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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ r6 w; _8 m4 Q1 x) V
. g$ x; u, t) O+ M. q2 I3 \: Y! |) j4 c
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
" n' J7 X! x; n% h, f4 {形成有害物質,對身體唔好架~~
6 U  M$ K6 i9 U( J

. C6 e2 b' A3 i& I4 q$ J6 T( P6 O可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
- s& a( Y; V$ y* b據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
$ t) t: u6 d) z% Y6 c8 S1 N( J/ F' u- Y材料﹕  {' B/ ]* H* z6 ~% E% I, F# i) n
雞蛋 一粒
9 W  E% N/ i) n' ~豬油 一湯匙
7 X' @- j7 o, w% V( |4 F6 p豉...
2 f- s4 I- h: ^' ?" W1 `! J- g( `0 ^# G# O! g! I7 g3 U
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
4 [4 p/ i2 }6 C4 z, G3 R之後我会處埋.
* p! r2 Q* L% N+ J6 u$ {# i% P0 z6 M' s0 s5 @2 R% B- A
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分1 f5 h1 ~& p9 j+ W
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:# H+ K$ d7 }  e4 e8 y5 t

3 j2 Z/ p5 b" |# L7 g. E- J因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
' k# {; X% q3 l& b) q, ^" \形成有害物質,對身體唔好架~~
' t% W9 _4 O  i/ j死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥+ _* j2 E: w; b9 V9 `

8 j0 h4 u) S/ g1 L呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法4 U" D3 k! j. z& F
; }! H% W- A: B; u, c& u- B1 p3 _
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 3 Y% V/ A" t, ^

9 C& Q: @0 h" _1 Q1 LLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
: Z: J1 L/ D$ j- Q2 N* E/ X4 M1 ^: M% O
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
" t  V7 {7 x1 d  b8 `9 u. u2 Q6 i3 ?' N$ H+ z
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 + S6 B( S, X& H: n6 z  R$ u
, e4 y& |+ \, z) z/ L: y
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 * i! _1 k! y& m# T! [7 d: v
# M4 U6 w7 j9 a9 S! K8 b/ G" C' j' V
Link: 大家講下食邊隻米
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