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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
% h1 L' ^5 O( d. c: i' z9 ^
+ G& p4 X2 Q& \* W6 L! E因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,1 Z1 z6 R$ z! |. }! N  t7 M
形成有害物質,對身體唔好架~~
* ^2 Z7 \( S) U1 i  `* t

+ K! e* r3 e, g3 X可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
0 O" W3 a. F% w+ h! q據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
) q7 v% l( _4 p9 ]# q  P: S, S- d材料﹕
8 |" I( T4 A" C7 c雞蛋 一粒
4 F4 X; O# ~6 b% s( n' w# Y豬油 一湯匙4 K$ b; |$ Y  @
豉...
7 @3 W5 j! Y% |  V4 y# Y
6 a& k) e" f7 Z4 H" f3 E下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法; u. l1 [. `( O9 I% L9 y: N2 T
之後我会處埋.& l6 T* v. r' P
# ~0 q2 b$ Z( K8 Z+ g
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
/ f  L1 L: e' k  C! {4 }% W# F希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
( z$ r% w, A* c2 _+ p7 [) h7 H# ]' L0 |0 w! `
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
6 A  g1 d$ w8 [0 T; f- r+ ^形成有害物質,對身體唔好架~~
/ k4 Y. g2 h4 S  o3 |
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥$ X$ \1 G$ J1 \( E/ j% b! w

. F/ ~  x  L9 U* I8 r; Y( r呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
! Y1 \8 A3 p6 M& ?; X6 C
. y3 \* k( V6 M1 M% }[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
/ d5 M+ z: a" ^( ^* `: T$ s2 a& f) Q3 Y" z" `4 O3 f
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
( m# I' g. k- }$ N9 v$ H
  p. s8 h1 x& jLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ) P' A1 A/ i. p5 h! T
# T& J3 a$ }! }; K7 P
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
8 i  ~& I+ c* u" C9 M# q4 U/ B7 c+ U- R) L
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
4 r% k9 a1 F: W5 d7 e5 ?8 W' I
1 C/ P# [, s1 T& I3 V) H! }3 W8 jLink: 大家講下食邊隻米
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