secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:& }, z6 J* a5 o) R5 A
順便問下大家鍾意咩麵?
" W- d  I; }. r: p7 G: R7 P/ h4 J我既首選係福字

* d. C2 a$ M: _
福字岩乾食﹐我成日都食。4 s, h. P9 k* E0 n" G/ R8 f
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
# Q; P6 G, P9 s5 ^. W0 F; I* S7 {* x# j* l1 W
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
6 |# D7 _& |6 F順便問下大家鍾意咩麵?
, a8 P( a. b' @4 ?6 z3 V2 l我既首選係福字

. d0 e$ K$ D0 p: y
+ O9 C+ i. ~' @& c

) K4 U  g% `) V7 |3 \. }: o; y2 P湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
: u2 R5 Q! q! |1) 煲水(待水滾)' Q3 V5 T* A, x  ]6 b! Q
2) 落面(攪散即上)9 u+ {) |$ M6 W9 U9 Z
3) 過冷河0 O+ o9 d$ y* M3 ?# M
4) 煎蛋及腸備用: g7 ~2 `9 {8 G& v2 Q7 I
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 . |- ~& q, t9 u( w; m$ h/ X
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食). x) y% M6 o: C3 i$ W( B

4 Y% m- z3 @( e/ m9 m2 k, qps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
: y1 S4 L+ N1 x5 W, j/ ~1 M; l* e6 q! [' i; N" F, @
福字岩乾食﹐我成日都食。+ q/ S8 W! l2 g5 y8 i
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。0 Q  c' h8 G6 B! v9 r. d, {
9 h' N+ F+ C1 y; R' ~
{個人意見}

+ H) r9 a* w( ^& Y5 d) ?4 m9 z/ Z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
+ p4 ^9 y, O$ i% `9 Ijust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
, O& n1 P7 v; K: @3 _9 |8 P8 G, O係wo~咩叫過冷河?

! X% @/ m' x! J過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
( _, l: g/ u: t: R& F$ [% B# f$ f% ~5 z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
' \8 W: z: T5 f& rjust kidding~

- {) R1 `+ Y& Q5 X李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:- g" d9 E2 Z- K
* P* n7 X2 H+ p% t4 L& A# b: t
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

+ f3 T! w; ~4 o) }% C; j0 Z3 |- B- L
我真係睇到一頭煙...= ="; g' V5 `/ t: V; O1 H; V- c
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@