魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:/ I6 g/ D) B9 H7 Q& B
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:& r5 L# j/ N/ }/ ~# M* |
1) 煲水(待水滾)
0 u+ c' F! A% _& j! S2) 落面(攪散即上)
# B$ P: v4 {0 c9 m% n3) 過冷河/ N9 M1 T& i0 Q1 g
4) 煎蛋及腸備用
' h$ Q+ a9 ]5 g5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
  U" @) {, L( B; a1 z3 y* O( D6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)+ {  ?- b! w+ G" X! R; G. ^7 e* [2 Q

$ x. {6 n+ D$ r) E' U4 _公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:+ B: ~7 X* Q. h
1)調味落碗( B/ |$ {8 {8 _' e0 y, _$ e  Y
2)煲水(待水滾)7 d1 l8 p3 v* V) C4 z- ^/ Z
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.4 D! w/ O# v% ^* a7 [
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
- `. S, W* ~8 G5 U5)加上几滴油  X1 y- u8 y2 b& N+ L+ N
正
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