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Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy
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Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:+ L0 P# e+ Y, I* ^) [0 N
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welcome
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烏東的麵粉5好
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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0 x6 d5 [+ a: V* ^9 J/ w/ ^, J- `2 H烏東的麵粉5好
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. F1 P6 Q6 p- r; q, E: X3 s7 s唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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7 s* Z' N: s  h唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
6 H2 A' t$ X' Oo下................................................
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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o下................................................
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* E$ c: j( S" ]5 C* Z3 ~+ D$ [應該係
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:" `% G% f8 H% j1 x

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6 F6 x3 z+ O( g+ e# x) h應該係
6 _! k- E5 ^+ u6 N# Ld烏東 d 粉唔靚
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Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:/ V) m% A/ h+ ~- W2 W; Q2 H
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3 }# ~7 n8 d+ E/ s5 I2 |; Z0 s% q, U5 F. W
用錫紙蓋住蒸一定滑
. j6 w- Q/ a# l: R真係架??蒸幾耐??

仲有Sport板飛機區 索女運動員、PE學生妹等緊你(新圖非附件~免分~)
Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
: J2 j" Z! u0 P7 i0 P1 [- d# e3 W( a% E4 I% \9 J
真係架??蒸幾耐??
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上面無人+分
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酥炸無刺虱目魚
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+ L( y# Z% z0 U5 n  O, b! ]( d6 w8 V7 j  z, y6 B( U8 e
菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煎炸( I7 |) m; i6 o" u$ R0 _- `
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中/外: 中國菜
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0 u: _/ ]- Z6 S省份/國家: % l+ z: i& S% G& _
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材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
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5 P  S/ P9 H8 I9 C醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙. E! T4 R- N& o; a+ H- x
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獻汁:
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製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片,放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況,肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處,再依所需大小切段備用
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2.用調味料醃
& P6 O; |; b1 i後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉- @* _1 H  w3 h

+ e6 n0 d$ K+ a* Q3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
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竅門: 細切可使細制切斷,如此食用感覺無刺
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花旗參紅棗生魚湯% I; T8 R$ g' r4 Q  o  |! y% n4 S- s2 S4 V
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材料:(5至6人份): G+ h$ o+ ?* M2 j
花旗參5錢2 C5 R: z) \1 S* p$ V' Z7 x3 n+ F
紅棗12粒% b5 W# a8 }, i7 x5 H* a8 f: w7 b
生薑2片
& V( T2 U5 s, G生魚1條
# T1 ~6 t' B7 r$ j; t水約10碗
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做法:5 H& L/ k1 Y- i; q8 y
1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。
5 D* O3 n8 ?' V$ s  y7 Z+ d: N& @/ _2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
0 w' U1 E  n. N. x2 ~3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。( P0 m- O% d5 y/ F, x
4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。  U0 n; R% k. X- B: y5 K8 g4 ]& }
功效:( {+ N2 d  y8 _0 |
花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
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