secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:4 B" y* Y- x$ W6 F" [5 c0 e0 A
順便問下大家鍾意咩麵?
6 B/ ^# ~# G. d; m  `我既首選係福字

5 K; L6 W& ^% F2 K7 {0 q- _福字岩乾食﹐我成日都食。
" _0 Y  N0 X3 q) B+ X& ?熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。. h* k( d( \  B! o

% ^8 Z0 h& B' j2 B# b# f{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:. v6 \" f+ i6 L6 f
順便問下大家鍾意咩麵?. V* W/ f2 O( B! r: _& z9 V7 ^6 e+ f
我既首選係福字

$ ?5 g* M; ~. G" k! U( v. @$ A
  A, p$ c$ w* V8 }  y
4 l% g4 g* l" [  K; j; n湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:2 D4 m, P3 Q3 I; I; |5 \; P2 _
1) 煲水(待水滾)& P# C* L1 Z0 a0 Z$ ]
2) 落面(攪散即上)8 t5 C: T. D9 s% v' b: ^1 e5 U; [' Q
3) 過冷河$ _4 A4 X7 b5 @5 g4 f' _! z
4) 煎蛋及腸備用
- h- f: d( _# V5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 . L$ J3 m9 x( s5 z, y0 x( e: `9 O
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
# R% y& ]9 |4 h9 [# y: C6 [) Y
" b9 C/ m) \7 |5 g* y& Ups:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:: Q/ V9 j* x+ R
7 U' G2 Y2 n0 ]
福字岩乾食﹐我成日都食。
( p& Y9 ~/ G4 P/ [0 o  X* y熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 A9 _/ B) }; o5 d

- I' A. i+ H/ r+ k! p$ C$ Q, n( t) N{個人意見}

0 W- k6 D3 U! P7 w) f! c- [:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面8 [! `, x7 Q) t' T" h( o
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
' y0 K* L% f9 ]& Y+ g係wo~咩叫過冷河?

+ F2 Y' o. k& h5 m4 s. q/ J1 v過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
+ _3 A" q. Q# K4 W/ M  t, w- Z4 v4 @( ]5 H7 j, {/ B4 d/ n! ]
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面; G0 b1 Y5 G: Q
just kidding~

! N- U" Q% g: o2 q: q8 `
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:* R0 O. [6 Y/ C$ d) H( L
+ Z! A6 @. {7 \# U
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

' G! {3 s( }! e1 @
我真係睇到一頭煙...= ="
8 r5 k8 u$ l+ g+ Z3 |0 l又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@