|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 5 `6 H2 Q& N: w, d6 K3 c
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： / I" d [( l* k2 l6 B1 f/ Q6 f
; [2 X8 N G w" S" R$ o6 [, o7 S
一、 油炸類食品
" \+ V6 y" \# O, [+ Y4 G$ Z
- n( W8 r* w- ?1. 導致心血管疾病元凶；
" d. B% [, V# K1 e& f2 U/ |7 T+ d& {
: k3 L, N9 F4 s7 V2. 含致癌物質；
8 l: ?7 p( S! r5 F; U; H/ O0 d) ]( ~3 O) Y7 \ F
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
. a" k+ Q, \' {0 d) J( k, O
; l1 d$ Y% `% }" l+ s/ O. n/ w$ U. N, m, p' R
二、 腌製類食品 . Y. r% Y8 E! c, k0 _5 X3 }: N6 o; O
# n9 f- S7 U* x& Q6 R. p1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
6 T! F9 Q" V4 @( c V) I: w1 a& Z' L1 G) n
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 0 U% H; U/ U/ @: _ |/ T. q. H4 r/ ^
8 V' p+ C3 Q! P' \1 ~5 G9 l \, \
3. 易得潰瘍和發炎。 ; ]: s5 {9 I7 u) O8 {- P
+ J1 _5 Z ]6 H$ ~, S9 w. l
* l4 \. _4 d* e三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
5 \8 g6 A9 h2 Q$ c5 i/ @
2 g( z d% g% A- c" C; L1 m; X1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
) i0 o0 Y7 K) p5 [
7 I/ Z6 \" z7 X. Q: d: l7 ?2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
+ B: M( s2 H5 {/ x, l- Z
. d4 ?2 H. C# _. u7 A, y7 b% F. ? j
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） 1 R" x5 U, e/ g; x" ?" ]
$ U* d/ b8 v8 H1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； - K' V* O' G+ s+ t
- Y7 ^+ p6 q2 ], ^5 d/ E
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 " Q2 J: a7 o4 l( a/ Y
0 z N% Q! J1 L
0 k8 K5 M" m- F+ h, @+ n/ @, i4 Z9 v R
五、汽水可樂類食品 , ?) b( x% A/ v: Q/ Z! {
$ P6 i6 K- z1 h" [
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
, A% g! Q1 m0 z) e' o$ p9 Y2 s1 c7 M6 _( w; e5 B+ F8 Y
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 % l$ o% m6 u7 R2 x2 I
2 ]5 Y& o5 l0 r$ Q; F
, j* q4 I% }5 U) A六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） x' y, p" a. Q1 Y4 E$ `7 Y
+ n6 ~- l$ N. A8 j; U. o
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
+ b! |, d# p6 g8 i+ [ U" S+ a* G& L6 X; ^/ A
2 .只有熱量，無其他營養成分。
- {; H1 g* Q! A; }
6 k, E7 O# x; [6 n% K) D
: I, x: a1 a) ~七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
* {3 L/ ?# V3 _+ K
$ r& b7 W6 ]& N( O4 o# v1 .破壞維生素，使蛋白質變性； ! G/ A3 |4 |2 U+ C, D+ c
5 D) j& q2 b+ P( E$ ^1 n& b2 .熱量過多，其他營養成分低。
- ]9 b$ x/ j4 P: N8 P; ]1 C
" N$ t) R, S! H& @( {; V- j1 w/ ?% r9 ?* P% c8 Q0 F# L% C
八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
2 O: t, Q+ L! r/ R+ _0 ^3 f4 }! m( T1 v4 H
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
8 i6 y7 @& l$ c/ Y+ i' \7 _; z5 Y9 t% B. H9 }) \! y9 D' ^
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 0 z# X- q0 P' q c$ \/ @$ o. q, J) Z6 m
% |9 m! A0 b+ i. X2 m! l
9 F! d9 J3 a2 |$ }
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
$ }$ h. v% L- t P) E) Q" M
/ o( N9 b' Z6 i5 L; n- ?+ P- e' i1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
; l6 }! R/ A/ L# P9 y6 r. U0 ^* C0 V
2 .含糖量過高影響正餐。
3 D$ P$ ]1 b+ ]% m; d* [; j
% R" p; M8 k, \) l. J& ?5 Y1 ]
十、 燒烤類食品 0 N+ N2 ]7 t0 ~" q
. A! R! J. {9 o: u4 ~& m# W3 n' e
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
. g, J0 z" F- r9 @ V3 O
4 `! U# z; `& ~' ~9 }% i4 w: `2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； 3 t m: [2 H3 B r- ?, ~% T* G
4 l& Q, d. O" {5 Y0 F
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"9 j# d N! j Q9 \- ~
