|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         5 a# Y4 X' `9 f) j& l
世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物: 0 E' ^% P' B+ n, U" Y
2 [3 I6 {- Q6 G& N( T8 |$ e0 E- D% ~
一、 油炸類食品 1 }+ x$ }, w ?6 ?; P
& G; a4 W; H* x" o5 R/ I8 w1. 導致心血管疾病元凶; . y% t( ]; |! y9 [& }) E1 N) j
% s# N/ U0 J$ y+ O9 i! d
2. 含致癌物質; E& R9 ~* V* r
3 z+ ^3 ?- E/ k9 D% [3 H
3. 破壞維生素,使蛋白質變性。
4 v$ T* j' B, x/ w7 T/ L3 |
( ?; g4 s1 _, Y) ^
, @& d8 d- O3 ?; c5 k! ^! z8 {& l二、 腌製類食品
& B# G: L# O: V, D% O" W7 ~4 F" n8 B: P' Q6 w3 T9 w
1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; 0 Q: |; y8 m2 c& g K& Z% U
: l- d- @- J1 Y5 ]2 u Y2. 影響黏膜系統(對腸胃有害);
9 `5 N7 r, J, ^
! M# f- A( }4 \- n3. 易得潰瘍和發炎。 $ S3 _4 i& {# @- }& o1 l3 [
9 E; Y+ @* l; X3 m4 T+ T
" z+ j) U. |) Q: C3 i, {三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等) 6 ?- C- X; ~1 @( X& P# ]6 S
) w* m7 }- I* m: K' n0 H1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
3 }4 X$ q* y/ F
6 g$ K1 b" ^: S! R# Z0 v& c. w- J' y2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
( ?1 H r$ L* p1 f! ~" w6 z+ v5 R I4 n5 X! L
' |7 P, d+ g/ h2 A" X) R4 R" H0 I
四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
, t1 B* Q5 V0 w n0 M8 ]3 H; L4 k
1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
1 t) k s& o; }0 F0 h
, L" j0 K1 O" ~, T" Q7 z. R- n9 ^2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。 - Z9 g7 e# N8 @3 n3 ], r/ `
7 `. T) a; b$ [& M! x+ X
3 D% H" e& E. F五、汽水可樂類食品
3 D8 J2 T% e. `
8 A. t( S' q0 W9 c1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;
/ l6 t( ]: F/ e
7 Z6 p- u e: u1 c+ z2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
1 o8 o. r( Y ?, t6 }6 U4 ~
8 x; Z# o U2 C
2 W( a* t$ R) r2 T六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)
7 q6 R3 x# U- Z8 `. a8 N+ O. Z2 b4 _+ k6 w% G: h
1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);
* E5 ` {% G; G: h' _5 n/ ?* O0 H$ b8 e6 F7 B) O
2 .只有熱量,無其他營養成分。 1 M- Z& X% ]( F' t: ~9 L4 {
# N G. \8 P1 G
5 r! g1 u1 P9 U2 k2 \" z
七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
8 S7 P; l& }# o* t Q- P
9 e2 x1 Q# W! a" c& \1 .破壞維生素,使蛋白質變性;
0 Z/ r: v: b: J' \ e% h) T- m: p# R" j9 e$ b' m
2 .熱量過多,其他營養成分低。
& v s0 K* {- {$ @0 G- b+ r
+ Q) \# T3 z+ f3 \* W4 ]
2 [# N+ Q( F+ b# h9 k9 g/ A1 n八、 話梅蜜餞類食品(果脯)
' o; B, T+ H/ {( L
% \0 b& u) g' x a- p; _& l1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;
7 J) |; |. Y! a4 L" L
8 `; u5 i8 P6 o2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。 , j9 q7 d' z" }) C9 z5 h. Y8 a% v
5 Y. E H8 {7 ]7 Q2 e5 D+ k, k
# z4 R0 k: v3 P) s九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) $ g/ T2 i0 n2 s4 ~8 C/ u* E
1 w- l* X" q+ c1 .含大量奶油,極易引起肥胖; 9 R: D5 [/ a5 J
6 x0 J1 N" A* K) V7 Q; F
2 .含糖量過高影響正餐。 3 a8 [8 }. r3 D' X, k
$ W1 n: h' s; |: a) _
2 o. g7 D# r6 ?7 l7 c
十、 燒烤類食品
$ Z8 r1 @ t) M- N7 Z+ i. [0 J& j+ [; V6 _: L
1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首); ! B% b; P$ F. S# o
: u- m' `& L' F2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性;
9 }3 R4 k" s l% d o1 y' h9 q( ]) }" i# C# [* M; q
3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|