secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
4 O- k! _! _0 E5 X" F順便問下大家鍾意咩麵?, m( x% [  D. M
我既首選係福字

% j! X" E' G) A/ ~" L
福字岩乾食﹐我成日都食。
" B) O' A" k2 Y. P4 `2 K熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
( t3 g0 e2 l/ ~6 |  O# O& m  j
# b1 J. A9 D  H& d8 _" F9 |7 }2 ~{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
9 c2 k3 A0 M' b" {/ n順便問下大家鍾意咩麵?
! [: r& L$ y  c7 T我既首選係福字

1 k6 E  T# o# d8 \' L3 p3 @
1 m3 }' t3 ^! q: A; N

8 ]; h6 `/ Z$ [% k* p湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:$ D4 B: g" O7 Q0 E
1) 煲水(待水滾)3 }7 w4 }. O1 I
2) 落面(攪散即上)' [8 t, T1 }& R5 f0 ~! A' }3 j
3) 過冷河( u8 c0 x9 u( x9 l5 ~/ W; f0 j$ M7 `
4) 煎蛋及腸備用% O8 M; G' E) E# F& J+ \) h
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
" F0 g6 f" {' ]$ f9 T6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
2 ^* u# ?( x* E% u, ~5 G3 c# A" P# n- ]' d8 x  R
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:' W+ C3 X7 p! M5 U: I
6 H4 P/ T" T5 x, X  v
福字岩乾食﹐我成日都食。+ w( F; r) `1 X: w
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
2 }: P$ ?+ C% U# |0 T
( k  o% ~! P! A{個人意見}

5 c+ ?( ^, ]. A$ }9 E9 u) _. z, w$ J:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
- n' U& V5 C3 i$ K! J! Q8 ~just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
6 f6 T# p/ F' m係wo~咩叫過冷河?

: e* t5 @  R% ^& \過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:% S; b+ f# B! B, f0 g
2 L( s# J" J$ @4 ]6 y- w3 ~. [
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
! A6 u2 |  j, c/ Y7 Ejust kidding~

, L$ ]8 y6 a2 e
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
2 g. |9 K$ l; d9 a; S5 {6 K: v1 w
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

5 T5 ~! j1 [6 J" S3 f* N& K$ g6 |
我真係睇到一頭煙...= ="
' x9 h+ I- a8 |又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@