secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:  g4 J/ n; U- Q: \: a# s6 u. C
順便問下大家鍾意咩麵?
: k3 A/ C) j/ p. @( r0 J我既首選係福字

3 z4 F7 ]5 t! h( T' s
福字岩乾食﹐我成日都食。; b( m0 ?  ?  e, M& ?
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 I- I& d. g$ O  i6 ?

3 U' s, E. W# g# K{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
. D7 R4 H0 b* \- K1 i( G" s. W順便問下大家鍾意咩麵?* B, x0 ]5 a' x1 s- t/ C, g& }
我既首選係福字

7 U2 ^6 O  d: e2 k: g+ p6 E

5 |9 O* D+ I  \! m+ N: y& e. C/ I) S6 a# I, |
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
4 Z4 ~% P/ \4 [0 N+ M. G* Z1) 煲水(待水滾)
: W7 K( F2 G" ~, s( A2) 落面(攪散即上)
% y9 O- K, {4 K# F% t6 Z; `" l3) 過冷河) I  Y, M* A4 H4 x3 j; @' q) A
4) 煎蛋及腸備用. K) o8 S, w- i8 h- v9 ]
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
; y# C$ D. r! k; {6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)5 n* H" \  W2 _% d, z+ I9 N- z) E4 j

; B$ v; ]+ O3 G' R1 E% ]ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
; K& J7 A$ Y2 X* F$ e) b3 K8 X; |! b' q% B0 J: J. F
福字岩乾食﹐我成日都食。
# z. j/ E0 v, C$ ^( _熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
, f1 w: ~; J* J! _4 w
# j/ r- P6 L% I' h{個人意見}

$ O* r" W7 |. P/ d" V# w
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面; x4 m0 m/ @6 A; D5 q) k
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
% [9 V. m8 j" y+ L3 `# a- J係wo~咩叫過冷河?

; I* t: ]4 L: l( K) m5 V3 T過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:6 Y( ~# o$ C" ]( o. j, \! x4 Y
; Z# C- L- v% s; b4 Y- i
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. {$ {! A  |8 h2 P
just kidding~

7 r2 Z' S/ x6 Y' j% r李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:6 Y# J2 h, T( u5 o8 @! \
- ~2 z) q$ y% e7 C9 n5 l
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

, z$ G8 k6 @7 R0 ^7 K
我真係睇到一頭煙...= ="
! j4 I5 _8 j2 ?( T又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@