secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:& U) f: H8 Y+ V" D3 B
順便問下大家鍾意咩麵?
/ b' n+ B0 e" s我既首選係福字

/ `: C( q5 ?3 `, [4 y; C0 N; ^福字岩乾食﹐我成日都食。0 h( Y7 f9 M" @1 i* r3 }& c
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
$ a* M! W5 z2 z8 `. ?  H; p! n- `4 i
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
6 O& Z8 C, o/ W3 K! h順便問下大家鍾意咩麵?
: X2 d4 U! C; Y我既首選係福字

$ ?3 ^/ p' v: D: e5 R

, ~2 H5 I$ b* {6 p
# ^+ N' M0 ~8 c4 `湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:# ~3 i  {2 o$ ^7 b/ H$ U& t& e' \
1) 煲水(待水滾)3 p* S. s7 n! E* x, c
2) 落面(攪散即上)
  M7 n" f# a% g5 ^) P  |" \2 N3) 過冷河
8 R; k3 U* p4 O7 q4) 煎蛋及腸備用% Q- C0 [! h- V. i2 \* h
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
( j- o5 h$ G. P& P: N& E6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)$ [6 u8 R( g; R$ G3 C! I0 E
) j/ ^- c9 ]8 U, a1 V. b8 u
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:: e  [! J) N1 U9 B* Q5 X8 h% ^1 T

1 [2 r  J" w2 a9 n. w0 n福字岩乾食﹐我成日都食。
: i+ N8 [+ r6 }0 f0 Y2 s) i' G熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。1 [9 d+ E. V2 J) p' s

( k- D8 h2 s* Y3 D; c{個人意見}

) ?$ }5 y$ G) z. g( q) b4 ]:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& O. U; p1 S% {! Gjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
/ T: x  i7 M# a係wo~咩叫過冷河?

' V: j0 c+ t6 O0 `7 L3 _0 h過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
. T8 E4 n* H& m( v/ j9 w3 c& _, `$ n
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面) P+ U& }. i2 u+ f$ T% b. s4 f$ S7 Y7 o
just kidding~

; M) U) j# T$ k' V- v李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:- w7 K& g* z/ L! l, i, J
5 s, g2 \4 Y/ p# ^
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

; p: e0 U' n) G9 P+ C
我真係睇到一頭煙...= ="
  w4 r' m$ h8 b4 Q2 x9 F又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@