<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » [轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)
返回列表 回復 發帖

[轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)

芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)9 M5 ]9 D! i! h$ J; O9 Y! K& z

4 {( p4 B  n/ @8 G2 y1 ?9 I1 u材料:3 q$ }, k. E- E5 m' f# u; W- a
  X+ }; ~, i: A1 K
mascarpone cheese  250克 % O/ @- S* ?! {; s  Y
淡忌廉                    125mL+ c$ S, k& \- [2 S9 n9 H  H4 `7 m" a
蛋黃                       2隻7 L" M6 r4 w8 a# Y; D
蛋白                       2隻
4 I! v) M% m, R' x" w幼砂糖                    50克6 ?0 W  `9 u! r! M7 x* Q7 I
魚膠粉                   3茶匙
9 _+ o& N" H% N1 Y) ~熱水                      30mL
) n0 c4 g. G. @" \" T雲呢拿油                DD 約3滴~) z$ g' C! b6 n  _
餅            乜餅都得    任意
8 M8 v5 P2 }& E1 ]) m) D(可可粉       任意) 可有可無  (即係朱古力粉)            / I: X: [9 a5 Z! g. [& Z" x

" B4 k* \* S6 s做法:
3 g" X) r) S# S" M0 N6 p2 a% n9 @6 c% M2 v! f
1.先個電動打蛋器 打忌廉至企身 >>有些突起既面即可   不要打太久5 [2 A1 ]% A7 J  i
8 a. X7 J5 o. C+ [1 {7 B+ ?& p
2.蛋黃‧一半份量的砂糖‧cheese‧雲呢拿油‧用攪拌機攪勻
/ _, k% g3 D; c) o; _
2 n: q; |6 G. {* u) y3.魚膠粉加入熱水攪至溶解‧再倒進已攪拌既cheese
! M; l4 S5 ?4 ~
' j4 P+ n0 |% K+ R4.蛋白加入剩下既砂糖 用攪拌機打至企身<<即係結到漲既>>
; o2 u$ Y! Z) U" {$ F
8 |2 R9 D# ^; g8 q* c# [8 u1 C5.將攪好的芝士‧淡忌廉‧蛋白 攪拌
* X) E# E+ I1 o8 X- M# A; k9 b$ h
6.將餅壓碎" f* q$ b  z  L$ q
* p$ C  M/ m0 c& [- w( x# v
7.攪好既野先 >普<滿底部  再>普<餅碎
4 i5 t8 b7 [; a6 K  T# c  X再>普<攪好既野 (鍾意既話>普<多幾層都得)
/ o2 }( K* o; p* X( ]% C+ c, C  G+ N2 G" C
( 將可可粉灑在面   (可唔落)
/ T7 q1 o8 F- ^+ I
0 N  [/ N- w; c5 X; S' j3 i* l+ i: ~9.最後放入上層冰格15分鐘即可
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » [轉貼] 芝士蛋糕(唔洗焗爐架!!!!)

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。