secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
1 U; K% a) N. A0 @3 |順便問下大家鍾意咩麵?/ V0 Y5 l1 u2 ^9 [4 g& I% n
我既首選係福字

2 n  B4 H) [. Z4 D9 ~* E, J' c  q7 n
福字岩乾食﹐我成日都食。+ |0 A; U- w, _3 o. l
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。+ J, O2 w  k# z) u- B! {( w
( ]- Z2 ]5 i8 D0 Q( L/ }* B9 L
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:& c( J* L' Y% ]7 ?" O" N
順便問下大家鍾意咩麵?1 Z! v3 p4 L! z8 `1 U
我既首選係福字

0 k6 c& P$ u1 p
  O1 j4 p" d) Y
7 ^! a3 ~+ y  E0 s! b$ D湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:! [6 R) I0 g. _7 d- F5 v8 X) }
1) 煲水(待水滾)8 O& |* Q% m% B( ^1 Y9 X" _
2) 落面(攪散即上)+ E8 ]2 `0 A8 L/ U7 L
3) 過冷河/ G3 b* a& X, e8 U( G
4) 煎蛋及腸備用0 Y! P1 @+ p! v3 M# Q2 G6 {* p
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 - c- d. e% U3 m; w2 U( ]
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)8 {$ d' K6 z) G2 b) Z' O) `" D: l

4 K4 C; W7 `6 p3 V' y! b4 L8 Ips:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:4 w% X; {% ]2 v* y  p6 ?

8 o9 |5 R& S, f福字岩乾食﹐我成日都食。4 p. t- C4 v, }" {3 ]+ m) H- P
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。' {0 h" {$ ?8 f- d8 E* f+ K
: X$ I, g) K5 U8 `" y  |
{個人意見}

7 B! d& a( Z6 x5 h:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
) x1 K, ~* a2 s1 y, C7 d5 ~. jjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
( v1 O8 w, W) J係wo~咩叫過冷河?

( ^7 m; L4 ~* s; A* z/ p
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
: M# U  n/ s+ P. o+ p* q
! N' c' {+ W' n( ]8 ]+ k:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面9 m9 ?0 o  G& d  U  a1 z1 t
just kidding~

% h1 }  k8 B3 p% B9 n+ e李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
+ Q! v) [0 o9 z" v! i% t1 }4 M# i7 b4 B. K; b2 Z  P1 b' w
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

! v8 q! a* J& x0 z/ F  D) ~
我真係睇到一頭煙...= ="+ N; O2 h0 @9 p( L! K) q
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@