secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:$ J7 @, D7 w8 K; \% P6 y# `  o
順便問下大家鍾意咩麵?+ N) P: Y$ G! f% x' m
我既首選係福字

$ ^4 z( G$ C  j. g
福字岩乾食﹐我成日都食。
( x4 v( {8 M2 h2 w* t9 x( y/ P熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。9 g& H( ~9 W$ E' c# E6 [! I6 k
. ]3 Y) @' _, ~+ W9 v
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:, ]# s! y8 S  @
順便問下大家鍾意咩麵?
# q9 T" \* A% b; ^: |/ _1 O! {我既首選係福字

- e' \$ U8 M- Y( y( C
5 [" j$ b& \/ u6 d8 [
! ~( I* Z2 K, ^7 G$ ?3 X% V4 l( n3 J5 e
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
% t4 M8 k- e0 r* o1) 煲水(待水滾)
, M7 y: w) [. b8 ~4 Y2 H6 |. C2) 落面(攪散即上)
( {. f6 `9 }( O+ V' {6 u) s4 m  p3) 過冷河! D; B) \: i2 H# l. E
4) 煎蛋及腸備用% s# `/ `) @7 K! [0 V* t* G
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 9 Z& O  f* R& w6 _; y
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食): k7 t# ^9 i' y& Z. K
4 c2 N/ v" i% ^, c3 r1 ?+ e" v$ }
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:/ a3 Q6 T/ u3 ^
6 z6 V/ ]. O8 e+ d! v7 W
福字岩乾食﹐我成日都食。) B& J: H4 L1 G5 z) ^# d
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
% \1 D0 {  W: W/ k( N5 x! i. o
$ L" o8 U+ @3 U/ _3 |, O# E1 d{個人意見}

5 \# y+ ?" |5 I" \, O8 Z. {: g+ ?( Z
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面8 i) z, a4 ^( f! J3 ]! d9 P% u
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:4 l6 X; c0 Q8 r5 U
係wo~咩叫過冷河?

* O: Z6 f5 u# e( p過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:" {% x2 d3 i" I3 d! x# x8 E
+ v1 J% g8 j: r
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
$ p7 J8 K& C0 \' E+ B8 a6 \just kidding~

# _% r, q$ j0 ?- I
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
7 m$ o: t6 y9 K/ A2 m8 a8 I9 V9 Y$ q+ }# a$ ?, a( N
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

) u3 K  O" p, q( s" b2 h7 R5 _我真係睇到一頭煙...= ="
* C/ m  S. s; x" e! p+ o# N又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@