|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         ! ^1 l0 t- ^$ h8 P9 x
世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物:
% v. R: W4 Z3 e. w# @8 B& S! c" G1 E7 S' ~$ `/ m0 E
一、 油炸類食品 / [# j- c6 k5 ?+ A
; B$ c8 u% y- {$ `* J1. 導致心血管疾病元凶;
: ~6 o6 v& Q l2 R
, B( r) h! f) Q2. 含致癌物質; ; B& `6 k+ C' ^! R# S
* {4 j! A7 T- b) w& S# @3. 破壞維生素,使蛋白質變性。
+ \+ v( {* Y' [8 j) j: {9 ^: D6 J% X+ F
2 Z1 b6 Q8 O6 `( i8 i二、 腌製類食品
3 j; r9 J- f: N7 j6 d. k
" W( [1 s4 g" L: s& n1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌;
$ F7 ^1 q! R& [1 U1 k% S& y$ W
5 O: G# |* c# g! `5 p2. 影響黏膜系統(對腸胃有害); & A+ A0 s4 S7 I- X. s2 A
3 X# \2 f, _2 @3. 易得潰瘍和發炎。
. P/ E. D! a5 M! @ m1 q( ?
: A1 y: J3 X7 W, k+ s$ E0 T7 U. n4 i$ b; V& t1 B; k
三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
! S6 C8 s; w' O$ n: N6 @! r6 k5 _! v; w. l4 [% {5 i1 D
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用); 9 k: x( q4 C+ H8 H+ t: g
. H# n3 u6 P3 o$ [+ @/ t. T, K: Q
2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。 * h/ Q' U8 u! J9 v6 h+ @
% M2 T3 [' l4 A$ h8 e1 o
. Z5 P) t7 s2 L3 u3 Q! t0 r# K& C4 h8 D/ N
四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
. B0 m+ H1 F, q9 {* ~1 s; m. m6 F e9 a
9 O. E0 }4 k+ Q1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
8 @) k8 c8 d$ l6 J
" G+ D; T+ A$ {' u0 v2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。
4 v' c, ^: e/ v
3 _5 y$ k; f h% t b8 L7 t: x% v6 t7 ]. ?* K
五、汽水可樂類食品
1 j, M( r; ~1 P* }5 r0 ]
' L; g2 s1 x1 h; B' j Y: U0 t1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣; ( X; ]1 ~& O( O" N$ f' m1 i
% Y( f, }1 l# C7 g. I2 r5 O2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
- K6 p A* N9 Z+ a" W6 F: j R! k f8 i! N9 `# A8 @
; {' ?" X" g$ L% `/ [4 z' Q. ^" d
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品) # V; l# C( ^! X& Q
* S6 e1 u0 m5 t1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);
. w: C; _- o& {1 v8 O! b/ ~
6 q4 J% y, p% g6 F1 D% J4 o8 j2 .只有熱量,無其他營養成分。
$ D3 O; D+ ]; s. _3 c5 B: L9 Z( p
7 N9 W% a, T' n- I! {: v
. A1 [! e: ~7 ^ w; p7 A七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
. e; p4 Q* R5 m! A J5 _ X. G) w# p8 m; \0 \; [
1 .破壞維生素,使蛋白質變性; ' ]" g1 v7 i; H& a) ~
# ^; t2 r. a) o
2 .熱量過多,其他營養成分低。
- W X x0 i3 S7 }6 @* [9 S3 R. f# O) S. u. a4 H/ N
1 M4 [- O9 w0 M+ W! F- F八、 話梅蜜餞類食品(果脯)
# H# w4 Z/ S# A3 X3 N9 Q0 t1 `9 B5 h2 I" O5 I( [ u+ d
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽; , O4 n! {* N: q% X- w
5 s8 m$ d, X$ H S
2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
! W$ _2 i% i' \3 b5 d: k3 }1 a y7 v+ [) f* @
- ] G3 |: _ J
九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) 8 o( N2 o3 j* m- W2 Q3 Q
+ K/ U+ Z8 `. F% N. I' g1 .含大量奶油,極易引起肥胖;
4 Z% e$ W6 K8 p: ^. j7 j3 N: o
1 `7 O; b3 S+ K r2 ]( u% C* z2 .含糖量過高影響正餐。 $ `1 d. y1 `) \
$ q0 \, r) L/ D' W6 G; Z2 H9 C" K4 L, Q( J; H& `, N
十、 燒烤類食品 ( H, ^* C. V4 ?% R* N
2 ]9 G4 m' w& o* g5 `1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首);
( Q$ O/ w1 n2 \; [; p0 J
$ ?" q' t! r) M" P5 m# \2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; : J" `/ f# X6 K/ [4 O! a0 e
1 t9 t! j) {( K1 ~+ v
3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|