魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:  p. o( I  W. s7 X0 y5 l+ }5 |" B
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:7 G& J7 ~$ J- c9 l7 V' w
1) 煲水(待水滾)
7 E, [' D$ q. `8 H2 Z2) 落面(攪散即上)
' P  d- t# ~- U3) 過冷河/ I0 u2 F5 i' g
4) 煎蛋及腸備用% }- M! P0 I" F: c
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ! {5 d# f1 u1 g. u: v0 B! Y
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)' y7 {0 h: m- A" E( G+ r9 S2 K

/ ^2 M0 T2 _. D( q( N2 I% D公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
: d2 x/ [/ y* L  g& k. W1)調味落碗
6 k, P' N# W& `& W/ w0 f2)煲水(待水滾)
( {. N( S( f$ i( b! ?) l# t% c3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
; l% t/ H& X1 A& \4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
8 l! s) k& C! w2 q5)加上几滴油
: y+ |/ |6 L. ?5 ^正
7 q/ ^1 s4 {' A9 v5 R- E