secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
1 F8 J$ m) J( {& g順便問下大家鍾意咩麵?
6 [8 g7 Z$ w1 v+ g0 k+ ]6 Y# t我既首選係福字

1 w# S% A4 d$ H5 n
福字岩乾食﹐我成日都食。
% U$ P# z" `: W( u8 o熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
) Q8 u2 G4 E1 w
( e. j0 F3 m; h& \; P9 F( j{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
8 t, T3 |% D! M- ]  ]4 l順便問下大家鍾意咩麵?
" k* ]& S2 }4 O2 {6 h我既首選係福字

( _% O3 O  ?" L- ?$ B& p, ]4 S% F# ~  F5 h$ R# X

3 A$ R) q+ J$ _5 u% S: M湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
/ K3 a6 g( @+ ^/ f* y! J1) 煲水(待水滾)7 V5 A1 z, @" @0 l4 }  d
2) 落面(攪散即上)
0 b6 l) l4 I9 M& g9 S3 }3) 過冷河
5 C. O, T$ s& |+ t1 H4) 煎蛋及腸備用: z4 v; {6 E" q
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
  |2 K6 _; m4 [5 A# V6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
* a& I) a% w; O+ W! i! R! ~% N' G; Q, b2 Z' N
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:& I" X1 G# a& ?9 q' W" q4 H- G3 Y
2 b4 \& \$ _& D7 p9 H$ D
福字岩乾食﹐我成日都食。/ a+ h3 a& H% g% ^8 c5 _% o
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。" x/ w# K4 [9 S, z7 l9 [+ S% @
+ A. L3 E! m. S
{個人意見}

, t7 ^$ Q, |3 m; V% W
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. e& h6 D- T( v2 a' Z& m/ Y
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
7 [& L( M, `& A! A5 B0 \6 G係wo~咩叫過冷河?

9 Y- o  z$ P' ]8 m7 N0 W) V# l% s: d
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
7 x* e' h- }. ~( I7 R
+ Z3 e' g! j& Z/ G4 X2 {:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面1 H) {- B! W- Q6 x+ l
just kidding~

: R4 M3 n4 b* _. ]% h/ l( ^
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
8 [7 j3 X8 ~& K7 j$ r
" b$ Z1 z2 |; R1 ?8 ?( I過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

% Y8 n/ \. t* m2 M, }, E1 U
我真係睇到一頭煙...= ="$ @8 m- r( h. |2 h2 Q
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@