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Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:5 _. |. g0 w) r2 h. Y& Y

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Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:& r3 t/ h. Q3 x7 ?3 x) k
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烏東的麵粉5好
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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烏東的麵粉5好
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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
0 U- b3 i. v7 [3 l  f. co下................................................
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:5 R1 l; F5 @6 h* L9 |- U# T' |

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2 r' f! `7 g1 n. q) |! f應該係
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係
( z5 P$ b3 ~# e) _: E/ z% y. c3 Vd烏東 d 粉唔靚
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Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:& b7 `7 G* Q8 e
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0 }& {' w! V. H/ O4 ^
# k+ `8 ?/ j" p3 Y) r用錫紙蓋住蒸一定滑
5 o3 Z/ J7 ]: \& x1 p+ P真係架??蒸幾耐??

仲有Sport板飛機區 索女運動員、PE學生妹等緊你(新圖非附件~免分~)
Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
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真係架??蒸幾耐??
9 y/ S2 T. G7 B6 U( w' tmake for GF ????
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上面無人+分
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酥炸無刺虱目魚
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5 h8 Y! l9 y8 P& V( d2 R' K+ ~+ R+ e# ^* I3 R" D6 v- ]
菜式分類: 海鮮1 _. _, [& U5 d  d+ ~  q
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製法分類: 煎炸1 x4 F: f$ Y6 y
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中/外: 中國菜
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省份/國家: 4 ~) q! T# D/ P3 ?: P3 I0 ]+ A

2 j9 P  W* v9 x, U1 h材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量) O7 w5 a  n2 g+ F' B

) a- Y) O: l+ u醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙+ f% a; e" }& h4 n2 n8 Q# \
* H; t/ G3 k* F: l
獻汁: ! U; r: t" \; g& {4 B% v* z
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製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片,放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況,肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處,再依所需大小切段備用) B& E) t" ^! M, J3 P& P4 ]- H) U
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2.用調味料醃$ m; z- t' }& p/ o) A
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉) H7 x/ _* R$ S2 B" @! G

$ p0 i4 z8 `+ E; x" i6 t3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
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7 d! [, r* O$ W- N竅門: 細切可使細制切斷,如此食用感覺無刺
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花旗參紅棗生魚湯4 A; M: ^9 C. L: V( }  J; _$ O# p

3 p# Q* ~8 \' h% V; N材料:(5至6人份)4 G8 Y, b' l; x* j
花旗參5錢  g7 V; X/ P: G, g+ x; z5 j
紅棗12粒
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- u$ @; i4 o! P8 r生魚1條0 x% W) ^0 G8 P; ^9 s
水約10碗
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做法:8 v2 n3 F9 Y% {" L2 k1 i
1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。0 u$ J+ s9 B% k
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。+ {' z2 h& b8 `- B
3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。$ I. Y2 y2 @  @0 g; K$ p
4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。% L  X5 G0 {8 {: m; J) m- G
功效:, L1 j, F1 n  X6 j
花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
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