secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:/ e9 q/ _/ u, S4 k$ J
順便問下大家鍾意咩麵?: F( A( ~( H2 J- t
我既首選係福字

$ a* c% P  `0 B% e2 |0 s$ h) j- ]福字岩乾食﹐我成日都食。' Y) G$ \" x: P" j1 x
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。* O! U! L* K1 @  h4 e$ N4 E2 ^

: q) S7 a3 W1 z4 B" B{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
% s4 W$ `* \0 q6 e5 A; Q, a% q8 @3 |& f# u順便問下大家鍾意咩麵?
, M/ H, ?- N* L: X2 K我既首選係福字

6 S* _5 g* C: m

/ x' K$ c6 ?$ D, }4 c; u
! N/ q1 V3 ?+ L3 j" S: E, b9 i" E湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:! @, Y2 v9 b6 O9 u* h
1) 煲水(待水滾)3 Q0 a! U& I/ T
2) 落面(攪散即上)/ |% X8 Q: v* w, h/ f8 J7 _$ [
3) 過冷河
7 p% k' \' M) ?0 V4) 煎蛋及腸備用# X9 v0 h. B/ k0 S6 w/ _  p
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 $ n7 r: q3 i" q
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
: X0 b# Z  j2 z$ s* X4 L% A# j& t# F3 H9 Q. e4 ]8 x0 S
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:% x7 Y$ \  \0 L7 U* Y( r

% h( m4 N( }% h4 H福字岩乾食﹐我成日都食。; G* e* f  m% Z
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
+ O9 m! e3 i  y$ T& R. f6 _
# j4 ^9 @# {; J( }* u+ ^{個人意見}

, P% C2 ]+ y5 L8 a5 @4 A% ?$ F& y  N:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& o; [" Q: p7 t1 Yjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
  n$ c/ J8 Q# J; H& ?係wo~咩叫過冷河?

& S. D) z9 R+ J
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:/ ?" }! N& u& z  g

! p! |1 y( M/ `+ ^- y7 v:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# ~2 A' o. t! R9 V# T9 \just kidding~

6 O5 b& T* M+ a5 \4 t4 A( f李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:! e( ~: {8 S0 T, ?/ \% s2 I

' X: @' b, w- S9 Y過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

9 W# l  k9 B, E. b! z
我真係睇到一頭煙...= ="
3 V5 t& q# Y! }7 m* H* _- |+ a1 D又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@