secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
; Z2 Z3 a( q% Y' {3 e順便問下大家鍾意咩麵?5 V# W% |8 s+ Z7 f" b3 G
我既首選係福字

. m" A' M, s- w( y! u7 e, s8 F福字岩乾食﹐我成日都食。. G% @6 a7 |3 u" a* G2 v
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
  r, R5 M* K& l# _0 R% n/ q. E* j4 d' U" f; k
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
3 x; K8 X6 s! k# i) ~, |( E順便問下大家鍾意咩麵?
6 J  b, E* _( E$ W( N3 F我既首選係福字

% ?6 @# F2 n+ B3 `+ t

/ k4 x1 }" o5 C0 \* \3 C; i2 A4 h- T+ e( n: `: n  F
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
/ _8 \/ n( K9 w1) 煲水(待水滾)2 E1 B" W' A6 T1 {! M) f) _" x
2) 落面(攪散即上); ^. j1 E3 B" |
3) 過冷河
$ w& v  a: c" \0 x7 U4) 煎蛋及腸備用
' c5 t& `6 R; Y4 H3 {3 G5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 . Z: o4 }, l- a; `' x
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)6 i! z  p' {& [# i; l/ e

2 R5 _1 i3 u: l8 M0 S+ vps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:, `: h5 n/ z3 p+ Q5 ^; b1 X

* M+ @/ n2 p' W) Y4 n1 n0 r/ s: ?) u" v福字岩乾食﹐我成日都食。
' y% I: y( n8 T0 w& p8 Q  @% L熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
! E  F2 G6 Z! C+ z( B* C( ~4 ]9 j" {# T% C/ L9 f) X" N
{個人意見}

! ]4 D' x" s3 p" W5 h& R+ l
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
% n+ s2 l6 ~4 C: Sjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
" R8 G4 e( \; p) [3 L係wo~咩叫過冷河?

/ Z6 N4 X5 T- v% P過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
& n1 M3 J) `+ g5 W! S
! I1 K7 p2 q9 ?; @) [$ @. H# M:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面  D* V' ~$ n1 X: A5 A
just kidding~

/ H0 I# I" a4 O  }2 y
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
: p. e4 z  `/ v$ P9 q. o) J0 l1 `3 c' p9 J2 _, X6 R* b  z2 g4 y. o
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

  M$ E: w  n' [1 u" O; l6 P
我真係睇到一頭煙...= ="
0 K8 Y0 k1 P1 ?; g又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@