轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:5 F+ c6 d& p1 A1 v
7 Z1 b0 E/ x9 ]' r( ?2 c$ D# A

- u7 k5 [" G; x3 V$ G0 x) _; B8 D4 v, j
綠茶（Green Tea）
4 V9 F' U, k/ h/ I•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
* ]0 V2 p: B! p0 u' a9 L* y* G& j•        預防心臟病
( H9 u& B" U4 T( W: G& y+ t# C•        用來漱口可防治蛀牙
8 M3 Z- I  g+ Y" n0 t" }# q
" R/ E2 o0 f4 ^. [" m3 b$ [! }8 Y, j* h5 t: v; i0 U& @; p) r( a1 C
三文魚（Salmon）) ~9 |, M' P0 h& i+ k. y% v5 I
•        含有Omega-3s脂肪酸' S  n# Y$ \3 E1 l3 R: @( @
•        可防治血管阻塞+ Z6 L4 S( D& {! j1 }6 Y, w" o% \
•        預防腦部老化例如老人癡呆症. N, P+ }. b% ]
•        降低膽固醇; [9 F1 g8 L% @- Y
5 [* r# Z" s& n* T- G  C( C& ~
菠菜（Spinach）3 K  d- o; H0 K9 S
•        含大量鐵質及葉酸
( O: E( S/ ?% h. Z3 x2 u3 U- J# \•        可防治血管疾病及心臟病; E! z8 q2 p/ W5 p# r' V- A
•        保護視力
( w3 n. S4 n2 K1 L* D/ Q( f•        熱量低, j5 T& v% v% M1 M" R2 y
0 v8 x3 y1 T4 O/ R/ t0 `0 g
西蘭花（Broccoli）
1 o$ V2 q. L5 X0 \/ r8 M8 Z•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C2 H5 ]( W( L% a9 S4 w3 Q: U: a
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
& f- o5 N( V; q$ H
7 K+ t) M+ v; \$ ?7 W2 t( T; W
* p0 `* p* S' |7 t蒜頭（Garlic）* ]" g* D+ `' M$ [! {
•        防治心臟病" Y; q3 H( w$ q" }% ~
•        降低膽固醇5 @. L$ y: V. l; Z, E
•        清血3 W1 y1 @$ X. ?2 V" n/ Z
•        殺菌
# _9 ?! {- f4 z! N/ ]( m2 c3 H) f0 C

- x5 [3 S6 y' R5 l, k. V
4 d4 l' k& ]5 b/ v$ U7 s4 x- v& O/ r, [4 e* m
4 U  Z1 ^- M* A* k! b) d
紅酒（Red wine）
* W+ m- C' n, M•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
0 r4 i+ s! l! N•        減少血管硬化
# j( g+ V, w* P/ ^" O- f! I•        喝小量對心臟有益
  f3 ]! U8 i0 q+ e
7 i, V+ d! q# d! X3 C2 |9 j- n) \3 v7 l; G
+ j+ i: F) q$ m3 m
番茄 （Tomatoes）
( _6 i$ ~  b2 \" x•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
5 S  O' f) E7 M2 `& `! {* ]3 r•        防治前列腺癌2 i! w6 C3 S7 E- w
•        防治與消化系統有關的癌症
2 k$ I+ }- J% ^4 m•        有豐富維他命C: I2 |5 U, S# c- w

. g: M& p! ?" l( L  `3 h8 |8 J果仁（Nuts）
5 l! e% q6 d0 H, D& ]•        含豐富維他命E5 \$ z- y5 X- {+ Q; ?
•        降低膽固醇
4 C( ]% h0 I3 v+ y•        預防癌症
  S8 z1 y- ?# Q7 W•        含甘油三酸酯，預防心臟病。- @( P$ M% z9 E7 _' W

4 ~5 x+ U/ O% N+ g燕麥（Oats）' n# v% [1 m, ?7 |, s. `
•        降低血壓
# L$ c6 v" c( ^4 W( p- I6 G•        降低膽固醇: ~& ~' x1 o2 E
•        防治大腸癌
$ Z# J4 p3 L1 j8 @: Y' ~•        防治心臟疾病* I! n' a. ~/ k. Z( ]/ a) t8 d

7 u2 }" R( J% _- y5 U藍莓（Blueberries）
( b* a+ p* _; C•        抗氧化& t% j' u! ]8 n9 a; {% _
•        預防心臟病- V3 o( X2 @7 d
•        防治癌症  O- b" z( A5 q) ~, V/ H6 ^" {. M
•        增進腦力