secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
+ w1 A4 ]: F. C( w順便問下大家鍾意咩麵?
% w  F: q% [" M我既首選係福字

, r* V+ h7 r9 F2 H2 o3 W
福字岩乾食﹐我成日都食。
  L7 E/ U- n" T1 p- w熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。' ]# X/ L4 E% z+ L
* B6 b3 O) v( u% F6 f7 x# z" \
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
& P8 a! S1 r8 c" p8 F6 F6 X順便問下大家鍾意咩麵?, v: l: a. ^0 Y1 p
我既首選係福字

( u: i! {7 i1 |) {+ o

( m) z' W6 `1 h5 @: Z! H. O' l# {. s& g6 Q
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
* N1 X) j0 v* U( R- @, F' N% Y1) 煲水(待水滾)6 n1 S# w% G: Y0 e+ m* I# u
2) 落面(攪散即上)& ?7 V/ |0 n8 U0 D6 s2 j
3) 過冷河  u, G5 h' p  b- H  \" O
4) 煎蛋及腸備用5 C, K( F, Y7 q0 Q
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
+ T& k1 \8 P* e3 D. i6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)+ C; c3 l% f$ Q4 g
; L3 O! B- ^9 w5 M6 l! K
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:& A* m" s3 D8 {- }2 A

" Z2 G$ f, B+ b8 b) }% m福字岩乾食﹐我成日都食。
8 E! {" [. u! i' r$ y  E& c( Y4 j熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。5 \" T# r) v# _0 M

7 x# f& C+ I7 X" U8 _7 E{個人意見}

$ L3 i- a- @1 e" A
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面! @2 V( j0 F0 j
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
2 Z/ f8 }- S: ]$ u3 L係wo~咩叫過冷河?

9 Z: d# P1 o/ M# R* K過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
& T# a/ \/ Y2 r4 f, @2 s. g2 t: U& e# V0 G2 Y' q4 `
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
# Z5 n8 a' P0 B1 @% ljust kidding~

4 y) ~" |' H" C# w李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:" g" y- C4 }7 Q! Z" J0 p- F7 z
: I, b1 u# J8 h9 u; R6 J
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* p6 @0 t% w. I- }) B- E3 P* s" m4 S我真係睇到一頭煙...= ="  c- t' m9 c8 ?: j( h9 f4 g. C
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@