轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
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綠茶（Green Tea）
# V+ O. \- ?9 `# f& J/ P" q% f•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。% f  y& e8 r& `$ X; S, o
•        預防心臟病- x" Z8 h; }+ h/ e& X
•        用來漱口可防治蛀牙% \& q) E+ R/ R' \. h

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三文魚（Salmon）' R$ Z& U+ k3 f: N6 M9 l4 M/ F
•        含有Omega-3s脂肪酸- M2 w7 _* M+ E/ J' Z9 U% Y; i
•        可防治血管阻塞- D5 n7 U1 s* e3 C/ b
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
- ^& J( _$ \( q6 p•        降低膽固醇
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菠菜（Spinach）
5 P3 ^- G+ e5 O' g  n6 S$ @+ o•        含大量鐵質及葉酸* G* b, J  |# ?' F
•        可防治血管疾病及心臟病; E& {7 W" Z& m/ w
•        保護視力
' Y: |8 \" d( A8 C% F, l% n% ^: _/ s9 c•        熱量低: J8 A( p9 `" @4 Q

2 B+ A- e" o  B- m! U' V* v0 ]/ S西蘭花（Broccoli）6 M" E8 K) k/ y- g) z
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
/ p5 \% I; ]" F0 D•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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6 z/ h4 K/ G7 k8 U# E2 f& W蒜頭（Garlic）
8 P3 Q) f, P- Y- P# ]•        防治心臟病1 Q; x. _8 C& ^. t
•        降低膽固醇
0 j7 l8 X, K3 y; i3 h•        清血
( @1 ]6 s3 P/ K5 K& T) G* \/ W•        殺菌# G* N  k+ W- w8 }5 e/ t: p/ I5 I

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7 Q; [" \/ ~3 @5 }8 [5 p2 H( ?8 R- I* c
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紅酒（Red wine）
  n1 |* @5 x0 n7 C4 H0 c( ^& \$ ]' G•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。
+ d6 U; `3 G6 A5 h* E* n) l/ `: \•        減少血管硬化
3 H; |5 ]8 h. w' @•        喝小量對心臟有益
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: J1 t- ?, P/ l) j' s% C
9 Z6 o) b, W' K5 M番茄 （Tomatoes）
5 E1 r4 t/ W* F- S5 c•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
6 u' a. N# _$ w* L. n% d•        防治前列腺癌
" s( z# E: w6 S( }1 Q•        防治與消化系統有關的癌症! }, l/ `; }; f/ Y; w# L# c7 ~+ T
•        有豐富維他命C
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果仁（Nuts）) O7 E$ @* x$ t7 q3 |# o
•        含豐富維他命E, o. u2 C' P/ l8 C& R) A: |
•        降低膽固醇
; Y) S1 \% |" b7 B•        預防癌症
1 q% F, Y3 T  J' Q$ j•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
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燕麥（Oats）
$ X6 y. ^4 F$ ^) T: I- J•        降低血壓
  D/ w. j9 I' Y* a3 S•        降低膽固醇2 m. c1 B7 f/ C+ k: l
•        防治大腸癌
) o, U" @4 C! i: [; `" |" d" \•        防治心臟疾病
; T: ~: t) k' ^% c% R! z. U7 A9 p$ {9 E8 x2 g: r3 b+ b) _7 u
藍莓（Blueberries）
3 l' l+ ^: W' x' l! M1 O•        抗氧化6 A  M6 `  K. S$ c$ D, h5 G" j
•        預防心臟病9 i. ]1 ^+ [$ {8 B  q; g; g! ^, @
•        防治癌症6 L$ P9 ]$ J% N. E, s% G
•        增進腦力