kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
% F' B, r, Y: @1 F
- F  P! n7 F. R2 {9 c6 R- ]where did you buy

" M; F- b( l, D& g- T
# |& @- T& s7 F' r8 R3 L+ Z
" l+ o8 {( t* D
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
: k2 e& G& E4 a2 N, z* M
- s0 q; v2 I% _; r! y$ x; \0 Z# G; ?- [% Q) @. n8 {7 @; ^# S

6 x8 U' X/ R% cwelcome

' B4 L0 ^8 L2 ~/ ~6 v2 c5 n( z
烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:% g' s# U1 m6 l4 q

' X3 ~: a& h1 E2 N7 D9 }烏東的麵粉5好

  ^: X' q4 h, M

) h$ J$ l' _2 A! @; R# F$ j( g) o  k# r5 S: U9 E
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:0 P8 P% \/ P) G5 ]2 l& I

# E9 U. k& g% l6 q7 b) S1 }2 [% \7 x
2 w5 h5 u5 e5 t' B% n; H
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

6 `3 \" \6 C- q
o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:% S" f) \3 i5 q4 H

8 w6 L7 d" H  [, co下................................................

, _% ^6 c  }, `+ b- r: E8 F
3 `. y* E1 O1 a& J: \

8 |4 _2 M0 z* H應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
6 {5 K  |, ]4 b! u! V0 k5 y" a" ]9 x. s1 \/ Y9 Q" l9 f# U" M2 h' ?& s

4 q! v$ O+ p' a1 H; s! M
" _% ]4 L; G1 M5 s# y- x應該係

3 X8 P0 V6 T' `1 `  U6 l* W+ U3 K8 @
d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
8 D) [) h/ B# b$ q( O+ a, L) V; p# F* }! L$ ^$ ^& Q. @

) X9 v( N; `% l/ o8 ?0 o" ~
2 W3 b) E. }7 a0 _5 u" t1 G用錫紙蓋住蒸一定滑

1 E! B7 f7 |* z; H真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:) J: E. u% H" y& R$ B( {# Q
* ~$ l5 t) c3 I+ y" a' ^0 r9 U
真係架？？蒸幾耐？？

- q6 F. B8 b# P  l' t5 v7 qmake for GF ????

155220

上面無人+分
* X7 S3 M( ^& W! }7 u6 o# U  F' ~" C, N: b4 P! {7 o
酥炸無刺虱目魚& Y$ q) e1 }4 o+ ?7 D6 ~8 I

7 l8 ]& ^: v( A9 q* C
+ I2 X" X7 n9 V7 p, v菜式分類: 海鮮; h) @( e/ ?( O) W# f$ B

6 b3 c; Y) C7 q! _, j製法分類: 煎炸
, }, R; L" w; b% v+ J
) ?8 s6 U! q: ~2 U& m中/外: 中國菜
, `  C5 K) Z! ]! q1 L! I: v! d% E6 ?* E& u4 r" d) f
省份/國家:
8 a7 U2 g) _  m! B' d, J
7 w. D7 M1 G. l$ P  C2 \) V* @材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
* l. p+ B9 z1 W. C1 {# f
: C8 |2 t: h/ W. M醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙8 U. d4 P: T3 o! c& p  E

8 y- q$ Q! L: |* [獻汁: 3 M. O3 E6 L' U+ R- v/ }4 m' V

3 |. f3 r% t) l) [/ s$ X製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
% [$ o' a- {! z- K  ]5 ^; C; X( Q
2.用調味料醃
! I3 B2 g8 c1 P7 O! {後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉5 }2 A/ M: K  E$ P1 ^

5 H: A& L# e% t1 c  Y; M# s3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
3 G1 Y: d: v  }+ [4 B6 ^$ X' m+ a3 \1 J" N
竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
4 t& h  [6 q* L/ S8 o# Z' {
( u$ O* P( u: Q( \材料：（5至6人份）! }0 }' E4 A8 c: n7 d
花旗參5錢
* e/ f# W  a6 d) l4 W2 E紅棗12粒5 `, V: F$ \5 z
生薑2片
# X! B3 H) h& F生魚1條5 v1 @4 A; H7 }) q: [: w3 p. ~
水約10碗# H  u$ E8 j, y$ b. r
　 　 + Z/ X8 X7 T7 X* Y
做法：
% z% I1 x) E$ p' Z1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。9 |3 v4 {! d! P) v
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
$ f, c0 e* K0 W3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。" ~. Z+ W& Y2 d* Y* b
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
1 f' L/ s* g6 K$ I5 m% z功效：6 R! c' ?' H' k: K2 C
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。