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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
; ?  t' v- A" f& `' ~$ g- b# C& J
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,4 _, E* O, t8 U1 q7 q
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 D0 z$ D6 j8 E+ h: \; L9 B

- a( c2 Q$ n3 i8 E) F! Z5 f可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
, S( a& B) H; ]& [& q據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:% _6 }5 |, \/ ^4 ]. ]
材料﹕% b% w6 E% v3 \( O) |( |, u
雞蛋 一粒+ W% |1 p0 i; T1 n7 _& y  A
豬油 一湯匙
0 o/ S' ^  R5 b, f豉...
5 n& j/ ?, U% G7 X* s! G& S8 C
& ]. p6 n% L6 G* d1 |5 J1 V下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法5 |. K' o; C9 H5 j6 y
之後我会處埋.* a4 `4 U7 W* C
+ I# ]4 O$ R1 b0 m* c
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
$ D) t7 m1 W* R* d1 i( r$ q6 ~希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
' @. o* A$ W( d! M% Z5 M+ V6 ~( s, @( \. [4 [! E( E  o
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,6 M5 e' m' ^; R! y6 m8 t
形成有害物質,對身體唔好架~~
  F$ D" t6 x3 n2 W+ A! E死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥- D6 I  `) E( x+ v: D/ n, L

8 a" y) w% x# B呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法" _- J: Y, |$ u& ]- z; _
+ K  @: m! L$ C; h% ^
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 3 g0 d0 D0 R8 F) W* M# g# O1 I/ t
3 k& g+ p8 a8 D4 j' Y
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only); e2 }( }' q1 `7 `, E. U) d
/ T- ?9 I- I! }
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
- r/ {, A) H! [9 q# C2 A; |; v6 c! Q8 u
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
) B/ a2 t7 U( Q
/ |# b: h  d. bLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 # o& l7 Z5 S& D
' S' f# S  s- k. B) R  q# Q
Link: 大家講下食邊隻米
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