垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55" L( D7 C) @6 y0 V
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[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
) i" m1 d5 J; j[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。$ z3 z8 ~+ f9 a6 t0 S( s
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
6 _6 ^& T6 w. R, F2 r2 B[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。% ^: p9 B; ^1 g- A* s3 O
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
. C: U( k5 w) s2 d, V1 ~相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
) Y$ T: A% z& m7 _) ~更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
" T# q) [, t/ A5 @8 V; S研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。( C# u3 @& V' O/ w: B
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
7 T8 s2 L  p/ l3 P& {8 S當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。+ y. i* Q2 q  s1 x' [) w
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」3 S0 y, l/ S( v3 u" p/ H1 L
(綜合報道)
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺+ s) ?/ |5 ~5 ~9 d6 n% z
最食得多既垃圾食物係m記
( W- \' a- ?. n; S! G$ S但唔係因為好食+ [2 x1 p: l) f7 h
係平
. V/ d$ p9 }9 |3 P: t而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
* C: i% y9 E# |2 m連大眾樂刀摺埋8 Y0 L3 v, ]6 U* P7 Y- q3 H+ ^
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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& v, O$ d. k' k# `其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d