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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
$ W  \5 L7 n. R# ^. k; `' r; b1 \- L2 ^/ V* Z& U; q% `" m4 \
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
$ h8 {2 {; Q5 A' c形成有害物質,對身體唔好架~~
! o. H( S6 F4 ^- m$ i2 {2 z/ u1 L4 h) c3 r+ a5 |+ Q( D$ v5 o
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 0 I$ [  |2 \4 K% [, u# J8 y( ]
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
! S4 Z6 L3 U( q- i7 h$ b7 F- P/ E材料﹕
8 B% M) j% M" M! j5 g0 `" r雞蛋 一粒
6 ~. Q: _" p+ P: v/ d6 \豬油 一湯匙( x4 g* l  [) k
豉...
% q4 @1 s) p3 t

* F% P# y8 x/ a0 W( d下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
  ?# U% b1 U- G( i9 ^之後我会處埋.
$ Z* y* S: u( c; ~5 G+ f& l# F- k
9 B1 u) P. e+ J非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分' [4 v. q, ?  r% R" J1 ~
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
3 W: {% I# g. B5 Q; @0 ]
* B4 u3 e! q3 K5 S因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
( Z) C- A; \: u! P) ]4 ^+ t形成有害物質,對身體唔好架~~
* F7 x' ^! S: q$ c# i0 I4 H  |+ {$ l
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
/ E$ G( }% u  X% [' _* o8 A/ r# L" m- i/ C% }  H! z
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法3 }% Y3 R3 F; g; V9 I4 }* D

- V3 n+ [7 P  _* R3 T0 z; X* c& x[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 / y( W1 W2 ~5 y4 o1 k$ z: Y
* Z' M, u% |, L8 t* _) m0 J6 P
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
* L+ y# w$ C' b4 O$ L* l- G, `  V" e; y8 r
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
. f5 l- P8 d; m: C" m& @" F5 E' t% I% |; |# H2 F' }0 H2 ?; A+ U0 w
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ( o5 y/ C, {; m5 m7 w/ P

0 l& ?- i5 e; v4 \( SLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
0 I' E+ A7 U9 y4 Z' \% N- h' `4 i+ W: P
Link: 大家講下食邊隻米
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