secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:4 X! c3 I' F* K. m
順便問下大家鍾意咩麵?. @# O$ W! {& [) o# D% C# C
我既首選係福字

8 f. D& Q- t/ \4 D8 d福字岩乾食﹐我成日都食。
) K( M& }  D: A* b3 ]熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
, Z; G! o+ c5 c0 d2 s, ^
9 L+ f! n' i: x' \( K9 W{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:  x+ \' T/ k! T8 S. x( s
順便問下大家鍾意咩麵?
4 a5 ~, e5 A% \3 E我既首選係福字

# ~- a5 L  ^$ l$ @5 c+ e# a
% i  {) L9 J9 k4 D" W2 K1 r7 r
( H! Y) U+ D0 y
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:  r. X" c8 A, B9 D# [* |( Q5 a
1) 煲水(待水滾)
! v) ~. x- R* J9 t1 v. K8 D2) 落面(攪散即上)
  `6 e3 V; d4 u6 T3) 過冷河' s; p6 Z. o: Q# U+ b: u- \2 U* P
4) 煎蛋及腸備用
) s% d! w+ {# B5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
& o$ m. L. c( D, s7 x6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
2 n* |+ f) f' \5 `+ T! e2 Z+ H
' p" N+ B* Q! M( f3 V: B) U3 Gps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:6 S; l; l2 o5 ^

* c" x) A# i% f9 r( m. C5 m3 J福字岩乾食﹐我成日都食。
4 L5 p+ b6 }$ G熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。+ @# R; w* C1 l; ?4 I& t
/ z5 w& {9 M# D1 }
{個人意見}

# J# V" J+ m% {& C' a6 V1 k7 ?
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& S- G7 O. k1 I" P
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:9 k+ f& `9 U; @) p- s
係wo~咩叫過冷河?

4 z: V$ B* X1 w+ z" ~) h
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
1 g7 U  _1 `: _$ K. Z* B) e# o+ v) t
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
" A0 H( b. d' {3 Y+ d% Z- g+ s0 Fjust kidding~

9 X: n# _' x" u( |李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:5 y: A/ k* O* K1 u8 x

9 P5 r. C8 G8 i* _: W過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

/ H2 u* d( H) u6 c- r+ E
我真係睇到一頭煙...= ="
3 Q; V& N9 Z) D* ?' b% I又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@