|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 0 A6 D1 `& W, E& r6 y
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
+ G7 W6 M2 F3 _3 ]$ n: F7 K: {. a3 O5 p6 t7 q; a+ j! a
一、 油炸類食品
7 z, R- x* Y5 i- X, s
9 U3 [% V& [" Z9 J% U. r1. 導致心血管疾病元凶； ! [; @* \6 G! `* \( L+ v
7 Y- u1 l; R3 S) p8 s2 W6 u3 U2. 含致癌物質；
$ f0 \1 Z6 s+ P0 n9 Y$ D9 t% Y: q( {2 f+ V8 H/ S
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 + O/ H1 t( ^0 y7 o' X: v& h
$ r2 j7 z& x0 C3 |5 r
1 u: t8 u- g3 N4 E9 I
二、 腌製類食品
1 j: u( u' C6 k6 d: I- N; ?5 `! v( @5 }
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； ; j1 ~, W" c' b; F t) U
2 Q/ t) o, z( v, d2 b5 ?2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
& q5 @. T/ _1 A8 X* Y- T& m! Q1 M, C, T8 h1 a- X: T4 h8 c2 S
3. 易得潰瘍和發炎。
7 H( B& L) I9 I( w1 m1 l9 S: h4 G8 K& v) d
0 a. z3 a s6 ] ?$ _* n# \, I6 i b三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） 7 f) Z0 y, p- m- D! v
, ]) t) \" H4 B1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； * r: O( {2 q% |
! Y' X: J# t" ]* s* `2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 ; f; Y+ s. A2 J
) B% J3 e( V7 s* f2 j
; m2 A, p% N9 f) h四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
8 l+ u! p8 u/ f9 Q5 S7 S7 a% o7 N; x. f' a
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
' h) G& e. Z' E+ g" e7 T3 \5 }# X3 X( ?( F* V$ ]. w( U
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 + z" K. g7 H; F* ^
; c1 z1 e+ O& x* l, a* y, x& v+ ^3 a. Y9 `
五、汽水可樂類食品
) o7 v0 T3 X* P' a% j9 [+ s' T
2 {2 x8 Y% q+ @) G1 {1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； 4 |" V$ j+ ~. G8 G& ?' r4 q/ I0 ~
: V+ g8 i" h. s2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
' ^# @9 o, R" }! y& Q5 s: I" T% L2 S' H- t; z! s
# K2 |# H& v# }+ _% ~六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） 2 @" M8 p$ U1 C% n8 d' u8 { Q( [
+ b0 V$ _/ ]* K/ p' Y7 G* \$ P1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
6 J! i* X" Q1 ~+ _# d
% v3 F+ p) s7 p3 `2 .只有熱量，無其他營養成分。 - K5 h6 p% z. e7 W$ T. Y
) |, _: S7 B6 j! q# I: w
" T6 I D* P+ j2 P2 Z七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
+ ^0 N6 \7 |0 k3 |) U _" P* G$ V6 u' T2 t; W* E+ ?
1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
% I7 A! `( O: F- r
3 w/ {" D6 x! O9 x* {4 R' o2 .熱量過多，其他營養成分低。
5 a7 t2 } u5 Z/ L+ M5 V1 h
/ v( k8 k, N6 [ u* h0 F$ d% @
; r4 |4 w! R; f j八、 話梅蜜餞類食品（果脯） + Q) Z6 a! y/ V# o/ L* l! Q
, ~; u& Z2 R; J- P# V
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
& W7 Y( w1 p2 {1 \* h1 f+ Q& _1 x. p7 H' L7 D
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
+ C5 }) T0 p4 ^6 q: k, i6 l) i
" M8 E6 y! s' {1 J! D p7 h. @3 t k8 B5 }8 Z* E) Y8 S
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 4 d3 g; _2 C" K7 e' K
! t' l0 d/ `1 v/ Q. J1 .含大量奶油，極易引起肥胖； 2 |) k, U: l' r1 Q6 `, s$ Z' g8 q
" ^: Y+ ]& r3 c" W r& t2 .含糖量過高影響正餐。
7 l2 G. f3 d: u" F2 J7 z* N6 l* L+ Y
7 G& F$ ~4 q: Z4 c4 t! ^% v
. s" ~3 {. u4 q- v! h8 h十、 燒烤類食品 0 y( Z6 Y3 ^" u% N5 z" g; E
7 g! f6 [5 H" Z* j4 G" w- b
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
- G1 Y6 M9 }/ w0 T: U4 f4 t; t
& |9 ~* ~" Y8 v: n4 W" c* ~2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
3 H4 w4 ^5 K0 `8 _/ F
$ v& L& A4 ]' d& L9 @3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"3 X( I" \# f6 d9 a
