secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:7 n# x, N" e3 \9 |. n; Z0 \
順便問下大家鍾意咩麵?# h, j: n1 B. D6 q% ^6 O* K
我既首選係福字

+ P3 I8 G+ I# b" P/ B2 k9 `福字岩乾食﹐我成日都食。' u7 T0 r* w' L& ^
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
2 e' q" ?* T) u8 L' J/ n) j+ w3 I- P( r1 M1 d2 T
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:" v2 Q3 f8 A$ N! D3 u" q0 e, n0 `
順便問下大家鍾意咩麵?
1 z' G* p8 d! J1 n% s我既首選係福字

- z% M0 w( l' F' d9 \

  I+ x6 v; X& ~' R, Q9 k: Q4 r- o# K. ]2 B+ w8 g
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:) _. z. R& r8 i5 ]1 o
1) 煲水(待水滾)
$ j0 J1 p. |6 p2) 落面(攪散即上)
& R  N7 z; b* ?, l5 K3) 過冷河/ N9 C5 N  |4 t+ w: v% N
4) 煎蛋及腸備用
# I2 W0 x; @# v$ ?2 D5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
2 `  ^. n" L% ?. w6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
4 I, y* R' m. e, P  n* I& T5 ~
: O; Q( z" j  J& o# Rps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
. H3 W' s+ R' c( a- p8 ?0 U4 l% U7 h; @. [4 N$ B) Y3 T8 b5 f! y9 I3 @
福字岩乾食﹐我成日都食。7 u: f7 ]* H' m% M; f4 Z1 D( d
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
. d3 H0 c' b3 f$ n' Q# g
) m) p; O; w: i8 G! c3 \# c{個人意見}

! E1 d- R- q* w& `: d
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
0 i& n  {  T9 \6 J# Sjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
6 d& k% E. \. k1 i9 N+ n  u- Q係wo~咩叫過冷河?

. F7 Q% m% U6 X+ @6 n2 c; o
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:3 v: n( f5 D- `
1 ?* a- p7 U7 C2 i. X
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
) r0 \+ M1 k7 U& @# fjust kidding~

8 D: c. `+ G* h4 _1 H李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
0 k. T# ?, f, a
/ n$ f1 S  K9 J" ~過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

. U9 m3 O+ f& d! M$ }
我真係睇到一頭煙...= ="+ ^$ z( m* y3 F( L" ?& @' |
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@