secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:6 ~: ]' s' I' H2 B0 s! c( _+ b, j
順便問下大家鍾意咩麵?
3 v; c' ?0 ~# m) n0 F我既首選係福字

! w. u3 j( S# Y3 X" e+ V5 ]+ d$ U
福字岩乾食﹐我成日都食。
7 o7 ~/ ?! ^. J' N熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。0 P9 P$ n3 D! f7 E

: c6 k& C  e9 E! A{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:; Q2 v/ ?+ o$ s
順便問下大家鍾意咩麵?
2 O2 T) E; [. ]! S& N我既首選係福字

9 G, U) M* l1 f/ }  O- L% i

8 T7 H/ l0 f- p# y$ {/ g" p- K# w' S; c6 Q. U
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
. M6 }, g- Q" h" ~$ K1) 煲水(待水滾). j- {. Q- N8 P, a
2) 落面(攪散即上)) K8 y' N( j# c
3) 過冷河
$ o7 S9 }2 X- {, B; w4) 煎蛋及腸備用+ d+ G$ V8 R# n. l9 x
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 5 l# c" f6 u1 E. v$ w+ ~
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)' D& _0 y' @5 P* `/ P6 g
) O% N+ i6 M; v- S
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:; `( s  X8 u7 d$ U2 B

$ n. J; N" Y5 V5 V( R福字岩乾食﹐我成日都食。
& Y& O1 D% V; ~! b3 U0 h. g: l熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。" d$ a2 r& S8 q4 N! ^! }

, Y7 k) ?9 Q: i7 m3 r{個人意見}

" n* x: |2 w) k+ S5 O" U
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面" l+ f7 P  u6 G2 O/ u' U
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:# m3 `0 Q+ K+ b- |! F: c* Q
係wo~咩叫過冷河?

4 R0 Z3 p1 K# p6 F
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
, n9 t  l  S9 @2 o; U6 n
! o2 t# A- U# ~( r$ }- M1 T" |:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
+ Y0 G- a' z* Y, hjust kidding~

& y5 G, `1 O9 \5 n3 }7 n1 X6 O+ f李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
9 @2 `2 @# E7 G2 j( ^+ N: w+ @4 L5 a* L8 P, q6 ?
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

. N6 B6 X$ {, @. F- P# w我真係睇到一頭煙...= ="' D) z# R( m. C* P! x! k
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@