secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:8 ^$ F2 c( {( U$ R" h7 N& W, I+ N
順便問下大家鍾意咩麵?7 q& P1 N2 J. a: ?- c: s
我既首選係福字

8 _( E% ^4 J7 A% a7 ^7 q8 d8 U+ l6 I
福字岩乾食﹐我成日都食。4 `: Q8 h- L9 P/ X
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
0 B" b, Z# r! @3 n6 Q+ Z' i3 v! C. q& l, ]7 Z: x
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
6 g) j) [3 T- }! u順便問下大家鍾意咩麵?9 f5 C/ f4 k$ s8 A  p
我既首選係福字

% G: t! ^' C( \" K$ f

5 r0 B4 d% B8 J# @+ d8 I
0 H- J- f" V0 f湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
  g1 m+ g1 K- J7 H/ w6 `/ \: ^1) 煲水(待水滾)* ?$ n- b6 D1 b: d; V
2) 落面(攪散即上)
- h" O' B/ |6 }6 |3) 過冷河
  k0 i/ D$ E! _/ `! S4) 煎蛋及腸備用
: a/ Q# f; r2 A  C4 V8 J- P) V5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
5 B. \) L1 p. e6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
" I/ Y0 L- D+ X6 @/ C
9 P- e) ]* ?! D) A6 Ips:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
6 k: d; K" N6 D+ o! ^  `  D
% {4 k7 `: c# f4 {) W. C3 v福字岩乾食﹐我成日都食。1 |7 ]" a  P7 A% t% z
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
6 t& c6 k: B; g/ g$ v( R' W, i) T' \& R  \! i/ u
{個人意見}

! P, {8 r! X$ A5 ]- p3 ?
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
, q& d( n: g$ v6 e5 e# |just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:1 @* C% ^: j* p$ `
係wo~咩叫過冷河?

' i3 t3 r! V) t/ i. r# a1 J" ]: D
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
" s6 M* t+ E* t# `/ }, X" X. R" j! F) b" [  s# k  e
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
3 U  x) a1 h# j( m2 N+ Q! H' j+ djust kidding~

# i& r- J; F- p
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:; Y$ O; c8 r0 P1 {4 I
+ O6 J+ _* G- S' |% `
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

1 L8 X6 \, G1 d" z
我真係睇到一頭煙...= ="
9 s, h6 j7 H/ A' E又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@