y- Y
0 k- Z# k% B: k4 M" R- O不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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