轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
6 P! J! L, ^- O: [# R- W4 b3 u: l. f7 c) b; {5 [3 z
5 R& S. z0 ?* v( X

2 X4 h, }8 l, U: H. [0 U, d- V綠茶（Green Tea）" e& c& Q4 A! @. G
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。, D+ T6 Q* m, i) {
•        預防心臟病
/ q* a! h- m2 z( z6 P•        用來漱口可防治蛀牙" e' y6 Y0 z" i
  H, \( C  X- f- Q5 K1 M2 J- g

4 v. w- K9 H( J/ B! a三文魚（Salmon）4 O+ M3 ^1 F' @
•        含有Omega-3s脂肪酸
9 P% L' \6 K) K4 v$ U5 G' p5 Q•        可防治血管阻塞" L! Z2 [9 `, z
•        預防腦部老化例如老人癡呆症5 s/ P  n6 s4 U# s- g! W! _
•        降低膽固醇
5 F( L% b7 k* x5 K! K- S  B1 v6 R# D  T6 Z% i* o8 o
菠菜（Spinach）
0 I2 W3 C: H( d" d•        含大量鐵質及葉酸
! t) d# [( v+ P$ o3 C•        可防治血管疾病及心臟病
+ O  h5 V2 p8 A4 m6 F9 }# n•        保護視力
$ A/ ?0 J$ m, N# N•        熱量低
! v' a) d' |& |8 ~: B( q1 d
6 t, K3 u) n* }0 y" ^! c西蘭花（Broccoli）" |/ g% {% j5 m1 ?4 r% S* `  }. j6 G
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
# B! Z+ d! K7 B( q, P+ B0 A•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。2 \  L, Y1 }( Z

! G' G2 K' }& w% [5 t9 B
# @4 z* C) F/ Q, ?; \2 h' R- D6 M- U蒜頭（Garlic）
! z7 Q) [' A# }2 ^: R  D4 P•        防治心臟病! t9 j0 M& G$ D) C+ E3 t" n" |
•        降低膽固醇
9 ]6 d  y! k; O  z" ]•        清血
3 K% T( f, B# N% U* b! P2 [) B& M•        殺菌
, Y6 D7 ~5 g% k8 A" O+ E. B
" u& H/ m0 Q2 I# C' T* o! @  M# X" G, P4 m3 B* A0 ~

" g0 D( E  e  }3 c5 T5 ?) p) z) k. a# Q* N
# u4 w. O" G6 {- |" \
紅酒（Red wine）
; @4 W7 @* X  C•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。4 a3 t; X/ B% p' X+ |) t( q
•        減少血管硬化# N3 m- r. t. _" ?
•        喝小量對心臟有益, n0 J* E# h4 U/ _
) N3 E, Y# t6 e& ]) B' j! n

2 b" |9 T( q5 |6 T8 c$ t, D$ E! o1 w/ z
番茄 （Tomatoes）3 D3 O/ t, Y2 B5 ]' K7 z/ g
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素4 O8 o# D4 k6 b! l: w
•        防治前列腺癌
; h) u) j9 L( e+ S) C& s, Q•        防治與消化系統有關的癌症
- q7 F! D% ^0 h/ P" r•        有豐富維他命C9 ~' E  E' \  J1 k+ E: t
- b. _3 A! ~+ S& Y% T- b! A; L
果仁（Nuts）
, \! B: X4 C: E7 F•        含豐富維他命E
( d, ^6 h1 ]$ G; U, s; l•        降低膽固醇! W- Z2 @9 O! m* V
•        預防癌症
- z9 E! M1 E7 T! D! s9 k•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
5 m+ i- O9 K0 D7 \
# }  d; X, Z  q% K/ L燕麥（Oats）7 s8 K) l  |* d- N
•        降低血壓
: h- v5 O  T8 i% |$ K+ w" k•        降低膽固醇5 U4 ?* @, [0 m$ q9 W5 s" }
•        防治大腸癌# l2 ~" h) d) l, N! \6 U) w
•        防治心臟疾病
; Q# e* L0 L9 F3 j; }" s2 ^) v- g; Y6 [. E& ]0 n
藍莓（Blueberries）
+ t" Y& j4 \! o5 p  |•        抗氧化
- f+ ]  p7 [* U  i+ _•        預防心臟病% p9 l. T6 t5 g; [  ?+ M) I
•        防治癌症
2 R: F6 [" w+ s8 [( d! y•        增進腦力