secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:5 _/ L$ n6 P; y$ p
順便問下大家鍾意咩麵?
! i" n( r: ^, N/ t% y我既首選係福字

1 X4 n+ P) V2 B% A' F; [
福字岩乾食﹐我成日都食。* @+ p0 T2 X: @! M) `- V2 K8 o8 L% X
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。& [: n& v! B- l$ r! x6 w
, q9 _. q* R* p- i, w. ~# r; E
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
3 H+ m0 P8 p# A" r7 R8 m順便問下大家鍾意咩麵?
  w7 A# d3 c7 H我既首選係福字

; F: k: [+ F3 T" Q0 a) g* \! u
" B8 Y2 q/ V. q, ^- s, s9 R1 R7 }4 W. g6 J
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:  ^; }/ b. m, B- ?
1) 煲水(待水滾): U; H4 ]7 W, S9 O( o$ |; v* n  R* d
2) 落面(攪散即上)
1 _% Z4 ?& ], {4 u' [% i3) 過冷河! M" V# r! G' {/ v9 N
4) 煎蛋及腸備用
6 ~, d6 `( X- d4 y6 g- {+ s7 ]4 z1 Z5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
. _7 y" n6 D& s, L6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)" ]% j- C+ z6 P3 X
" N% ^! F9 d/ U" j+ J* s" T0 y
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:1 A3 P* J: o3 N0 k# @, l' c5 I
, W8 m) D% }9 d& X4 l$ ~- _7 r. U& {
福字岩乾食﹐我成日都食。
0 h3 t# ^( |6 p/ [! K2 e熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
' V# g3 P; k7 I0 Y3 F$ S' F$ C9 |* @9 D) J9 s6 B4 _
{個人意見}

1 Y, a/ q) x( c:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
) Z( n+ c/ ?5 f# pjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
7 }7 o7 Q% I5 m7 F9 B" E係wo~咩叫過冷河?

) w: J5 U1 ^. ~! }% ~  J3 ^過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
; X% H1 h" H: A9 C# g9 l7 x. o8 Q3 V. _7 X/ E, [
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
+ e+ ~6 }1 X0 Y2 Yjust kidding~

7 I! S0 C: D& I, n: x9 J" D
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
( F. w9 O) O( ]) D( B% I
; N6 n* [4 @8 H$ l& p0 L過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* a' w$ Q& [- g4 Z1 y9 \
我真係睇到一頭煙...= ="
- C% H( h$ X. ~% A$ H  M5 _- \又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@