[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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- T" R  M8 {3 P) [> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ) S2 [  i5 u1 \( ^/ ^5 L1 D6 n
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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* |( q3 [& \. z# J" P, z> 呷醋# {% q# ]$ d4 G6 V0 A
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- d) K. n& k2 T# ?" r, P" Y情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。' k! X7 ?$ I3 M
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> 事後奶: r+ }+ }/ G2 H2 ]3 I# {: u3 p/ H
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。1 A3 M2 u) w/ k" s
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> 切勿飲酒: n3 e* p) J# r8 f/ i
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。1 N5 U3 B% [( y9 B. V0 m
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> 仲有....青瓜
1 y4 P# f2 E( y3 A7 H4 ~2 b> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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& i4 ]5 v+ x/ Y/ M4 K6 o7 l' M> 八種食物解醉酒. |! x# n: U, `- l; T5 e/ i
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
4 K! P7 b, M& C1 G8 f- Z, P> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。7 i# T& f& I* @3 V& d, v3 V" f0 G
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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3 e& I5 B' W0 M) Q$ E2 ?/ {* p- E蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 5 V$ Q8 T  l; S7 ^! J5 q* H, f7 T
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。: \) }8 p  i, L0 w! O2 ~
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6 ^3 n4 Z. V- y' z> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心+ V, c! S4 Q/ q" P1 ~/ {8 g9 c
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 Q5 g( ^( ?. Y& F4 Z能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。; n/ D$ b& L' y
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" l- B. Y8 _" N4 {> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
& e  f, r$ P# l; N> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。3 c& g4 C6 W4 T) m. V+ k& {
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> 4.柚子消除口中酒氣7 r( J. |! f9 Z5 T7 p3 \7 `
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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$ c+ R2 @$ V2 ?+ B0 |> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適- P' j. f( e; T
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁" C' ~8 a$ n# M" _- [) K
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
' E' U, J5 N. r2 u3 C3 e而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。' e" V8 B& l" d9 V$ X, f! G
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% N/ L8 ?8 W+ X* b8 G" ?6 l> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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. }' j4 f6 L/ ~1 y. M3 S0 Q酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食/ `# q- ^* ]/ q+ t
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， " N+ _. z  H/ ~) t& u
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖! D* ^( L3 Y( A4 \7 z, r
解酒就....