secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
' m1 k- W6 d* G, k/ _. D; K順便問下大家鍾意咩麵?
4 A3 N% g& X1 h我既首選係福字

& `$ K1 r  L& d+ D2 y( o
福字岩乾食﹐我成日都食。9 Y/ K+ {( }3 G! o' m: C% c5 B
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。) @- a. x3 N' ]  V
7 }8 u+ k& m% |' ]) {+ _
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
9 [/ H0 r! S3 I/ L順便問下大家鍾意咩麵?
) Q% J. \) @7 h5 Q' g4 C8 W4 b7 ~" L我既首選係福字

& S& d: i9 h6 }/ O. \3 s) s) V( e. m& m

8 o9 k) \' |& [4 Y0 Q  z
0 O( }0 q9 G9 K" h' ]) `湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
" {- t; z+ w- R+ i3 Z5 s1 f1) 煲水(待水滾)% V; b0 e; V4 d9 Q; B9 @
2) 落面(攪散即上)4 p- L+ J+ B1 ]" R; k
3) 過冷河
8 b- T- C5 p4 }/ }4) 煎蛋及腸備用: g5 g2 A" a/ ~0 r# M, P9 ]
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
5 a4 A% L0 a6 Z& h" D6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食): v8 K' K/ i' k* q, j

2 y! b& D. l' H  y) Lps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:( H- |  N0 e; J8 |$ S$ O! {. t

/ j+ y' h$ [( {: z: m& P1 a福字岩乾食﹐我成日都食。  J' b* Q$ n" y
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
& w7 z/ h+ `# V  @# U: e0 x( @. f6 ?" e* K4 Y* N# s& V/ y
{個人意見}

) A! u' N5 S; R6 n1 x:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
) J5 G, @  M$ g1 T0 r5 Bjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
8 X' j3 G2 r9 s: l7 a, x係wo~咩叫過冷河?

8 b- \6 w0 }" ^7 }# l* @過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:3 F5 }3 R; S/ i% T& Q6 J, M( s

/ m% O/ y6 u# V  q7 O; c, P0 X9 Q:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面) {& [  q% z& X0 y& h
just kidding~

0 y- P# c, C( [7 g* N' q& l
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:6 u$ N' T) u% A
# ]. G7 n8 R) O/ G
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

' K# a& p6 J* h
我真係睇到一頭煙...= ="
- X% S. n0 Y; R! v又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@