secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:2 `+ e3 E6 U: N- j- n9 Q' j
順便問下大家鍾意咩麵?
; |0 `' r* y9 A' v$ N我既首選係福字

+ W% J1 z# \0 R& P/ O
福字岩乾食﹐我成日都食。6 u% d/ I. }) k& ?3 o/ }. j
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' c8 n/ F8 M: P
; A+ X; b1 i# F( Q% i{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:) I: ^3 X0 R$ X5 G
順便問下大家鍾意咩麵?/ A# @, G6 Q. F% f7 A
我既首選係福字

8 p5 w2 C. F6 b' |, J
+ o- g* h9 U% f$ }: [
9 x: f; `6 |7 S! }2 m2 j
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:3 M5 T( \. x& Y6 [  p
1) 煲水(待水滾)3 r5 m1 @+ R( j: ~/ a
2) 落面(攪散即上)
; O( `# S. Y4 b: p# U- {: v3) 過冷河# a' W. Z8 r+ G' c
4) 煎蛋及腸備用
8 P5 Z8 q% V0 V4 I5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 2 ?  w+ }  R% {7 m) [
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
& {0 Z, r2 K6 r4 q# ?: v: P' n0 ~
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
) d& A1 ^$ k6 c# j  C  E; d- O, k, Q3 c# K. V; O( T  V
福字岩乾食﹐我成日都食。
5 ^; D9 }0 h1 d  [+ a熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
7 z" @# h, \; f, J, [6 ^0 t& W: D8 ]* _& v
{個人意見}

- b8 O# {6 ~. `1 h% S5 Z:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
6 B: S7 z" f7 @( v" Ejust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
. k# N# ~' D9 B: p0 M# t+ \7 N係wo~咩叫過冷河?

  ^- B5 W! w* K% f. i
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:$ G1 l; u% b& ~0 f, M

! v, ]0 [) ~* N6 {:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面! E* m% u5 h7 y3 w9 W! x+ U; q2 g
just kidding~

# n, B& T7 Z  c$ I李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
& G5 Q+ J7 w+ B1 K1 z: `$ G$ D
5 j7 g/ [7 t, m  M; i! m( v/ G過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

1 U" q7 F; ]( P* P1 w我真係睇到一頭煙...= ="
2 h" [1 N4 J$ |' C0 g9 Y, @+ g又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@