垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:552 z; f4 F  l6 z" f- ?

$ n6 f8 c, D- D; Q$ E9 c5 E$ H* b[url=]美國
0 ^  P0 H+ U9 L3 k! w1 G[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因- B5 I# v  {" K
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。6 v1 F" n4 d. X6 ?3 x
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
% U3 k" _  W7 G& X3 K) D' b8 C[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。- L* d  T) W1 P5 y( c: Y3 p; [
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
$ \  x) y  ?' h3 h# `相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
; k1 U( t- M5 A% v/ @0 E更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。' K6 {4 u/ ^9 F) _" o: u
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
, W7 t4 U1 y# @* J另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
. v6 u" y% n& `4 o: B當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
  \& Z4 h% U% Q: `9 c+ ?肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」; X. l! J8 t4 }/ K% a0 F/ \& z
(綜合報道)  a# {4 r  v9 ~; p, J, k
; u+ B: j* Y8 }2 `8 f) z. u
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
' A- q! u6 S. R# O8 K0 R& x- E. e. _最食得多既垃圾食物係m記' _' y  J6 ^3 p
但唔係因為好食
" Q  t! N- h8 J% g係平  I! a$ G4 D0 F
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
! }0 Q# F. B* e: M! B9 [# ^連大眾樂刀摺埋" Q2 Y7 F2 }9 ?7 R1 E' E+ G
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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+ F9 A* o  z+ Q* P1 Y5 ahttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774: }& c6 \1 e: V$ [+ K% ^$ K
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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% P# y! W. j, e& o( f$ |! M其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d