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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
. @! @3 T+ B% {' U豬展肉 - 600克
! o9 W n: k$ u4 C, F2 G蘋果 - 2個
9 {$ B% g9 C0 D5 t甘筍 - 1隻 - }, i9 m* k- p% V8 p7 ?" [, a
蜜棗 - 4粒
6 K! I* S, I! d/ _水 - 4公升
* N7 u) n d* ~0 B P1 u l& K* O6 \2 X& d8 F) A% u8 \1 p
做法& ^% D# ]) b9 z8 g0 C+ `* R
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。
- M' g4 c; J1 i2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。 - r! [+ t3 o8 T% O$ @
3. 燒水,放入所有材料。
+ c- X4 K, x1 p( i. P K& I/ S4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
0 r" m% X! |0 p( Qhttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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