secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:9 g, V) b8 y( h6 b: v$ {
順便問下大家鍾意咩麵?
. {- G8 K/ s" G* I我既首選係福字

' ]* s# {" _1 V# A福字岩乾食﹐我成日都食。# ?0 x3 |. g6 z7 Z4 P+ K
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。9 H" J0 S% ^9 `" p

" ]5 F; S+ i* e" @5 r# ~{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:. S9 s2 u3 A4 ^0 K1 z* O- G
順便問下大家鍾意咩麵?
/ C4 a8 U8 i$ m/ h8 O4 s! {/ ?我既首選係福字

; L' b' n# _* [' {& S/ O

9 U6 r) w4 B$ G% g! `) k) {4 S; E2 A/ ~: D7 N4 i' }$ C1 o
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
- O. M6 o0 w; j3 W1) 煲水(待水滾)6 c) {) o* ]* K8 D! _' J
2) 落面(攪散即上)
, s1 J! ^' f: C' S/ U3) 過冷河  i! d" ]9 T2 J- Q0 D
4) 煎蛋及腸備用
$ l; d) U* O0 n. s! a5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 - D8 K7 f$ s1 C' G
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
* o' ]  A  c- F, P$ P3 p; W) a6 N$ j$ a9 {
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:! W  P4 d& g& j" i+ `- I

& L% A* e% }" p+ U2 V9 \! q3 W福字岩乾食﹐我成日都食。
& N6 {0 o: o- g# }- T; K4 d熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。8 G* F% P% c, {* J& N) b% ?

9 o* t8 Q# o5 L{個人意見}

6 B3 P; [/ D, m7 r. g:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面3 f8 {4 k0 B* v3 B
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
2 B. e  u  u  B1 n係wo~咩叫過冷河?

5 G1 K4 B) w, m8 V0 \
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:# c* {& S; i- _# s0 {; w+ M& s* i

4 k9 P1 Y$ e7 h+ `! z# ?% X! o:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
3 ]! ?! K3 E2 _8 x# h4 y& _3 o/ Bjust kidding~

1 Q6 u+ |0 w2 v: S8 V* r6 l/ g
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:% b, ~% P7 ]  U$ i# J; B
4 m# E5 M+ C0 H- E; _! D
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

7 y" a  c) \! ~7 v
我真係睇到一頭煙...= =". G; {/ }: r5 b3 @& ^
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@