secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:, @" `/ [+ N4 q+ N
順便問下大家鍾意咩麵?
9 F: _# s- m! Z6 H4 j) c; o1 d我既首選係福字

& x9 b1 b; \0 O" B! b& ]$ n- l# T福字岩乾食﹐我成日都食。# e4 V' h9 `& X# y' O4 H) F5 i
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。2 G  j2 [. E' \/ W0 U
6 m$ |3 ]! {! z/ K$ q* ?. O
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:, d" O. Y# s1 |3 F
順便問下大家鍾意咩麵?
; }3 w0 P  F/ Y  Z" O我既首選係福字

8 d) a' q9 \7 w9 X0 D6 M. i) `% x* d7 u

6 X8 u6 q- |( @. p% a湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:9 @; E7 E* C, z
1) 煲水(待水滾)/ u) U  ~( ?( ]
2) 落面(攪散即上)5 y5 x7 L+ o! P
3) 過冷河+ i$ _' v' P/ W' b% t/ g
4) 煎蛋及腸備用, i( c; z2 n+ t( h
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 : P- u/ C, A7 D- k/ }1 G7 I
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)6 G3 M0 c( _) {( d5 l

7 N* V' }1 ]2 ?% \ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:# G$ v" H! S1 \9 z

/ X3 H: A  S& T- W福字岩乾食﹐我成日都食。$ S' q0 k! i+ I. H  C
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。0 p: ?0 a0 _$ `# D- q

5 _5 A6 G8 Z4 l. w8 \$ D- r% N( Z{個人意見}

, j7 k( ^( G9 a
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
: _  m3 {* ~7 ~( R, E4 Bjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
2 @. T  f* N+ `係wo~咩叫過冷河?

/ v/ T( s  T7 q" n- D
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:) l# v! P. h5 A7 u, A" l1 J
1 K1 T3 o7 h$ n, J7 E
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& I+ }+ W7 |1 }# O3 fjust kidding~

' \) ?& s9 f* L5 ^; m1 C
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:" e+ l" Y3 }! j3 j9 \; _  B

3 K  n* _  R3 Z' K" I' |過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 i$ Q* f! z5 n8 d( n
我真係睇到一頭煙...= ="" n% R4 o  o5 s6 d/ L
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@