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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
: x# L7 J) C1 W3 ~- d
0 H. N( g+ q- W6 `. n因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
# K- ]) E' X* q# D1 F6 N- u形成有害物質,對身體唔好架~~
9 j. O6 o/ t+ z/ d- q# U; A6 Q) e$ @( A% L
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you   L- Z; r: g% q3 h+ H
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
$ z& R( q! D, z材料﹕
  o$ w: J: r/ P! Z; w) n雞蛋 一粒9 u  m" |$ d. t' H; d+ T
豬油 一湯匙
9 H5 j: W2 D. T+ z4 {: ]豉...
$ n9 J7 b- N( E4 S' B" M  z, Z3 e

6 t+ Z3 T5 r* |6 M& ]( d下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法% l3 Y% q" W. A( U7 C
之後我会處埋.: O/ X" v8 v' q9 z4 x
5 e4 C7 ~3 D0 v. m  D1 B* {
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
: F' a# }. K& k希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:; M& R# [0 O/ j# g& p- g/ D8 J

) x( M  T# `: j+ b2 h4 |6 e& V/ _0 M因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,; m; G; B4 u* d0 E# a
形成有害物質,對身體唔好架~~
# S& S6 t* i2 p* f
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥3 p  A- I! ~. k! h
: u  A7 d7 P  m6 R4 q
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法6 g5 }8 P9 d# F" K! B
! {2 B7 m3 z7 F$ M7 s8 Y( B5 D) {
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
4 ?$ l  t3 o7 Y7 x- t0 l- w; N5 P9 N0 `0 X1 Q/ ]
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)" A4 N5 n5 T, H" ^' \2 C" V
& A1 T1 g9 o6 b1 ^
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
: L3 b: S( Y5 ]/ R( x& O! C  T, _- ]2 q0 T
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 2 e; S) ~0 ~! J' b  h  I2 o

- |3 h+ ^+ J+ x2 Z! I" pLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 1 z1 T0 g# ?: l
4 F" O, i; a2 Q7 v5 ?
Link: 大家講下食邊隻米
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