secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
3 B' F2 A8 e" \9 q: t; c+ n) ^順便問下大家鍾意咩麵?
  S, ~3 f% ?" _+ z3 l我既首選係福字

7 d& B2 N9 y4 b5 M8 |5 t) M
福字岩乾食﹐我成日都食。; c; \3 X" B( H* T) P' `1 w) N
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
+ }$ a, `* D8 Y- Q) ?# U0 S
. i- h( d# O; W{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
! E* P- u8 B/ ~順便問下大家鍾意咩麵?
; Z) Y3 a" r- ~; K+ z5 r5 h6 `我既首選係福字

8 I5 L7 o& n- @4 N+ c$ @( X

; g: e/ w; R' ^& g. d7 u9 H/ E1 Y' g) y
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:8 E* M( |" b! c1 v% {# D! J0 n
1) 煲水(待水滾)3 W7 c& U. c/ t
2) 落面(攪散即上)
, r$ ?. C  o0 g- H* e3) 過冷河
+ P8 X6 V" u- ^: M4) 煎蛋及腸備用
; L2 T2 Y/ \1 _( e, D$ }. _5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 , M4 _; O8 L1 x% o
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
- l" S3 P1 T3 Z; A+ g0 `! x# P4 o4 j; E( Z$ O+ L
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
# r, ]9 @9 ^4 \4 e; }5 K1 G  y# S) j) {+ g4 z
福字岩乾食﹐我成日都食。  G+ W9 e7 _% e) V
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3 _. s5 w6 g, Q3 p' H0 K

: ]# q. u3 @) m/ a{個人意見}

: L! P( C0 s& I# E
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
7 a# q' g* n3 d0 r$ X. z, A' ]) hjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:$ [# `8 t/ O1 C
係wo~咩叫過冷河?

% |% n1 _3 ?" [+ u3 s4 I過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
0 V: H1 n- Q, K8 L$ K- b: q3 ~# c* `& M/ p; B& S" w' x$ B. e" d7 O
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面- w" n& z  @7 ^6 N
just kidding~

& ]( r2 y6 W% O: |; f% n& T
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
0 A  [$ ~2 g( e; `
* \1 R4 t: c7 `# B# s3 N過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

* `: O( i4 h4 D6 G0 Y) X) I我真係睇到一頭煙...= ="/ G, c4 o! u, L4 V+ w9 C
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@