secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
2 d' Y' b" L  G5 \7 [; i' m順便問下大家鍾意咩麵?
. E  x0 a- q+ v( |/ q; @8 k我既首選係福字

9 n- I2 M( k3 e7 z' P0 F' H7 n
福字岩乾食﹐我成日都食。, o) e/ h, W+ H! }
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( j, X% U. o) w$ t
8 P0 h3 ^4 w4 }. k0 j
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
' n  f( Y- C; M6 `4 }3 F( e7 T順便問下大家鍾意咩麵?! u$ Z; ^' N8 y- l/ F
我既首選係福字

' u1 _3 M+ h1 G6 u' A* M, E. p" n4 J% b& k; k

/ t* _4 J! h2 ]. G湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
: a" M" d  |9 a2 U/ t) Q3 W1) 煲水(待水滾)# l. {( T$ c4 _* h- X$ J
2) 落面(攪散即上)1 W" `  N5 N$ w% f" q
3) 過冷河
* z* Y  a/ n1 j% \0 l& k4) 煎蛋及腸備用
7 E2 G" D9 K/ B% A& ^7 j( C5 u! J5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 ! d& d5 @0 y5 n6 p$ P. V* }  ]
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
$ p3 ^- B% `( X9 x9 y% \  x0 F" s7 k6 N% i
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:' [. j; ~; R0 v! J. ?+ k! W5 c
) k/ ]  a: B# b# a. p! n1 M
福字岩乾食﹐我成日都食。
; L9 x9 L0 R% }6 q熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
# d7 v) K1 a! q4 |0 p, f, e, u$ f5 s
{個人意見}

9 G( ]- p- W. y, ~& w/ w1 J
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面2 Y  X9 B5 `9 n* u% C9 |
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
8 y" u2 @7 b/ [8 O5 w係wo~咩叫過冷河?

7 |/ y& S/ ?  A過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:9 Q4 R7 w- v$ _: S# ~4 X
2 ^1 w* l, l! p6 d6 I6 n- C
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
5 @6 b/ ?6 y' B; j+ D6 j$ ojust kidding~

5 g0 k: @8 [7 q7 \/ I+ h6 y
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:0 X/ I; c+ n' E4 ^9 S- A1 k

; o1 M6 d. C# }過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 x9 r: I6 L+ q我真係睇到一頭煙...= =": }# A" x. n; I5 }# F5 P
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@