secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:6 \$ Z- O) B8 j6 Z5 m
順便問下大家鍾意咩麵?
) V! e3 d% [( O, ?) U0 p我既首選係福字

" A0 G: I0 V8 `7 v, u
福字岩乾食﹐我成日都食。: g9 M+ R  c- }6 g& [8 s/ }7 s
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。: {7 N' _" U9 O- y+ a
" q  f* m9 ]* \8 @: O& k. ~
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:: J3 N. b% ^$ B+ I: _8 l
順便問下大家鍾意咩麵?& n9 \8 d8 F( \
我既首選係福字

+ A& N: ]9 C/ C) J5 Q, _  X4 X3 k* y3 m, Y0 D- L6 e9 a
5 r0 q1 Q% L2 R% M
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
6 l6 ^& D; o/ C- h1) 煲水(待水滾)* G- C" i- l: d: J) r
2) 落面(攪散即上)0 U, n. R+ t" p, v8 Q
3) 過冷河
9 [5 h. {, {+ G3 O4) 煎蛋及腸備用; d: U+ J3 T( u! T" L$ Y/ E' }
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
. w, H: O. U4 G" B6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)( L  a. K& ^* t, _
& w! a9 D8 h1 h! `' ^1 x
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
3 u- D* q, {5 x( S$ _# ~
3 |. f- {" Q' l6 Z' @+ C" S福字岩乾食﹐我成日都食。0 r. F) i3 i  `
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。  B$ P: A% H2 r# ]4 m, Q

' H8 h5 u& m  [. W, t{個人意見}

' `& K; Z6 C  c+ ?, {3 p:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
* a1 t% u. h  B6 B; c+ ^! K, y3 I# ?just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
  L) O4 R* _7 m6 M& k係wo~咩叫過冷河?

: h/ ?( `( S2 E4 _+ w/ |- B
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
! i3 b9 q+ K% |6 {) S* Y7 C  E
5 U' p9 ^% G/ U$ B* N:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面$ x$ V' k. d8 ~0 b7 _
just kidding~

$ T7 \2 Q# J4 i李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:; ?( E( e0 e1 W# f7 T

9 s! V* m4 t3 u6 e& \過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

  D( t3 G% z% F' u
我真係睇到一頭煙...= ="
) a$ }5 U7 X+ D/ b/ ?% m5 @# I6 {' B又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@