轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
( I! F( V) e7 P. f
5 _8 q: v5 S3 k' `  t! l
8 B' T- }  L* M
# Y; n4 \2 j' \8 B( C綠茶（Green Tea）4 e0 N+ Z; S$ d  P% h
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。3 u) E9 g3 ~! S9 M
•        預防心臟病
( I- u( h& `: `2 W# b, B•        用來漱口可防治蛀牙. `2 |0 w  `' k2 q% ]* K

( b1 g! Z1 u0 T, p# j
, P( z6 U. Z  _( Z4 x% I' V$ N三文魚（Salmon）! t) G+ q% }; x/ F, @5 P
•        含有Omega-3s脂肪酸3 `' q+ k3 W8 D
•        可防治血管阻塞
9 M. g, G1 [0 X% m4 ^•        預防腦部老化例如老人癡呆症
! M' ?, f  h7 P# l1 R! p4 l•        降低膽固醇
/ v. k+ l: a; e+ o. m
! L/ n* [! W& o  Z! ?菠菜（Spinach）& g1 D$ K) A7 e
•        含大量鐵質及葉酸9 N$ Z& V) q3 c) M- p0 v
•        可防治血管疾病及心臟病0 m9 I! [* p- }/ l$ e! N7 t" m# B4 {
•        保護視力
/ x! C7 R9 E+ U4 h•        熱量低
( U' g: r9 k) Z6 Q6 _$ e8 N4 v4 {: y8 z: f. `# M8 @0 i
西蘭花（Broccoli）/ u( S  D. W) P8 [/ }
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C, L6 Z: b6 X+ F" Y
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。% D. ?* H. u" k8 x. j" _

# q- V7 V4 }+ |0 A
. P1 n! f  K4 g/ N3 t+ ^蒜頭（Garlic）
! u) E0 d+ _$ i- O•        防治心臟病. n9 z3 E1 E4 k
•        降低膽固醇
& L( `, y/ A! H% V. B" i•        清血
: X7 X8 t; h$ i8 F•        殺菌2 U/ F8 ]% X; V/ E! ?2 t
2 s$ T  i6 u) N

9 _* h; c, j  e' \9 j2 I1 l% R% B2 d$ ]8 {- a
8 G' _2 Q; ?/ W! C7 m
. B1 \2 y% c& n( H3 z
紅酒（Red wine）( j$ O; N; W3 _( o9 O  ]
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。& I" w, b% v5 H/ B
•        減少血管硬化
7 R" k$ l5 I, q. _: n* c- @" E•        喝小量對心臟有益
) ^6 Y/ d7 x$ d5 g% \0 B3 A. l* O( f- b

: k# |( r5 f3 ]* k0 v( s3 e$ L6 ^8 K3 c+ x
番茄 （Tomatoes）
4 u0 k5 s5 r& M- k2 T' Z•        含有具抗氧化功能的紅番茄素. X! \$ g  [/ i$ t, J
•        防治前列腺癌
0 {3 H. n/ o! c' [  W/ l+ R•        防治與消化系統有關的癌症
( @' Q% }- G+ J) o/ F•        有豐富維他命C
- }* T& F; M9 T+ |( U  f  o3 x3 `* I% Y* l
果仁（Nuts）9 T/ ]" ]" a$ B5 o& ]
•        含豐富維他命E3 U" s! b3 F+ s$ q; l' R$ [9 L
•        降低膽固醇
# u$ C/ i7 E: p$ g; z8 _•        預防癌症
! w, L% e8 U/ n8 ~* _( U•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
* c0 m+ _6 E4 ^* z5 e
, ~5 x/ X9 }" b& H0 n, _燕麥（Oats）
1 R% a; `$ j3 ]' p5 x. p1 o•        降低血壓
6 ?! n+ E) [9 z- A- k9 k# `•        降低膽固醇5 z  c6 k( ]: Z. r1 d- g
•        防治大腸癌; T3 G! q4 x; T7 s
•        防治心臟疾病% T% }8 R! O! A' e3 H; d; \* s
: r5 m+ S/ P8 T7 V9 Z4 V
藍莓（Blueberries）
3 p/ e( r3 H- c; e7 r•        抗氧化2 J6 z7 L9 n( \; ^$ Q0 c
•        預防心臟病' U4 t# A% v2 _3 X3 q5 `! @$ X7 D+ T
•        防治癌症# r- j6 r+ K/ z. A  ~0 h
•        增進腦力