[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒1 T  I7 |3 A$ X# B2 n: C
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> 五招解辣法
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- W- X# O! u$ B* j6 X香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
9 i0 h5 F: F. f1 e& E腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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4 X- e; h# T1 N* l- ?> 呷醋9 C% q. d% D7 Z1 f) P  P5 \& `
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+ R0 }: F9 D% t' M2 _情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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9 E& J: E" }4 _) A7 s> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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9 e, t6 p7 c5 j0 N4 z" R> 切勿飲酒) Y3 f8 h6 C0 d9 X9 F0 q) y
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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5 w5 L' n6 Q( w) |如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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2 P4 U1 N! Z3 o5 G5 d0 `$ \- A+ |' r> 仲有....青瓜# @+ O' L. [, y0 F6 A3 g- U. W3 F
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !$ x- u) z) H4 F
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> 八種食物解醉酒( x' s8 z& [( {+ e3 a1 T
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？) y3 q* H4 f4 A3 p4 Y* X3 f
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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# k4 I/ z# e* v3 C> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
! M" N* z" `; F6 `另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。1 p0 _6 h) J2 F) @) i! w! f8 h
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心1 r# G; }. k* E. ?, o
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
( z# B6 |1 _+ y9 D; e9 w3 M$ _, m能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。4 [5 X+ ~5 h8 T7 g/ j# i
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱/ J( y7 v! |3 [  m. b! Z( `4 m
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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1 f2 K2 {6 P( T4 w6 |( [> 4.柚子消除口中酒氣- ~6 p: O9 H* {
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。' [! S- T& [) r
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適+ V9 |# W: Z2 K$ D5 O1 e
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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9 G1 Z0 b) O0 V! |: J' P> 6.酸奶治酒後煩躁- n' [0 X  n1 _3 F9 \  k; F7 L
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，   l& ^$ c3 R  t) T* c5 t
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。: v( U* K; T$ T! B/ y( j. {/ p
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶  s9 w9 `' q& I6 I
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。6 C) j7 k! H) e2 L/ Q3 @
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> 8.橄欖治酒後厭食
8 y. R+ f: e: j3 J6 l4 ~# P> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， $ _# a! m7 H% }
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖( i4 Q0 [) ~( t4 x5 ^" X
解酒就....