secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
0 N- U4 ~/ x( \$ ]/ M順便問下大家鍾意咩麵?
4 B1 m; H7 f& S8 c* C我既首選係福字

) S% }: F. c* O* ^0 {福字岩乾食﹐我成日都食。
5 c9 o# m' T/ B5 b- U0 p熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。) a5 t; E' H3 P1 I- u
6 J7 e( U+ L9 g
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:1 c, M( T7 f7 J! P5 x4 b
順便問下大家鍾意咩麵?
0 R, `7 @! J7 I. n. H4 ~# s  Z我既首選係福字

( H/ _7 }: L1 A+ h6 n( \9 ?/ h
! O3 \, h7 s/ p' X) t' f

* C1 |2 g  W* O# N# \5 E湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
1 R2 k: f4 m! [# p. _: B4 |$ b0 `; h1) 煲水(待水滾)
( ?' n' m* y5 K7 N6 W2) 落面(攪散即上)1 u, q! b/ N1 F; r
3) 過冷河
1 ]6 g% C) t6 X5 N* B4 n, r4) 煎蛋及腸備用0 e) Z9 [" V! _& p8 K3 r, C" a
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上   e) @7 U( {; S7 a% T4 v
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
0 F4 \( Y( C1 f7 j$ G% C7 o7 K1 O; }% J- ^2 F/ j9 w0 z/ U
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
, s! K1 u1 q( I- V2 h9 s+ D  X
0 x9 r% y. A' m2 F福字岩乾食﹐我成日都食。: r& Y4 B$ y$ @2 g" T
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
& ~) L4 \, @1 S. z8 q( O$ Q2 E3 [) ?: Z* Z6 Y
{個人意見}

& `8 ~' Z" D# t: ?1 T
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面1 A$ `7 O4 W; B
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:. m( t9 g$ b# ^* h5 P. S- B
係wo~咩叫過冷河?

8 n; ]* g9 v6 z# J- L過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:1 A, n! T# |$ T. {- w( K% K
+ K8 W* k* d3 q, t7 B
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: J2 P* F$ \6 i+ W
just kidding~

) V5 ~7 h" s3 P& V- Z1 J李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
" D$ L. G3 O% t: o0 Q6 w; f7 D1 \
" t$ r, p. S( v7 n  _$ N3 F: a( S' Q0 e過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

. [8 b3 @8 m3 [0 p* Q( U我真係睇到一頭煙...= ="
' E( g; f- c9 v$ _( x' @又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@