魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:
# E2 O9 K) M* O* |: P+ M9 ]看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:- p# O4 g# P7 ?4 ?; B
1) 煲水(待水滾)' O% t# E+ c* ?- Q- l2 B* S
2) 落面(攪散即上)0 V6 g) X2 l0 B9 ]- w1 N
3) 過冷河( l$ r- U8 s. t+ l& C  U& X7 S: m1 h
4) 煎蛋及腸備用, A! L1 b& o) D. n( n* t1 p6 f
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
9 E' A3 i5 R! f6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)* C( e( f' K( T- ~/ Z; f

' N( v* \& D( O; J0 b0 |公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
7 B  m* g4 K, A# a1)調味落碗
" L6 [5 ~+ Y8 r: F% D- G2 }% \2)煲水(待水滾)& C  z7 F% j2 N
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.) J. C: n3 w% d7 }6 {" q3 E
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
* J( r" J/ n/ \5 l5)加上几滴油
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