kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:- t2 h' D& S5 t4 [
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) |: n$ Q& [4 O+ I! `' j烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:% a! g" `! Z3 s; K9 z; {% H6 F

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kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:5 F$ d% U* U+ r" w; r2 @" [. _
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shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
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用錫紙蓋住蒸一定滑

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CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:3 v2 m' o( `5 o9 e8 |

, e* e* j' k  o真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分0 H; h& L& _8 Y! J8 J" x$ L# ~

7 t' v1 s6 R$ i0 p: y2 J酥炸無刺虱目魚
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菜式分類: 海鮮# r% Q, p: ?1 @: ]/ S: G
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製法分類: 煎炸
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* P+ R! u) x# A0 `4 T中/外: 中國菜) M. L! Q+ p* o: x: v# T

% o! ?' j9 g: e1 N7 x) g) U3 K& X) v6 @省份/國家:
: L" B+ y  J  g9 a% ?8 S# D! G1 @
  h) D+ {. ?- \* n; |7 N材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量' o0 u8 A% @4 B) j9 N/ h7 q& P: }

9 A( ^/ l. l7 L& Q% A, z5 u3 T醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
1 ^) m3 Q+ V) o/ ~
) U) E- S, e& F$ g獻汁: $ n' A4 w1 G4 s) u

% \- k, n7 ?6 F/ m( n製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
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2.用調味料醃
0 Y  _# ?- Y2 [3 K! m+ N9 q後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
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- R5 j9 G+ X: {% Z3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可* _) ~  \& A- G, _0 J* g
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竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯% C- _# P5 x( ^$ u# G, @

( C: {1 T1 Q- U; G' U* u) \" G材料：（5至6人份）
0 W0 K3 `8 W# u" \/ n花旗參5錢4 t8 H) x  |7 s. I6 @6 \" X1 T! a* i
紅棗12粒3 a  O5 M( K8 P8 Q- o# G+ ?
生薑2片
8 ^  N# l/ c2 c: Z5 y生魚1條
+ {  x1 D5 i6 }( K% ?& D水約10碗  m3 R  t! `' |  B) H
　 　
6 }  F: F2 Z/ V8 ~3 Y做法：; ]. d- w/ D" G+ p3 f8 t
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。) @6 Y$ S9 _. g! h7 i& o2 i: p6 o
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。9 j& e$ H+ X3 k0 S' O" f
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。! k; x7 l2 \+ S
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。+ F5 z% V3 H  n1 }. h$ {
功效：& a0 p+ Z) \4 e& H* O6 v
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。